Henglein
Rama Cremefine
| Kufteeh
Islamisches Hackfleischgericht
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 ½ TL | Pfeffer |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 EL | Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Parmesan, gerieben |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 1 | Ei(er) |
| 8 EL | Tomatenketchup |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 4 | Tomate(n), geschält |
| 2 Stange/n | Chicoree |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Butter |
Zubereitung
Hackfleisch mit Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Knoblauchzehe, Petersilie, Parmesan, Semmelbröseln, Ei und 3 EL Tomatenketchup zu einem festen Fleischteig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Fleischbällchen formen. Zwiebeln in Ringe, Chicoree und Paprikaschote in Streifen schneiden, Tomaten vierteln.
Butter in einem Topf erhitzen, das Gemüse anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. 5 EL Tomatenketchup zufügen und 250 ml Wasser dazugießen. Gemüse 10 Minuten schmoren lassen.
Die Fleischbällchen einlegen und das Gericht bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten kochen, bis das Hackfleisch gar ist.
Butter in einem Topf erhitzen, das Gemüse anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. 5 EL Tomatenketchup zufügen und 250 ml Wasser dazugießen. Gemüse 10 Minuten schmoren lassen.
Die Fleischbällchen einlegen und das Gericht bei schwacher Hitze weitere 20 Minuten kochen, bis das Hackfleisch gar ist.
| Tweet |
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Hast du noch mehr solcher feiner Gerichte?
Viele Grüsse, Finntina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten