Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchenbrust in Kokosmilch mit Curry
)
| 2 | Hühnerbrüste |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Ingwer |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 Dose/n | Kokosmilch (400 ml) |
| 1 Prise | Zimt |
| einige | Nelke(n) |
Zubereitung
Die Hühnerbrüstchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln klein hacken und mit in die Pfanne geben. Gewürze und Kokosmilch zufügen, umrühren und auf kleiner Flamme ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Dazu passt Reis.
Dazu passt Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
karianne 
sagt:
sagt: 04.04.2006 10:55
Bin gespannt, dieses Rezept wird es heute bei uns auf dem Tisch geben... werde aber auch Zimt und Nelken weglassen und auch die Tomaten mit hineingeben wie Rabenzahn, weil ich auch nicht so der Fan von Nelken bin.... Klingt jedenfalls lecker und ich bin mir sicher, dass es schmeckt. Ich werde Basmatireis dazureichen!
Gruß, Kari Anne
Gruß, Kari Anne
karianne
sagt:
sagt: 06.04.2006 10:36
Hilfreicher Kommentar:
LECKER! Wir waren begeistert, mein Mann hat das Rezept und die Köchin natürlich auch sehr gelobt! Ich habe, wie ich oben geschrieben habe, Tomaten statt Nelken dazugegeben und es war super!
Dieses Rezept wird es öfters bei uns geben, ganz sicher! Habe auch ein paar Fotos gemacht, die bestimmt bald erscheinen!
Danke für`s Rezept!
Dieses Rezept wird es öfters bei uns geben, ganz sicher! Habe auch ein paar Fotos gemacht, die bestimmt bald erscheinen!
Danke für`s Rezept!
firebell 
sagt:
sagt: 01.07.2006 22:53
Wir haben das Gericht nach dem angegebenen Rezept nachegkocht und waren begeistert, die Kombination aus Curry und Zimt ist perfekt, keine der Zutaten sticht zu sehr hervor, wir haben es sicher nicht zum letzten Mal gekocht! firebell und Mann
aqamdax 
sagt:
sagt: 02.07.2006 10:32
Hilfreicher Kommentar:
Ich wollte noch dazusagen: die Nelken entfernt man natuerlich wieder bevor man das Gericht serviert. Mit Tomaten hab' ich es noch nie probiert, weil es mir so einfach total gut schmeckt ohne Wuensche uebrig zu lassen, aber ich werde es mal probieren. Bin immer fuer neue Ideen offen :)
freches_binchen 
sagt:
sagt: 05.10.2006 09:07
Hallo aquamdax,
danke für dieses Rezept, obwohl so "einfach" ist, war es super lecker.. Wir sind schwer begeistert.. Habe allerdings die Nelken weggelassen und nur einen halben Löffel Ingwer genommen (hab ein Rezept mal mit Ingwer überwürzt und seit dem eine Phobie gegen selbigen ;-) ) Dazu gab's dann eine Mischung aus Basmati und Wildreis.. herrlich...
Liebe Grüße
binchen
danke für dieses Rezept, obwohl so "einfach" ist, war es super lecker.. Wir sind schwer begeistert.. Habe allerdings die Nelken weggelassen und nur einen halben Löffel Ingwer genommen (hab ein Rezept mal mit Ingwer überwürzt und seit dem eine Phobie gegen selbigen ;-) ) Dazu gab's dann eine Mischung aus Basmati und Wildreis.. herrlich...
Liebe Grüße
binchen
nabe
sagt:
sagt: 03.06.2007 20:37
hola!
ich bin begeistert - und meine 10 gäste waren es auch.
mengenangaben für 12 portionen:
1kg fleisch
4 zwiebeln
3 knobizehen
1,2l kokosmilch
3 tl curry
1 tl ingwer
nelken hatte ich allerdings keine.
dazu habe ich möhren und naturreis gereicht.
eigentlich dachte ich, stehe ich nicht so auf kokosmilch, aber DAS hat mir sehr geschmeckt... lag viell. an ner vorigen schlechten erfahrung
schade nur, dass die kokosmilch so fett ist - wird es wohl nicht so oft geben :-/
war aber auf jeden fall super mega klasse :)
gruß,
nabe
ich bin begeistert - und meine 10 gäste waren es auch.
mengenangaben für 12 portionen:
1kg fleisch
4 zwiebeln
3 knobizehen
1,2l kokosmilch
3 tl curry
1 tl ingwer
nelken hatte ich allerdings keine.
dazu habe ich möhren und naturreis gereicht.
eigentlich dachte ich, stehe ich nicht so auf kokosmilch, aber DAS hat mir sehr geschmeckt... lag viell. an ner vorigen schlechten erfahrung
schade nur, dass die kokosmilch so fett ist - wird es wohl nicht so oft geben :-/
war aber auf jeden fall super mega klasse :)
gruß,
nabe
panikmacher 
sagt:
sagt: 20.08.2007 20:16
Ich habe mich an das Rezept gehalten (ausser Nelke) und alle waren begeistert.
Das Gericht laesst sich schnell und einfach zubereiten. Man kann es mit weteren Zutaten ergaenzen und schmeckt gut.
Danke.
LG
Panik
Das Gericht laesst sich schnell und einfach zubereiten. Man kann es mit weteren Zutaten ergaenzen und schmeckt gut.
Danke.
LG
Panik
Hoppelhasi
sagt:
sagt: 11.11.2007 09:06
Als große Curry-Fans wollten wir eine neue Variante ausprobieren und ich bin auf dieses Rezept gestoßen. Eigentlich wollte ich das Originalrezept mit Nelken ausprobieren, hab aber festgestellt, dass ich keine mehr im Haus habe, deswegen habe ich eine große Tomate kleingeschnitten und mit dazu gegeben.
Der Geruch war großartig, geschmacklich hat mir leider irgendwas gefehlt, habe aber nicht rausbekommen was. Wede es das nächste Mal mit Nelken probieren, vielleicht war es genau der Pfiff der mir fehlte. An sich sehr gut, wird es wieder geben
LG
Der Geruch war großartig, geschmacklich hat mir leider irgendwas gefehlt, habe aber nicht rausbekommen was. Wede es das nächste Mal mit Nelken probieren, vielleicht war es genau der Pfiff der mir fehlte. An sich sehr gut, wird es wieder geben
LG
förgi
sagt:
sagt: 23.07.2009 13:05
Ein wunderbares Rezept! Danke schön!
förgi
förgi
Bezwinger 
sagt:
sagt: 13.04.2011 12:36
Also uns haben die Hühnchenbrüste sehr gut geschmeckt und der Zimt hat dem ganzen noch eine exotische Note verpasst.
Gruß
Bezwinger
Gruß
Bezwinger
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klasse Rezept, ich mache fast genauso nur das ich den Zimt und die Nelken weglasse und stattdessen noch Tomatenviertel zur Soße gebe.
LG Rabenzahn
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