Henglein
Rama Cremefine
| Grüner Tofuaufstrich
vegetarisch, gesund und lecker
)
| 300 g | Tofu |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin,etc.) | |
| 1 EL | Öl (Sesamöl) |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 TL | Sambal Oelek |
Zubereitung
Den Tofu klein schneiden und im Mixer pürieren. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und ebenfalls klein würfeln.
Die Kräuter (je nach Belieben) waschen, entstielen und klein scheiden.
Das Öl und die Sojasoße mit dem Sambal Olek verrühren, die Zwiebeln, den Knobi, die Kräuter und den Tofu dazugeben und gut verrühren. Abschmecken, fertig!
Hält sich gut gekühlt im Glas bis zu 5 Tagen.
Die Kräuter (je nach Belieben) waschen, entstielen und klein scheiden.
Das Öl und die Sojasoße mit dem Sambal Olek verrühren, die Zwiebeln, den Knobi, die Kräuter und den Tofu dazugeben und gut verrühren. Abschmecken, fertig!
Hält sich gut gekühlt im Glas bis zu 5 Tagen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.09.2005 06:50
meiner familie schmeckt es auch sehr gut und wenn man etwas ajvar (nicht unbedingt scharf sondern normal pikant) hinzugibt, wird es zu einem roten Aufstrich! Schön, dass es dir geschmeckt hat.
dienanni 
sagt:
sagt: 15.08.2006 18:18
Hmmm, sehr lecker! Da konnte ich mich beim Gang durch meinen Kräutergarten so richtig austoben...........
LG Nanni
LG Nanni
mietzeruns
sagt:
sagt: 30.10.2006 11:34
was ist samba olek?
LG Linda
LG Linda
Chrissi219 
sagt:
sagt: 07.01.2008 21:16
08.01.2008 10:20
fannvhit
sagt:
sagt: 26.03.2011 09:42
Hallo Vera,
da bei mir vor kurzem eine Milcheiweißunverträglichkeit festgestellt wurde,
habe ich dein rezept ausprobiert und finde es sehr lecker. Gleich gibts den Aufstrich zu warmen Brötchen, mhhh. Das Rezept ist wunderbar wandelbar, danke für die Anregung !
Lg Rina
da bei mir vor kurzem eine Milcheiweißunverträglichkeit festgestellt wurde,
habe ich dein rezept ausprobiert und finde es sehr lecker. Gleich gibts den Aufstrich zu warmen Brötchen, mhhh. Das Rezept ist wunderbar wandelbar, danke für die Anregung !
Lg Rina
fannvhit
sagt:
sagt: 02.04.2011 15:12
02.04.2011 20:30
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das ging nicht nur sehr schnell, sondern war auch sehr lecker. Ist bei meinem Gast sehr gut angekommen.
Danke! Gerade die Kräuter und die milde Schärfe des Sambal Olek geben nicht nur etwas fürs Auge ab.
besos
Cielito
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