Henglein
Rama Cremefine
| Bananen - Chili - Suppe
)
| 1 EL | Öl, neutral (z.B. Erdnussöl) |
| 50 g | Lauchzwiebel(n), mit Grün, in Scheiben geschnitten |
| 25 g | Knoblauch, in Scheiben geschnitten |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| ¼ TL | Pfeffer, weiß, gemahlen |
| 3 TL | Fischsauce, thailändisch, oder Sojasauce |
| ¼ TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| 1 große | Banane(n), geschält, schräg in dünne Scheiben geschnitten |
| 1 große | Chilischote(n), rot, Kerne entfenrt, schräg in Ringe geschitten |
| Lauchzwiebel(n), Ringe |
Zubereitung
Öl in einem Topf erhitzen, Lauchzwiebeln und Knoblauch darin 30 Sekunden kurz anbraten. Alle anderen Zutaten, bis auf Banane und Chiliringe, dazugeben und 5 Minuten garen.
Mischung mit 3/4 der Bananenscheiben und den Chiliringen zu einer geschmeidigen Suppe pürieren. Die restlichen Bananenscheiben dazugeben und ein paar Minuten durchwärmen.
Zum Servieren mit Lauchzwiebelringen garnieren.
Mischung mit 3/4 der Bananenscheiben und den Chiliringen zu einer geschmeidigen Suppe pürieren. Die restlichen Bananenscheiben dazugeben und ein paar Minuten durchwärmen.
Zum Servieren mit Lauchzwiebelringen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
MircoNeuhaus 
sagt:
sagt: 08.08.2010 15:02
traumjobkoch
sagt:
sagt: 02.08.2005 18:10
legen natürlich *schäm*
knobi-fan 
sagt:
sagt: 10.08.2005 07:00
Ich leg mich dazu! Tolles Rezept! Ist gespeichert und wird demnächst ausprobiert - bei mir im Freundeskreis lieben alle thailändische Küche.
LG
knobi-fan
LG
knobi-fan
knobi-fan
sagt:
sagt: 11.08.2005 23:27
Habe diese Suppe heute zubereitet: war wirklich ausgezeichnet! Allerdings habe ich glücklicherweise die Chili-Schote probiert: eine halbe Schote war bei der 1 1/2fachen Menge Suppe ausreichend, mehr wäre viel zu viel gewesen! Die Mischung von Schärfe und der Milde von Banane und Kokosmilch war wirklich toll.
LG
knobi-fan
LG
knobi-fan
Leonita 
sagt:
sagt: 05.10.2005 21:09
Ich fand die Kombination Banane-Chili so interessant, daß ich meine Bedenken über Bord geworfen habe (mag nämlich eigentlich *überhaupt* kein Kokos!) und es probiert habe - tolles Rezept!
Habe noch ein paar Brotwürfel in die Suppe getan, da sie mir etwas zu scharf geraten war.
Die Menge ist aber eher als Vorspeise gedacht, oder? Ich hab nämlich jetzt die Zutaten für 4 für 2 genommen und dann war es ganz gut als Hauptspeise :-)
Gruß Leonita
Habe noch ein paar Brotwürfel in die Suppe getan, da sie mir etwas zu scharf geraten war.
Die Menge ist aber eher als Vorspeise gedacht, oder? Ich hab nämlich jetzt die Zutaten für 4 für 2 genommen und dann war es ganz gut als Hauptspeise :-)
Gruß Leonita
berlin82
sagt:
sagt: 06.10.2005 00:15
ja stimmt, die suppe ist eher eine vorspeise, wirklich sättigend ist sie nicht. aber als erster gang ein prima appetit(und durst- :-))anreger...
bierdeckelpoet
sagt:
sagt: 07.11.2005 22:22
Superlecker.... ich bin wirklich kein Naturtalent wenn es ums kochen geht, aber diese Suppe kann ich präsentieren wenn ich meine Family einlade....
Danke für das Rezept....
Danke für das Rezept....
Mendl01
sagt:
sagt: 21.12.2005 20:22
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept heute ausprobiert und schmeckt auch vorzüglich. Die Mengenangabe reicht jedoch gerade einmal für zwei Teller.
shygona
sagt:
sagt: 20.03.2006 09:00
Suuuuper lecker! Ich könnte ebenfalls in dieser Suppe baden! ;)
mpils
sagt:
sagt: 24.04.2006 13:43
Diese Suppe habe ich Samstags getestet und Sonntag direkt nochmal gebraut. Macht süchtig.
mondenkind
sagt:
sagt: 26.05.2006 08:48
Sehr sehr leckeres Rezept - yummie!!!
Ich habe die Suppe lediglich noch mit ein bisschen grüner Currypaste verfeinert - hat uns allen wirklich prima geschmeckt. Danke!!!
Ich habe die Suppe lediglich noch mit ein bisschen grüner Currypaste verfeinert - hat uns allen wirklich prima geschmeckt. Danke!!!
viechdoc 
sagt:
sagt: 05.08.2006 17:44
Hallo berin82 , wenn dieses Rezept nicht 5 Sterne verdient , welches dann ?
Danke für diese traumhafte Ergänzung unserer Thai-Rezeptsammlung !
LG viechdoc
Danke für diese traumhafte Ergänzung unserer Thai-Rezeptsammlung !
LG viechdoc
mondenkind
sagt:
sagt: 17.08.2006 10:41
Deine außergewöhnliche Suppe ist trotz anfänglicher Bedenken von allen Essern als wahnsinnig lecker eingestuft worden.
Danke - wird es bei uns jetzt öfter geben!!!
(Wir haben ebenfalls mit ein wenig grüner Currypaste verfeinert.)
Danke - wird es bei uns jetzt öfter geben!!!
(Wir haben ebenfalls mit ein wenig grüner Currypaste verfeinert.)
gourmine82
sagt:
sagt: 21.11.2006 22:03
hallo berlin82
muss sagen diese Suppe ist einfach Super-lecker. Hat es heute bei mir schon zum 2. Mal gegeben und wird es auch in Zukunft öfters geben.
lg
gourmine
muss sagen diese Suppe ist einfach Super-lecker. Hat es heute bei mir schon zum 2. Mal gegeben und wird es auch in Zukunft öfters geben.
lg
gourmine
beutling58
sagt:
sagt: 05.01.2007 18:02
Konnte leider keine Chilischoten bekommen, habe ersatzweise für 3 Portionen 8 kleine Pepperoni verarbeitet - war super lecker - meine Gäste waren ebenfalls absolut begeistert, das Rezept wurde mir aus der Hand gerissen ! Danke berlin82 - die Mädels kommen wieder zu mir - zum Essen !!!
shekhina
sagt:
sagt: 21.02.2007 19:37
Hilfreicher Kommentar:
...ich kenne dieses Rezept aus einem anderen Forum und habe es schon mehrfach gekocht. Statt der Chilischote kann man auch eine fertige rote/grüne oder Masamancurrypaste nehmen.
Die Skeptiker waren auch schnell total überzeugt! Ich nehme noch eine Banane mehr.
Shekhina
Die Skeptiker waren auch schnell total überzeugt! Ich nehme noch eine Banane mehr.
Shekhina
cjohanne 
sagt:
sagt: 26.02.2007 12:53
...ein ganz ausgezeichnetes Rezept! Und dazu auch noch sehr simpel, die Zutaten hat man meist daheim, schnell geht es auch.... Vielen Dank für diese tolle Anregung!
Frauke32
sagt:
sagt: 04.03.2007 10:58
Ich habe diese Suppe aufgrund der vielen positiven Kommentare gekocht. Mich hat sie nicht überzeugt und meine Gäste konnten sich leider auch nicht für sie begeistern.
MandyH
sagt:
sagt: 05.03.2007 23:31
...ich glaube die wird mir schmecken und meinen göga bestimmt auch.
ich liebe die schärfe von chilli mit der kombi von kokos,lecker.
danke fürs rezept
gruss MandyH
ich liebe die schärfe von chilli mit der kombi von kokos,lecker.
danke fürs rezept
gruss MandyH
kaminsky 
sagt:
sagt: 24.03.2007 17:29
Ich habe die Suppe ausprobiert und finde sie echt klasse. Meine Familie ist auch sehr begeistert. Ich habe eine Banane püriert und eine Banane reingeschnitten. Das Salz habe ich noch weggelassen trotzdem schmeckt die Suppe vorzüglich. Weiter so!!
Gruss kaminsky
Gruss kaminsky
naledi83
sagt:
sagt: 27.03.2007 19:14
hallo! vielen vielen dank für das tolle rezept!! die suppe ist ein traum und bei all meinen gästen super angekommen, alle wollten sofort das rezept haben! :)
ich habe leider keine frischen chilli bekommen, also habe ich stattdessen 2 rote pepperoni hinein und mit chillipulver geschärft... sonst alles nach rezept. :)
LG
naledi
ich habe leider keine frischen chilli bekommen, also habe ich stattdessen 2 rote pepperoni hinein und mit chillipulver geschärft... sonst alles nach rezept. :)
LG
naledi
alexkocht
sagt:
sagt: 07.05.2007 09:34
Ein echter HIT!!!!!
Das beste was ich seit langem gegessen hab.
LG, Alex
Das beste was ich seit langem gegessen hab.
LG, Alex
tobitobson
sagt:
sagt: 12.06.2007 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Eine sehr schöne Idee. Meine Frau war Anfangs skeptisch - jetzt hat sie gerade fast meine ganze Portion aufgegessen...
Ich hab es mit Lorbeer, Zitronengras und getrocknetem Koriander verfeinert.
Allerdings muss ich gestehen, dass ich mir jetzt etwas Hühnchenbrust wünschen würde - um es darin zu kochen und dann mit Basmati zu essen...
Ich hab es mit Lorbeer, Zitronengras und getrocknetem Koriander verfeinert.
Allerdings muss ich gestehen, dass ich mir jetzt etwas Hühnchenbrust wünschen würde - um es darin zu kochen und dann mit Basmati zu essen...
KochendeWeihnacht
sagt:
sagt: 29.12.2007 21:56
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept als Vorspeisensuppe an 8 Gästen mit der umgerechneten Menge gekocht. Selbst ein Knoblauchverächter hat sie sehr gemocht da er überhaupt nicht auffällt. Die Mengenangabe war als Vorspeise gerade ausreichend, nur die Bananen warenwohl nicht intensiv genug und so habe ich noch 2 kleine Kochbananen dazugemacht was der Konsistenz der Suppe sehr zuträglich war. Da wir gerne gut gewürzt essen hab ich die Bananenstücke in Butter und etwas Curry angebraten. Aber beu der Probe war es auch ohne das schon sehr lecker.
Snafilu
sagt:
sagt: 20.01.2008 19:01
Super Rezept, habe es binnen einer Woche schon zum zweiten mal gekocht. Nächstes mal werde ich probieren, noch ein paar Würfel Süßkartoffel reinzugeben, damit auch etwas Biss reinkommt.
schlemmdax
sagt:
sagt: 24.02.2008 23:24
Hab es gerade ausprobiert und kann mich nur anschliessen, geniales Rezept!
Alle waren begeistert.
Liebe Grüsse
Alle waren begeistert.
Liebe Grüsse
KaroKoch 
sagt:
sagt: 25.02.2008 15:13
Hilfreicher Kommentar:
Habe diese Suppe am Wochenende als schnelle Mitternachtssuppe gemacht: Sehr lecker!
Ich hatte Kochbananen aus dem Asialaden genommen.
Da reichte 1 Banane für 400 ml Kokosmilch + 800 ml Gemüsebrühe, dann war die Konsistenz perfekt.
Allerdings hat mir die Farbe nicht so sehr gefallen. Das nächste Mal würde ich die Lauchzwiebeln nur als "Einlage" verwenden und vorher zum Pürieren nur normale Zwiebeln/Schalotten. (Ich denke, das Grün der Zwiebeln war für die Farbe verantwortlich...)
Kann ich mir auch lecker mit Garnelen oder Fisch vorstellen.
Mach ich auf jeden Fall nochmal, z.B. als Vorspeise bei einem asiatischen Essen.
Danke fürs Rezept!
Ich hatte Kochbananen aus dem Asialaden genommen.
Da reichte 1 Banane für 400 ml Kokosmilch + 800 ml Gemüsebrühe, dann war die Konsistenz perfekt.
Allerdings hat mir die Farbe nicht so sehr gefallen. Das nächste Mal würde ich die Lauchzwiebeln nur als "Einlage" verwenden und vorher zum Pürieren nur normale Zwiebeln/Schalotten. (Ich denke, das Grün der Zwiebeln war für die Farbe verantwortlich...)
Kann ich mir auch lecker mit Garnelen oder Fisch vorstellen.
Mach ich auf jeden Fall nochmal, z.B. als Vorspeise bei einem asiatischen Essen.
Danke fürs Rezept!
lelailena
sagt:
sagt: 20.03.2009 00:23
Das Rezept ist super und die Suppe sehr lecker!
Perfekt!
Lelailena
Perfekt!
Lelailena
ravens_right_wing
sagt:
sagt: 17.11.2009 12:01
Ich finde die Suppe sehr gut, also 4 **** :)
Aber irgwas fehlt mir noch, ich komm einfach nicht drauf... es war wirklich gut, aber nach ein paar Löffeln wird das ganze irgwie eintönig süßlich..
Mh vll hat ja jemand einen Tip?
LG
P.S: Wir haben sie so gegessen, dass wir einfach wie die Thailänder eine Schale Reis mit an den Tisch gestellt haben und dann jeder nach Gusto seine Suppe selber mit Reis mischen kann, so ist sie auch eine richtige Mahlzeit :)
Aber irgwas fehlt mir noch, ich komm einfach nicht drauf... es war wirklich gut, aber nach ein paar Löffeln wird das ganze irgwie eintönig süßlich..
Mh vll hat ja jemand einen Tip?
LG
P.S: Wir haben sie so gegessen, dass wir einfach wie die Thailänder eine Schale Reis mit an den Tisch gestellt haben und dann jeder nach Gusto seine Suppe selber mit Reis mischen kann, so ist sie auch eine richtige Mahlzeit :)
Bohnenbrot
sagt:
sagt: 02.03.2010 12:51
Sehr lecker, einfach und schnell!
Haben die Suppe als Auftakt zu einem "Thailändischen Abend" zubereitet.
Vorsicht mit dem Pfeffer! Nach dem öffnen des Deckels, sind wir fast blind geworden:) Lüften!
Anstelle der frischen Chilischote, habe ich getrocknetes Chili aus der Mühle verwendet - ich finde das verteilt sich gleichmäßiger und man verhindert die Bildung von "Nestern".
Als Getränk gabs bei uns einen Muskateller (Weißwein). Da der Wein sehr süß und fruchtig ist, passt er für meinen Geschmack sehr gut zu der Suppe und anderen Speisen dieser Region.
Haben die Suppe als Auftakt zu einem "Thailändischen Abend" zubereitet.
Vorsicht mit dem Pfeffer! Nach dem öffnen des Deckels, sind wir fast blind geworden:) Lüften!
Anstelle der frischen Chilischote, habe ich getrocknetes Chili aus der Mühle verwendet - ich finde das verteilt sich gleichmäßiger und man verhindert die Bildung von "Nestern".
Als Getränk gabs bei uns einen Muskateller (Weißwein). Da der Wein sehr süß und fruchtig ist, passt er für meinen Geschmack sehr gut zu der Suppe und anderen Speisen dieser Region.
IngridVo
sagt:
sagt: 17.08.2010 09:18
Na da schließe ich mich den begeisterten Kommentaren doch gerne an! Hatten die Suppe gestern als Vorspeise - fabelhaft :)
Meine Chilischote war leider etwas mild, aber das wird das nächste Mal geändert - damit sie noch einen interessanteren Gegenpol zum Süßen bildet. Fischsauce hatte ich nicht da, aber mit Sojasauce hat es auch super geschmeckt!
Wird wieder gemacht :)
Meine Chilischote war leider etwas mild, aber das wird das nächste Mal geändert - damit sie noch einen interessanteren Gegenpol zum Süßen bildet. Fischsauce hatte ich nicht da, aber mit Sojasauce hat es auch super geschmeckt!
Wird wieder gemacht :)
hbenz
sagt:
sagt: 05.02.2012 19:11
Danke für das super Rezept. Ich habe es heute nachgekocht, mit genau den angegebenen Mengen. Einfach genial.
Fibra
sagt:
sagt: 10.05.2012 15:19
Tolles Rezept, danke dafür!
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