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Blumenkohlsuppe
Zutaten
| 100 g | Blumenkohl |
| Wasser, gesalzen | |
| 150 ml | Blumenkohl - Wasser |
| 150 ml | Fleischbrühe, klare |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 15 kcal
Blumenkohlwasser und klare Fleischbrühe zusammen aufkochen, mit Pfeffer und Muskat nachwürzen. Den gegarten, abgetropften Blumenkohl hinzufügen. Mit gehackter Petersilie garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
hallo,da ich es gerne etwas "gebunden" mag,dicke ich es mit Mehl an.
Und ich nehme nur 100 ml Fleischbrühe und 50 ml Milch.
So schmeckt es mir sehr lecker, dein rezept.
lizi
Supper lecker
ich mache die Blumenkohlsuppw auch mit etwas Milch.
Außerdem mag ich sie auch gern püriert, sieht zwarnicht so lecker aus, schmeckt mir aber am Besten!
Gruß, Sonnenkalb
Hilfreicher Kommentar:
Schön, dass ihr Blumenkohlsuppe mit Milch und Mehl kennt (kenn ich auch so), aber das Forum ist doch schließlich nicht dazu da, dass immer wieder das Gleiche reingestellt wird. ^^Zu der Suppe: Naja, was soll man sagen. Ist halt das Rezept für die Blumenkohldiät ("Diese Suppe verbrennt mehr Kalorien, als man durch sie aufnimmt!" Wer's glaubt...). Nur geeignet für Abnehmwillige; Kleine (oder große) Genießer sollten sich lieber ein anderes Rezept suchen.
Habe deine Suppe genau nach deiner Anleitung gemacht, hat
uns super gut geschmeckt und ging so schnell.
Danke
Lieber Gruß
Moni
diese suppe schmeckt auch lecker, wenn man zum andicken etwas hartweizengriess einrührt.
lg
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liebeziege
25.08.2005 20:08 Uhr