Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Brot - Auflauf
| 250 g | Weißbrot, altbacken (vom Vortag) |
| 75 g | Bacon |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 125 g | Schinken, gekocht |
| 4 | Ei(er) |
| 375 ml | Milch |
| 2 Bund | Petersilie, gehackt |
| Muskat | |
| Margarine und Semmelbrösel | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Brot in dünne Scheiben schneiden. Frühstücksspeck und geschälte Zwiebeln würfeln, Schinken in Streifen schneiden. Speckwürfel anbraten, Zwiebelwürfel zugeben und 5 Minuten mit braten. Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen.
Brot, Zwiebelmasse, Schinkenstreifen und Petersilie in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform schichten, die einzelnen Schichten mit Ei-Milch übergießen.
Auflauf im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten überbacken.
Brot, Zwiebelmasse, Schinkenstreifen und Petersilie in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform schichten, die einzelnen Schichten mit Ei-Milch übergießen.
Auflauf im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten überbacken.
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Einfach, billig und lecker. Was will man mehr. :)
Den Auflauf werde ich bestimmt noch öfters machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept, Tayrina!
Liebe Grüße,
Maya
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