Henglein
Rama Cremefine
| Gelbe Paprikasuppe mit Safran
)
| 5 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 50 g | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| Brühe,auch gekörnte Brühe | |
| 1 Prise | Safran |
| 50 g | Zwiebel(n), in Würfeln |
Zubereitung
Paprika in Streifen schneiden. Butter zerlassen, darin Zwiebel anschwitzen. Kleingeschnittener Paprika dazu und dann den Zucker dabei. Alles leicht bräunen. Mit Brühe bedecken und gar kochen. Mit dem Pürierstab pürieren und durch ein feines Sieb geben. Safran dazu und nochmals abschmecken. Vielleicht noch etwas Sahne dazu geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Simse 
sagt:
sagt: 01.04.2005 12:16
Hallo Zompano,
kenne das Rezept auch. Sehr lecker....
ich rühre noch Creme Double darunter.
Zum Schluss ein kleines Highlight:
Ca. 150 g Lammrückenfilet vom Metzger parieren lassen und dann in hauchdünnen Scheiben auf die Suppe legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig.
kenne das Rezept auch. Sehr lecker....
ich rühre noch Creme Double darunter.
Zum Schluss ein kleines Highlight:
Ca. 150 g Lammrückenfilet vom Metzger parieren lassen und dann in hauchdünnen Scheiben auf die Suppe legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig.
dirkfenske 
sagt:
sagt: 09.02.2007 14:36
Hallo,
simpel, aber sehr lecker. Habe noch etwas Knoblauch zugegeben und kann mir auch sehr gut einen Scampischwanz in der Suppe vorstellen.
Gruß
Dirk
simpel, aber sehr lecker. Habe noch etwas Knoblauch zugegeben und kann mir auch sehr gut einen Scampischwanz in der Suppe vorstellen.
Gruß
Dirk
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen
- Suppen
- Suppe, Süppchen, ...
- Suppen
- Suppen
- Suppen
- Suppen, Suppeneinlagen
- Vorspeisen
- Suppe
- Suppen und Eintöpfe
Weitere Rezeptsammlungen
Das klingt sehr lecker, probiere ich vielleicht noch heute!
Gruß
giac
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten