| Pikanter Nudelsalat mit Würstchen
)
| 250 g | Nudeln (z.B. Gabelspaghetti) |
| 3 TL | Salz |
| 1 Dose/n | Erbsen |
| 4 | Würstchen (Bockwurst) |
| 1 | Apfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Miracel Whip - Balance (oder Salatmayonnaise) |
| 2 EL | Sauce (süße Chilisauce) |
| 1 EL | Ketchup (Curryketchup) |
| 1 | Zitrone(n) |
| Paprikapulver | |
| Tabasco oder Cayenne-Pfeffer | |
| 1 EL | Sojasauce |
| Zucker |
Zubereitung
Nudeln mit 2 TL Salz nach Packungsangabe kochen.
Währenddessen die Erbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugeben, ebenfalls die Würstchen (in Scheiben). Die Zwiebel würfeln und dazugeben. Miracel Whip mit den Gewürzen, der Chilisauce, dem Zitronensaft und dem Ketchup verrühren. Die abgekühlten Nudeln mit der Salatsoße vermischen und mindestens eine Stunde gut durchkühlen lassen. Scharf-pikant abschmecken und servieren.
Währenddessen die Erbsen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, den Apfel schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugeben, ebenfalls die Würstchen (in Scheiben). Die Zwiebel würfeln und dazugeben. Miracel Whip mit den Gewürzen, der Chilisauce, dem Zitronensaft und dem Ketchup verrühren. Die abgekühlten Nudeln mit der Salatsoße vermischen und mindestens eine Stunde gut durchkühlen lassen. Scharf-pikant abschmecken und servieren.
Kommentare anderer Nutzer
20.03.2006 07:55
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ist eben mal was anderes.
Ich hatte nur noch süß-saure Asia-Sauce, aber das war der Clou an dem Salat!
LG Janine
Ich hatte nur noch süß-saure Asia-Sauce, aber das war der Clou an dem Salat!
LG Janine
stellakrisba 
sagt:
sagt: 20.03.2006 11:28
Hallo,
freut mich, dass es so gut geschmeckt hat! Gemeint ist tatsächlich die Asia-Chillicauce, oft steht süße Chilisauce drauf. Aber mit süß-saurer Soße das ist eine prima Idee, das versuche ich auch mal! Danke auch für das schöne Foto Gold Drache.
Wir essen zur Zeit etwas "abgespeckt" und dafür eignet sich das Ganze auch mit Geflügelwurst.
VG und guten Hunger
Krissy
freut mich, dass es so gut geschmeckt hat! Gemeint ist tatsächlich die Asia-Chillicauce, oft steht süße Chilisauce drauf. Aber mit süß-saurer Soße das ist eine prima Idee, das versuche ich auch mal! Danke auch für das schöne Foto Gold Drache.
Wir essen zur Zeit etwas "abgespeckt" und dafür eignet sich das Ganze auch mit Geflügelwurst.
VG und guten Hunger
Krissy
Dieser Salat sollte es heute für uns sein! Ziemlich spontan habe ich mich dazu entschlossen!
Natürlich fehlte einiges... "Nur"-Erbsen hatte ich nicht, aber Erbsen mit Möhren.
Was genau süße Chilisoße ist, konnte ich nicht ergründen und habe deswegen Asia Chilisoße genommen - schien aber dann richtig gewesen zu sein. Alles andere kam wie im Rezept angegeben.
Dieser Nudelsalat schmeckt sicher ganz anderes als die, die ich sonst so mache - aber guuuut!
Er konnte keine Stunde im Kühlschrank verweilen und ist schon mindestens zur Hälfte von meinen beiden Blagen aufgefuttert worden. *freu*
Danke für das Rezept - den wird's wieder geben.
Liebe Grüße
GoldDrache
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