Henglein
Rama Cremefine
| Halbgefrorenes vom Mandelgebäck
Semifredo Di Cantuccini
| 200 g | Kekse (Cantuccini) |
| 50 g | Schokolade |
| 2 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 50 g | Zucker |
| 250 ml | Sahne |
Zubereitung
Cantuccini und Schokolade im Zerhacker nicht zu fein zerkleinern. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Die Cantuccini, Schokolade und steifgeschlagene Sahne unterziehen. Alles in eine mit Klarsichtfolie ausgeschlagene Kastenform füllen und im Gefrierschrank fest werden lassen. Zum Servieren stürzen und in Scheiben schneiden. Dazu passt Schokoladensoße.
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Kommentare anderer Nutzer
sikka 
sagt:
sagt: 22.01.2005 13:05
Hmmmmmmh, schon gespeichert.
LG, Sikka
LG, Sikka
Thermite 
sagt:
sagt: 18.06.2011 13:54
Ich hab die Kekse in einer Plastiktüte auseinander geklopft und mit 1 Tasse Espresso übergossen. Außerdem hab ich einfach Schokoraspel verwendet, durch das Zerhacken wurde alles zu fein bei mir. War super gut! Ich werd´s das nächste Mal ganz ohne Zucker machen, die süßen Kekse und die Schokolade reichen voll.
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Ich habe noch einen kleinen Schuss Amaretto mit hineingegeben, und habe Schokolade mit einem Kakaogehalt von 85% genommen, das hat nichts verdorben.......!!!
Ich habe das Semifreddo auf, in dünne Scheibchen geschnittenen, Erdbeeren serviert, passte auch ganz gut dazu.
Lieben Gruß
babel
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