Dem Schinken den Fettrand abschneiden und die Scheiben in kleine Würfel schneiden. Aus dem Frischkäse und dem Parmesan (25-50 g) eine glatte Masse rühren, den Schinken dazugeben und verteilen. Das zu füllende Gut aushöhlen (Champignon, Paprika oder Kartoffel). Die Käsemasse einfüllen und, je nach Objekt, bei 150-220°C für 15-45 Minuten im vor geheizten Ofen backen.

Tipp: Gefüllte Champignonköpfe lassen sich auch prima als Vorspeise servieren.