Henglein
Rama Cremefine
| Schweinegulasch
)
| 750 g | Schweinenacken |
| 2 EL | Öl |
| 250 g | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver, süß | |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 150 g | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Fleisch abspülen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Im heißen Öl anbraten. Zwiebeln abziehen und achteln, Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gemüse zum Fleisch geben und mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Brühe angießen und im geschlossenen Topf 45 Minuten garen. Zwiebeln unterheben.
Petersilie abspülen, trocken schütteln und hacken, zum Gulasch geben.
Dazu: Nudeln
Petersilie abspülen, trocken schütteln und hacken, zum Gulasch geben.
Dazu: Nudeln
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Kommentare anderer Nutzer
18.09.2010 12:22
Hi,
heute gab wir den Schweinegulasch gemacht. Ich habe noch 1EL Tomatenmark drangemacht hat super geschmeckt.
Bilder sind schon hochgeladen.
LG Bärbel
heute gab wir den Schweinegulasch gemacht. Ich habe noch 1EL Tomatenmark drangemacht hat super geschmeckt.
Bilder sind schon hochgeladen.
LG Bärbel
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so war das Rezept ganz gut, aber es hat meiner Meinung nach Tomatenmark gefehlt, haben wir zumindest noch rein. Ansonsten ist das Rezept super simpel.
Gruß
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