Henglein
Rama Cremefine
| Nuß - Nougat - Kärtchen
| Für den Teig: | |
| 250 g | Mehl |
| 100 g | Nüsse, gemahlen |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| Für die Füllung: | |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 50 g | Haselnüsse, in Blättchen |
| 150 g | Nougat (Nußnougat) |
Zubereitung
Teigzutaten verkneten, ausrollen und ausstechen. Oberteile mit Eiweiß bestreichen und mit Nußblättchen bestreuen. Bei 200°C (Gas: Stufe 3) ca. 12 Min. backen. Auskühlen lassen. Unterteile mit Nougat bestreichen und die Oberteile daraufsetzen.
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