Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen.
Mit 2/3 des Teiges den Boden und ca. 2 cm Rand einer gefetteten Springform auskleiden. Den Rest kalt stellen.
Bei 180°C etwa 10 min vorbacken.
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, Quark und den Zitronensaft unterrühren. Dann das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Teig auf zwei Schüsseln verteilen. In die eine Hälfte des Teiges den Pfirsichlikör und die Speisestärke, in die andere Hälfte den Himbeersirup und das Götterspeisenpulver einrühren. Zuerst den Himbeerteig auf den vorgebackenen Boden geben, dann den Pfirsichteig darauf verteilen. Himbeeren und Pfirsichspalten abwechselnd auf dem Teig verteilen, restlichen Teig ausrollen, in Stückchen zupfen und darüber streuen.
Bei 180°C etwa 1 Stunde fertig backen.