Henglein
Rama Cremefine
| Bienenstich - Blitzkuchen
)
| 250 g | Sahne |
| 1 Becher | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Becher | Mehl, evt. Weizen-Vollkornmehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Für den Belag: | |
| 125 g | Butter, zerlassen |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Mandel(n), Blättchen |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
Ofen auf 170°C Heißluft oder 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sahne in eine Schüssel geben, den Becher als Maß weiter verwenden. Zucker, Salz, Eier und Vanillezucker unterrühren. Backpulver mit Mehl mischen und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 10-15 Minuten goldgelb backen.
Die Zutaten für den Belag gut verrühren und auf den Kuchen streichen. 10-16 Minuten weiter backen, bis die Masse eingezogen und goldgelb ist.
Die Zutaten für den Belag gut verrühren und auf den Kuchen streichen. 10-16 Minuten weiter backen, bis die Masse eingezogen und goldgelb ist.
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Kommentare anderer Nutzer
morgana3 
sagt:
sagt: 29.11.2005 13:05
Hi!
Ich dachte das wäre Bienestich wo ist denn dann die Sahne creme die dazwischen kommt?
g Katrin
Ich dachte das wäre Bienestich wo ist denn dann die Sahne creme die dazwischen kommt?
g Katrin
renchen73 
sagt:
sagt: 03.05.2006 21:29
Hallo,
ich habe diesen Bienenstich am Wochenende gebacken,geschmacklich ist er gut aber der Belag bröselt vom Kuchen.Ich habe mich nun durch diverse Bienenstich-Rezepte gelesen und denke mal das bei dem Belag auf jeden Fall Honig fehlt.
@Morgana3,
bei den Bäckern in unserer Region nennt sich übrigens auch ein Bienenstich ohne Creme Bienenstich und wir essen ihn sehr gern so.
LG Reni
ich habe diesen Bienenstich am Wochenende gebacken,geschmacklich ist er gut aber der Belag bröselt vom Kuchen.Ich habe mich nun durch diverse Bienenstich-Rezepte gelesen und denke mal das bei dem Belag auf jeden Fall Honig fehlt.
@Morgana3,
bei den Bäckern in unserer Region nennt sich übrigens auch ein Bienenstich ohne Creme Bienenstich und wir essen ihn sehr gern so.
LG Reni
serbee
sagt:
sagt: 08.12.2006 11:57
Hallo
...und nach dem backen habe ich die Haelfte von dem Kuchen durchgeschnitten, und mit Creme UND Sahne gefuellt!! Supertolle Kalorienbombe. Die ungefuellte Haelfte war aber auch sehr lecker, etwas , dass man auch mal zwischendurch machen kann. Und kein schlechtes Gewissen haben muss. ( Hab ich sowieso nie ;-) )
Gruesse serbee
...und nach dem backen habe ich die Haelfte von dem Kuchen durchgeschnitten, und mit Creme UND Sahne gefuellt!! Supertolle Kalorienbombe. Die ungefuellte Haelfte war aber auch sehr lecker, etwas , dass man auch mal zwischendurch machen kann. Und kein schlechtes Gewissen haben muss. ( Hab ich sowieso nie ;-) )
Gruesse serbee
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