Henglein
Rama Cremefine
| Jambalaya
)
| 100 g | Bacon |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 EL | Öl |
| 150 g | Reis (Langkornreis) |
| 200 g | Tomate(n), (aus der Dose) |
| 200 ml | Hühnerbrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| 250 g | Shrimps |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Thymian |
Zubereitung
Bacon in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln, Paprika putzen, waschen, grob zerkleinern. Bacon im heißen Öl anbraten. Gemüse hinzufügen, andünsten. Reis dazugeben, Tomaten mit Flüssigkeit und Brühe dazugeben. Alles würzen und 15 Minuten garen. Shrimps zufügen und 5 Minuten mit erhitzen. Kräuter unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
bärenbaby 
sagt:
sagt: 12.01.2007 10:24
Hallo Alina!
Als ich das tolle Foto von deinem Jambalaya gesehen hab, war mir klar was es dieses wochenende geben wird. Hab alle Zutaten zu Hause. Werde dann Bericht erstatten. Das mit dem Mais ist übrigens eine tolle Idee - das werd ich mir abgucken ;o)
LG
bärenbaby
Als ich das tolle Foto von deinem Jambalaya gesehen hab, war mir klar was es dieses wochenende geben wird. Hab alle Zutaten zu Hause. Werde dann Bericht erstatten. Das mit dem Mais ist übrigens eine tolle Idee - das werd ich mir abgucken ;o)
LG
bärenbaby
bärenbaby
sagt:
sagt: 15.01.2007 08:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
ich habs also ausprobiert und mein schatz und ich waren begeistert. Ein richtiges "Schaufelessen" das auch noch schmeckt. Wird es sicher öfter mal geben! Hab mir auch überlegt mal anstatt der Hühnerbrüher Kokosmilch zu nehmen - schmeckt bestimmt auch sehr gut und gibt dem ganzen einen exotischeren touch.
LG
bärenbaby
ich habs also ausprobiert und mein schatz und ich waren begeistert. Ein richtiges "Schaufelessen" das auch noch schmeckt. Wird es sicher öfter mal geben! Hab mir auch überlegt mal anstatt der Hühnerbrüher Kokosmilch zu nehmen - schmeckt bestimmt auch sehr gut und gibt dem ganzen einen exotischeren touch.
LG
bärenbaby
20.05.2007 20:28
Hallo,
habe statt dem Bacon Hahnchenschlegel verwendet. Den Reis natürlich erst später dazugegeben, damit das Hähnchen auch gar ist.
War lecker.
LG
Wuschel
habe statt dem Bacon Hahnchenschlegel verwendet. Den Reis natürlich erst später dazugegeben, damit das Hähnchen auch gar ist.
War lecker.
LG
Wuschel
punani2000
sagt:
sagt: 28.10.2007 11:56
hmm...da ja Douglas aus King Of Queens auf Jambalaya steht, dachte ich mir...kann ja net schlecht sein... aber leider muss ich sagen, dass mir das essen selbst nicht geschmeckt hat...und meinen gästen leider auch nicht...
schod!
schod!
troubles
sagt:
sagt: 28.03.2010 18:37
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 20.01.2008 19:09
Hallo,
bei uns gab es heute dieses herrliche Jambalaya. Es hat uns super geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
bei uns gab es heute dieses herrliche Jambalaya. Es hat uns super geschmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
Beccaboo 
sagt:
sagt: 09.03.2008 13:31
Hilfreicher Kommentar:
So, hab gerade das Gericht gekocht und gegessen - also DAS gibt es mit Sicherheit bald wieder, lecker, wie es war! :o)
Die einzige Veränderung, die ich vorgenommen habe, ist, dass ich statt Bacon mageren gewürfelten Schinken verwendet habe, um kcal zu sparen. Und weil keine Hühnerbrühe im Hause war, hab ich einfach Gemüsebrühe genommen. Beides tat dem guten Geschmack sicherlich keinen Abbruch.
Schließe mich dem Froeschlein an und bedanke mich herzlich fürs Rezept!
LG von beccaboo
PS. Das Rezept ist übrigens WW-tauglich ... habe für eine Person 5,5P.s berechnet.
Die einzige Veränderung, die ich vorgenommen habe, ist, dass ich statt Bacon mageren gewürfelten Schinken verwendet habe, um kcal zu sparen. Und weil keine Hühnerbrühe im Hause war, hab ich einfach Gemüsebrühe genommen. Beides tat dem guten Geschmack sicherlich keinen Abbruch.
Schließe mich dem Froeschlein an und bedanke mich herzlich fürs Rezept!
LG von beccaboo
PS. Das Rezept ist übrigens WW-tauglich ... habe für eine Person 5,5P.s berechnet.
heiklein2803
sagt:
sagt: 12.10.2008 17:41
Ich habe eine -vielleicht dumme- Frage: kommt der Reis nun gekocht oder ungekocht in die Pfanne?
Gourmetgaumen 
sagt:
sagt: 21.10.2008 14:01
Hilfreiche Antwort:
Hallo Heiklein,
also ich habe dieses Rezept selbst noch nicht gekocht. Aber ich denke mal, dass der Reis ungekocht dazu gegeben wird und in der Brühe gekocht wird.
So mache ich das mit anderen Reisgerichten auch. Musst halt schauen, ob das mit der Flüssigkeit dann reicht bzw. dass es nicht anbrennt.
Hoffe, ich konnte Dir damit weiter helfen.
LG
also ich habe dieses Rezept selbst noch nicht gekocht. Aber ich denke mal, dass der Reis ungekocht dazu gegeben wird und in der Brühe gekocht wird.
So mache ich das mit anderen Reisgerichten auch. Musst halt schauen, ob das mit der Flüssigkeit dann reicht bzw. dass es nicht anbrennt.
Hoffe, ich konnte Dir damit weiter helfen.
LG
schockimaus
sagt:
sagt: 05.07.2009 19:43
Ein wirklich tolles Rezept!
Es ist geanuso schnell aufgegessen ist wie zubereitet!
LG Schockimaus
Es ist geanuso schnell aufgegessen ist wie zubereitet!
LG Schockimaus
DieSupernova 
sagt:
sagt: 02.01.2010 11:38
Unkompliziert, einfach, schnell und lecker!
Es grüßt DieSupernova
Es grüßt DieSupernova
alex221207 
sagt:
sagt: 31.01.2010 15:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist lecker, jedoch stimmt die Zeitangabe für den Reis (15min. bzw. +5min.) nicht ganz. Denn je nach dem was für ein Reis man hat, dauert es schon ein wenig länger und man braucht etwas mehr Flüssigkeit. Bei mir war es so, dass ich eine ganze Dose Tomaten genommen habe (400g) und ca. 300 ml Brühe.
Trotzdem, gutes Rezept...
das Rezept ist lecker, jedoch stimmt die Zeitangabe für den Reis (15min. bzw. +5min.) nicht ganz. Denn je nach dem was für ein Reis man hat, dauert es schon ein wenig länger und man braucht etwas mehr Flüssigkeit. Bei mir war es so, dass ich eine ganze Dose Tomaten genommen habe (400g) und ca. 300 ml Brühe.
Trotzdem, gutes Rezept...
26.03.2010 20:32
Einfach nur lecker!!
Nächstes mal mach ich die doppelte Menge!
Danke für das Rezept.
Lg. Sissy
Nächstes mal mach ich die doppelte Menge!
Danke für das Rezept.
Lg. Sissy
28.05.2010 21:12
Hallo!
Habe das Jambalaya mit Garnelen statt Shrimps gemacht, diesmal doppelte Menge, so war es genau richtig. Lecker!
Ein Bild lade hoch!
Lg. Sissy
Habe das Jambalaya mit Garnelen statt Shrimps gemacht, diesmal doppelte Menge, so war es genau richtig. Lecker!
Ein Bild lade hoch!
Lg. Sissy
Tanduay
sagt:
sagt: 27.07.2010 12:02
Habe etwas weniger Bacon genommen und dafür etwas gewürfelte Chorizo beigefügt. Als Gewürz noch eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Chiligewürz.
BadTasteGirL
sagt:
sagt: 10.07.2011 09:56
Hat mir wirklich sehr gut geschmeckt. Habe nur den Bacon nicht wirklich rausgeschmeckt. Werde vielleicht das nächste Mal fertige Speckwürfel verwenden.
Snuffocation
sagt:
sagt: 19.02.2012 20:46
Mmh, wirklich sehr gut!
Ich habe statt Speck Huhn verwendet und allgemein ein bisschen abgeändert, die Mengen betreffend, schmeckt aber wirklich wahnsinnig gut! Danke fürs Rezept! :)
Ich habe statt Speck Huhn verwendet und allgemein ein bisschen abgeändert, die Mengen betreffend, schmeckt aber wirklich wahnsinnig gut! Danke fürs Rezept! :)
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Hab das Jambalaya gestern abend ausprobiert- und wir waren alle begeistert! ich hab noch mais dazugegeben, macht sich ehct anz prima darin! das war reis wie er sogar meinen männern schmeckt ;)
lg alina
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