Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Möhren - Puffer mit Kräuter - Joghurt Creme
)
| 400 g | Karotte(n) |
| 400 g | Zucchini |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 4 EL | Mehl |
| 250 g | Joghurt |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| ½ Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| Öl |
Zubereitung
Zucchini und Karotten grob raspeln. Mit 1 Teelöffel Salz 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein hacken und zur Seite stellen. Den Joghurt mit dem Creme fraiche verrühren, Petersilie und Schnittlauch klein hacken und zur Crème fraiche-Joghurt-Mischung geben. Mit Kräutersalz und etwas Pfeffer nach Geschmack würzen. Die Zucchini und Karotten nun in ein feines Sieb geben und die Flüssigkeit gut ausdrücken. Anschließend in eine Schüssel geben, die Zwiebeln hinzufügen, 2 Eier und 4 EL Mehl unterrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, von der Zucchini-Karotten-Masse kleine Puffer ausbacken. Die Puffer sollen von beiden Seiten goldbraun sein.
Ich lege die Puffer immer auf etwas Küchenpapier, dann mit der Joghurt-Kräuter-Creme servieren.
Ich lege die Puffer immer auf etwas Küchenpapier, dann mit der Joghurt-Kräuter-Creme servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
lucylu86 
sagt:
sagt: 23.08.2006 07:52
Hilfreicher Kommentar:
sehr lecker geworden die puffer, sogar meinem freund haben sie geschmeckt, der absolut kein gemüsefan is. hab noch etwas geriebenen käse dazu, dass macht das ganze noch etwas würziger!!
severe 
sagt:
sagt: 19.07.2007 20:59
Hi,
die Puffer sind seeehr lecker geworden!
lg Silvia
die Puffer sind seeehr lecker geworden!
lg Silvia
stefaniek 
sagt:
sagt: 08.08.2007 13:08
Hallo,
die Puffer waren sehr lecker. Ich habe noch eine Handvoll Petersilie mit hineingetan, sonst aber ganz brav nach Originalrezept gekocht. Bei uns (Fleischfresser…) gab es Schweinefilet im Speckmantel dazu. War eine sehr gute Kombi, fand ich.
Viele Grüße, Stefanie
die Puffer waren sehr lecker. Ich habe noch eine Handvoll Petersilie mit hineingetan, sonst aber ganz brav nach Originalrezept gekocht. Bei uns (Fleischfresser…) gab es Schweinefilet im Speckmantel dazu. War eine sehr gute Kombi, fand ich.
Viele Grüße, Stefanie
gizela 
sagt:
sagt: 13.08.2007 16:31
Hallo,
habe ich heute ausprobiert.....das schmeckt echt super !!!!
Wird öfter gemacht.
Lg Gizela
habe ich heute ausprobiert.....das schmeckt echt super !!!!
Wird öfter gemacht.
Lg Gizela
sunrise0077
sagt:
sagt: 29.08.2007 08:36
Hallo!
Ich hab gestern das Rezept ausprobiert und war begeistert. Man darf zwar mit den Gewürzen nicht sparen (was mir passiert ist) aber das lässt sich ja richten. War schnell zubereitet und ist ein tolles leichtes Essen für Abends.
lg
sunrise
Ich hab gestern das Rezept ausprobiert und war begeistert. Man darf zwar mit den Gewürzen nicht sparen (was mir passiert ist) aber das lässt sich ja richten. War schnell zubereitet und ist ein tolles leichtes Essen für Abends.
lg
sunrise
percussionfan
sagt:
sagt: 23.01.2008 12:22
Freut mich, dass es euch so gut schmeckt! Man kann die Püfferchen auch gut später aufwärmen, wenn man sie schon früher zubereitet hat, oder wenn was übrig bleibt. Habe letztens auch noch Zwiebel und kleingeschnittene Paprikawürfel in die Kräuter-Creme gegeben, hat auch lecker geschmeckt!
Sommerregen79
sagt:
sagt: 20.04.2008 18:39
Habe dem Teig und dem Dip noch rote Paprika hinzugefügt.
Lecker!
Lecker!
22.04.2008 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe einen Fehler gemacht und das geraspelte Gemüse zu lange stehengelassen, habe in der Zwischenzeit zu viele andere Dinge gemacht. Dadurch entstand dann seeehr viel Wasser, und ich habe nicht alles abgetropft bekommen. So sind die Puffer dann letztendlich ziemlich weich gewesen, ich habe sie fast nicht mehr knusprig bekommen. Das nächste Mal werden sie gleich weiterverarbeitet. Denn sie schmecken spitzenmäßig!
Dem Dip habe ich noch eine gepresste Knoblauchzehe verpasst.
LG Julie
Ich habe einen Fehler gemacht und das geraspelte Gemüse zu lange stehengelassen, habe in der Zwischenzeit zu viele andere Dinge gemacht. Dadurch entstand dann seeehr viel Wasser, und ich habe nicht alles abgetropft bekommen. So sind die Puffer dann letztendlich ziemlich weich gewesen, ich habe sie fast nicht mehr knusprig bekommen. Das nächste Mal werden sie gleich weiterverarbeitet. Denn sie schmecken spitzenmäßig!
Dem Dip habe ich noch eine gepresste Knoblauchzehe verpasst.
LG Julie
percussionfan
sagt:
sagt: 23.04.2008 17:13
stimmt, man muss aufpassen, dass man die Masse schnell verarbeitet! Die Idee mit der Knobi-Zehe muss ich mir merken, ich liebe Knoblauch ;-) Ich mache auch immer extra viel Schnittlauch in den Dip...das schmeckt richtig erfrischend!
2607
sagt:
sagt: 10.06.2008 21:27
EIn wunderbares Rezept für nach der Arbeit.
Hab das Gemüse im T*pper QuichChef verarbeitet. das ging echt wunderbar und wenn man beim Braten nicht zu gierig ist und schnell schnell macht, fallen sie einem auch nicht auseinander ;-)
Das war richtig lecker.
Danke für das Rezept.
Ich habe jedoch einen normalen Schnittlauchquark dazu gemacht - denn der Quark musste weg...
LIiebe Grüße, Miriam
Hab das Gemüse im T*pper QuichChef verarbeitet. das ging echt wunderbar und wenn man beim Braten nicht zu gierig ist und schnell schnell macht, fallen sie einem auch nicht auseinander ;-)
Das war richtig lecker.
Danke für das Rezept.
Ich habe jedoch einen normalen Schnittlauchquark dazu gemacht - denn der Quark musste weg...
LIiebe Grüße, Miriam
doreen0207
sagt:
sagt: 16.07.2008 13:18
Hallo,
also wir haben die Puffer gestern ausprobiert. Sie sind wirklich sehr sehr lecker. Sogar meinem Mann haben sie vorzüglich geschmeckt, auch wenn er gefragt hat, ob es denn kein Fleisch dazu gibt. ;-)
Auf jeden Fall werden wir die Puffer jetzt auch öfter machen, denn schließlich haben wir zwei Zucchini-Pflanzen im Garten und die Früchte müssen ja auch verarbeitet werden. Die Arbeit für die Puffer ist jedoch ganz schön anstrengend. Bin eher eine "schnelle Köchin", also ich mag es, wenn es wie von selbst geht. Das nächste Mal werde ich einfach meinen Mann mit einspannen.
Ich fand jedoch die 4 EL Mehl etwas wenig. Darum habe ich etwas mehr Mehl dazugegeben.
Ansonsten ein super Rezept und wunderbar lecker und passend in den momentan nicht vorhandenen Sommer ;-)
LG
Doreen
also wir haben die Puffer gestern ausprobiert. Sie sind wirklich sehr sehr lecker. Sogar meinem Mann haben sie vorzüglich geschmeckt, auch wenn er gefragt hat, ob es denn kein Fleisch dazu gibt. ;-)
Auf jeden Fall werden wir die Puffer jetzt auch öfter machen, denn schließlich haben wir zwei Zucchini-Pflanzen im Garten und die Früchte müssen ja auch verarbeitet werden. Die Arbeit für die Puffer ist jedoch ganz schön anstrengend. Bin eher eine "schnelle Köchin", also ich mag es, wenn es wie von selbst geht. Das nächste Mal werde ich einfach meinen Mann mit einspannen.
Ich fand jedoch die 4 EL Mehl etwas wenig. Darum habe ich etwas mehr Mehl dazugegeben.
Ansonsten ein super Rezept und wunderbar lecker und passend in den momentan nicht vorhandenen Sommer ;-)
LG
Doreen
percussionfan
sagt:
sagt: 16.07.2008 14:08
@Doreen
Machmal mach ich auch etwas mehr Mehl an die Gemüsemasse - kommt auch auf die Größe der Eier an!
Ein Tipp:
Ich hab einen Thermomix und zerkleinere die Karotten u. Zucchini darin. Man kann evtl. auch einen anderen Mixer mit scharfen Messer das Gemüse "kleinkriegen" - das spart enorm viel Zeit - man muss nur aufpassen, dass das Gemüse nicht breiig wird!
Machmal mach ich auch etwas mehr Mehl an die Gemüsemasse - kommt auch auf die Größe der Eier an!
Ein Tipp:
Ich hab einen Thermomix und zerkleinere die Karotten u. Zucchini darin. Man kann evtl. auch einen anderen Mixer mit scharfen Messer das Gemüse "kleinkriegen" - das spart enorm viel Zeit - man muss nur aufpassen, dass das Gemüse nicht breiig wird!
morpheuswill
sagt:
sagt: 30.12.2008 17:07
Als "Fleischfresser" können wir nur sagen - wirklich sehr lecker!
Absolut empfehlenswert - ich hab das Rezept so wie angegeben gemacht - mit Käse oder anderen zusätzlichen Zutaten kann ich mir die Puffer aber auch sehr gut vorstellen!
Danke für dieses Super-Rezept!
lg
morpheuswill
Absolut empfehlenswert - ich hab das Rezept so wie angegeben gemacht - mit Käse oder anderen zusätzlichen Zutaten kann ich mir die Puffer aber auch sehr gut vorstellen!
Danke für dieses Super-Rezept!
lg
morpheuswill
ron007
sagt:
sagt: 25.02.2009 12:33
sehr, sehr lecker!
aber ich mußte auch ordentlich salzen :-)
ich gebe unter den teig noch eine kleine fein gehackte zwiebel, lecker!
aber ich mußte auch ordentlich salzen :-)
ich gebe unter den teig noch eine kleine fein gehackte zwiebel, lecker!
percussionfan
sagt:
sagt: 25.02.2009 16:59
ron007
sagt:
sagt: 25.02.2009 17:12
percussionfan
sagt:
sagt: 25.02.2009 20:19
29.03.2009 23:09
Hallo,
habe das Rezept schon öfters nachgekocht, gebe allerdings in den Pufferteig noch etwas Knoblauch ansonsten wie beschrieben und wir essen immer einen frischen Salat dazu, das schmeckt uns hervorragend ein wirklich tolles Rezept.
Gruß Tappie
habe das Rezept schon öfters nachgekocht, gebe allerdings in den Pufferteig noch etwas Knoblauch ansonsten wie beschrieben und wir essen immer einen frischen Salat dazu, das schmeckt uns hervorragend ein wirklich tolles Rezept.
Gruß Tappie
03.06.2009 13:15
Hallo,
sehr lecker, sehr schnell dank QC:-))) und meine Jungs, die nicht sooo gerne Gemüse essen waren total begeistert. Das gibts auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das Rezept
lg dani
sehr lecker, sehr schnell dank QC:-))) und meine Jungs, die nicht sooo gerne Gemüse essen waren total begeistert. Das gibts auf jeden Fall wieder.
Vielen Dank für das Rezept
lg dani
Angie_R
sagt:
sagt: 27.07.2009 15:56
Sehr lecker obwohl ich zugegebenermaßen variert habe (nur 1 Karotte dafür 2 Kartoffeln dazu, und Lauch bzw Porree sagt man glaub ich in D., und 2 hartgekochte gewürfelte Eier in die Sauce)
Aber es war Spitze, nach einer woche londonund gemüsearmen Fastfood eine wohltat. die Sauce war mit den frischen Kräutern auch spitze.
Vielen Dank für Rezept und Idee. (wird gespeichert)
Aber es war Spitze, nach einer woche londonund gemüsearmen Fastfood eine wohltat. die Sauce war mit den frischen Kräutern auch spitze.
Vielen Dank für Rezept und Idee. (wird gespeichert)
kaya1307 
sagt:
sagt: 27.08.2009 07:50
Ein sehr leckeres und schnell zubereitetes Essen.
In den Dipp hab ich auch noch etwas Knoblauch reingegeben.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
In den Dipp hab ich auch noch etwas Knoblauch reingegeben.
Danke fürs Rezept.
LG Kaya
sunflower_1
sagt:
sagt: 24.09.2009 22:10
Hallo, ich habe das Rezept heute nachgekocht und es war sehr lecker. Meinem Freund und mir hat es beiden sehr gut geschmeckt. Ich habe die Menge für 3 gemacht und wir haben es komplett aufgegessen! :-) Viele Grüße, Eva
bellagiora 
sagt:
sagt: 21.10.2009 08:33
Mmmhhh, das war lecker und so einfach und gesund! Das wird es jetzt öfters geben...
Kat-Mar
sagt:
sagt: 07.11.2009 18:50
Ich liebe diese Puffer, danke fürs Rezept! (:
xfruit123x
sagt:
sagt: 05.01.2010 20:28
Habe das Rezept heute mit einigen Abwandlungen ausprobiert :
1. ich habe nur die Hälfte des Rezeptes gemacht da es nur für 2 Personen als kleines Abendessen diesen sollte ;)
2. ich habe
200g Zucchini
200g Möhre
50g Mexiko-mix
1 Ei
4 EL Vollkornmehl
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühenpulver, Italienische Kräuter und Maggi benutzt.
Anfangs war ich wegen der Konsitenz der Puffer sehr skeptisch, weswegen ich 4 EL Mehl benutzt habe.
Aber in der Pfanne hielten die Puffer super zusammen und ich musste nur wenig Öl benutzen !
Dazu gab es bei uns dann Salat und einen Hüttenkäse-Quark-Kräuter-Dip.
Es hat uns ( meiner Mutter und mir ;) sehr gut geschmeckt und wir sind wirklich satt geworden.
Vielen dank für das tolle Rezept ! Gibt es jetzt bestimmt öfter mal.
Liebe Grüße.
1. ich habe nur die Hälfte des Rezeptes gemacht da es nur für 2 Personen als kleines Abendessen diesen sollte ;)
2. ich habe
200g Zucchini
200g Möhre
50g Mexiko-mix
1 Ei
4 EL Vollkornmehl
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Gemüsebrühenpulver, Italienische Kräuter und Maggi benutzt.
Anfangs war ich wegen der Konsitenz der Puffer sehr skeptisch, weswegen ich 4 EL Mehl benutzt habe.
Aber in der Pfanne hielten die Puffer super zusammen und ich musste nur wenig Öl benutzen !
Dazu gab es bei uns dann Salat und einen Hüttenkäse-Quark-Kräuter-Dip.
Es hat uns ( meiner Mutter und mir ;) sehr gut geschmeckt und wir sind wirklich satt geworden.
Vielen dank für das tolle Rezept ! Gibt es jetzt bestimmt öfter mal.
Liebe Grüße.
tinajulia
sagt:
sagt: 14.03.2010 18:46
Sehr lecker!
ich hab allerdings ca 550 g Zucchini genommen (im Supermarkt gab es nur eine 500-g-Schale zu kaufen, wo etwas mehr drin war), 550 g Karotten, dafür 1 Ei mehr und noch etwas Paniermehl dazu.
Den Dip hatte ich aus 1 Becher Joghurt (150 g) und 1 Becher Schmand (200 g) hergestellt, da der Kühlschrank nur dies hergab. Und eine Knobi-Zehe feingeschnitten und in den Dip gegeben + 1 Spritzer Limettensaft.
Mangels frischer Kräuter hab ich Schnittlauch und Petersilie getrocknet aus dem Glas verwendet.
Hat trotzdem gut geschmeckt.
Wird's auf jeden Fall öfter geben. Auch der Rest der Familie fand's sehr lecker!
ich hab allerdings ca 550 g Zucchini genommen (im Supermarkt gab es nur eine 500-g-Schale zu kaufen, wo etwas mehr drin war), 550 g Karotten, dafür 1 Ei mehr und noch etwas Paniermehl dazu.
Den Dip hatte ich aus 1 Becher Joghurt (150 g) und 1 Becher Schmand (200 g) hergestellt, da der Kühlschrank nur dies hergab. Und eine Knobi-Zehe feingeschnitten und in den Dip gegeben + 1 Spritzer Limettensaft.
Mangels frischer Kräuter hab ich Schnittlauch und Petersilie getrocknet aus dem Glas verwendet.
Hat trotzdem gut geschmeckt.
Wird's auf jeden Fall öfter geben. Auch der Rest der Familie fand's sehr lecker!
26.03.2010 13:02
Hallo!
Einfach, schnell gemacht und super lecker!
Bei mir gabs Chili-Quark dazu.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Einfach, schnell gemacht und super lecker!
Bei mir gabs Chili-Quark dazu.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
percussionfan
sagt:
sagt: 26.03.2010 13:44
27.03.2010 09:23
percussionfan
sagt:
sagt: 22.04.2010 08:36
redsky 
sagt:
sagt: 27.09.2010 11:25
Dieses Rezept habe ich letzte Woche ausprobiert und es hat uns wirklich gut geschmeckt. Wird auf jeden Fall wieder gemacht!
LG RED
LG RED
percussionfan
sagt:
sagt: 28.09.2010 19:19
Heuhaufenmonster
sagt:
sagt: 21.01.2011 11:31
Ich werde das Rezept heute zum zweiten Mal machen.
Uns schmecken die Puffer besser als normale Kartoffelpuffer.
Super tolles Rezept! Vielen Dank
Uns schmecken die Puffer besser als normale Kartoffelpuffer.
Super tolles Rezept! Vielen Dank
percussionfan
sagt:
sagt: 21.01.2011 11:48
14.02.2011 20:28
Hallo,
heute gabs bei uns diese leckeren Puffer. Sogar Sohnemann haben sie geschmeckt und ich musste mich beeilen um auch noch in den Genuß zu kommen.
Wir fanden sie geschmacklich große Klasse!
Und wirklich schnell und einfach zu machen.
Dafür 5*****
LG kleinehobbits
heute gabs bei uns diese leckeren Puffer. Sogar Sohnemann haben sie geschmeckt und ich musste mich beeilen um auch noch in den Genuß zu kommen.
Wir fanden sie geschmacklich große Klasse!
Und wirklich schnell und einfach zu machen.
Dafür 5*****
LG kleinehobbits
percussionfan
sagt:
sagt: 15.02.2011 10:21
leckermausi61
sagt:
sagt: 18.02.2011 22:00
Hallo, die Puffer schmecken uns allen sehr gut, auch meinem Mann obwohl er eigendlich kein Puffer Freund ist. L.G. Leckermausi.
percussionfan
sagt:
sagt: 10.03.2011 16:41
krizzl
sagt:
sagt: 21.03.2011 14:07
Ich habe die Puffer soeben verschlungen und will auch gleich meinen Kommentar dazu abgeben.
Zunächst muss ich gestehen, dass ich die Zwiebeln vergessen habe :( Ich habe sie, wie im Rezept angegeben, nach dem Kleinschneiden schön zur Seite gestellt und anschließend vergessen unterzumischen. Mein Fehler!
Die Konsistenz der Puffer war mit den Mengenangaben laut Rezept sehr schön.
Wen die Pufferanzahl interessiert: Ich habe 13 mittelgroße Puffer herausbekommen.
Sie haben sehr lecker geschmeckt, mir hat ehrlich gesagt nur ein bisschen der Pfiff gefehlt, vielleicht lag das auch an den vergessenen Zwiebeln. Das nächste Mal werde ich aber auch noch kräftiger würzen.
Den Dipp habe ich aus Magerquark, Joghurt, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch zubereitet.
Zunächst muss ich gestehen, dass ich die Zwiebeln vergessen habe :( Ich habe sie, wie im Rezept angegeben, nach dem Kleinschneiden schön zur Seite gestellt und anschließend vergessen unterzumischen. Mein Fehler!
Die Konsistenz der Puffer war mit den Mengenangaben laut Rezept sehr schön.
Wen die Pufferanzahl interessiert: Ich habe 13 mittelgroße Puffer herausbekommen.
Sie haben sehr lecker geschmeckt, mir hat ehrlich gesagt nur ein bisschen der Pfiff gefehlt, vielleicht lag das auch an den vergessenen Zwiebeln. Das nächste Mal werde ich aber auch noch kräftiger würzen.
Den Dipp habe ich aus Magerquark, Joghurt, Salz, Pfeffer, Dill und Schnittlauch zubereitet.
percussionfan
sagt:
sagt: 22.03.2011 19:16
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Birgit-DEL
sagt:
sagt: 22.07.2011 21:22
Superlecker! Ich habe die Puffer heute nach Rezept gemacht, allerdings etwas mehr Salz und auch Pfeffer dazugegeben. Gebraten habe ich mit Rapsöl. Funktionierte prima und die Puffer ließen sich auch gut wenden.
Dazu gab es "fertigen Kräuterquark".
Beim nächsten Mal werde ich ein wenig Schafskäse in den Teig geben. Das gibt bestimmt eine gute würzige Note.
Tolles Rezept. Kompliment!!
Dazu gab es "fertigen Kräuterquark".
Beim nächsten Mal werde ich ein wenig Schafskäse in den Teig geben. Das gibt bestimmt eine gute würzige Note.
Tolles Rezept. Kompliment!!
törtchen59
sagt:
sagt: 09.08.2011 14:10
Hallo, nach unserem Frankreich-Urlaub habe ich nach einem Rezept für die leckeren Puffer, die wir dort gegessen haben gesucht. In Frankreich waren zwar keine Karotten drin, aber auch dieses Rezept ist sehr lecker, für 3 Pers. etwas knapp, das nächste Mal mache ich mehr davon, aber es hat uns allen super geschmeckt, ist mal was anderes...
Danke sehr....
Danke sehr....
fumiko
sagt:
sagt: 15.08.2011 07:50
Habe die Gemüsepuffer gestern gemacht und sie haben uns gut geschmeckt!Habe saure Sahne statt Joghurt/Creme Fraiche genommen und zusätzlich mit etwas Senf abgeschmeckt...wird bestimmt noch öfters nachgekocht;-)
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
kaya1307
sagt:
sagt: 28.10.2011 21:41
Sehr lecker. Ein sehr schönes Abendessen.
lg Kaya
lg Kaya
percussionfan
sagt:
sagt: 29.10.2011 09:04
-sommerkind-
sagt:
sagt: 04.11.2011 21:45
Sehr lecker! Hat sogar den Gemüseverschmähern am kleinen Buffet geschmeckt- die Puffer wurden von allen Seiten gelobt :)
Ich hab noch ein gutes Stück Parmesan mit in die Masse gerieben und kleingehackten Knoblauch (davon allerdings zu viel, werde ich das nächste Mal besser dosieren).
Würzen muss man einfach ordentlich. Bei mir war das neben viel (Kräuter-)Salz und Pfeffer, mit einem Hauch Gemüsebrühepulver und Cayennepfeffer.
Da ich vergessen hatte die frischen Kräuter zu kaufen, hab ich meinen Dip mit einem Esslöffel Knoblauchsoße zum Grillen, Kräutersalz und etwas Majoran gewürzt. Und natürlich frischgemahlener Pfeffer.
Das Mehl war bei mir Vollkornmehl.
Wird es nochmal geben, auf jeden Fall! Danke für das Rezept :)
Ich hab noch ein gutes Stück Parmesan mit in die Masse gerieben und kleingehackten Knoblauch (davon allerdings zu viel, werde ich das nächste Mal besser dosieren).
Würzen muss man einfach ordentlich. Bei mir war das neben viel (Kräuter-)Salz und Pfeffer, mit einem Hauch Gemüsebrühepulver und Cayennepfeffer.
Da ich vergessen hatte die frischen Kräuter zu kaufen, hab ich meinen Dip mit einem Esslöffel Knoblauchsoße zum Grillen, Kräutersalz und etwas Majoran gewürzt. Und natürlich frischgemahlener Pfeffer.
Das Mehl war bei mir Vollkornmehl.
Wird es nochmal geben, auf jeden Fall! Danke für das Rezept :)
percussionfan
sagt:
sagt: 06.01.2012 17:57
giuli1980
sagt:
sagt: 06.01.2012 17:03
Super alternative zu Kartoffel Puffer und vorallem wenig Kohlehydrate! Kann man mit allem möglichen variiren...
percussionfan
sagt:
sagt: 06.01.2012 17:58
ZwergTomate 
sagt:
sagt: 24.01.2012 18:37
Hallo,
sehr fein! Mir sind sie ein bischen auseinandergefallen. Vielleicht war ich zu ungeduldig vom dem ersten Umdrehen. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. In den Dip habe ich noch einen Schuß Zitrone gegeben.
LG
ZwergTomate
sehr fein! Mir sind sie ein bischen auseinandergefallen. Vielleicht war ich zu ungeduldig vom dem ersten Umdrehen. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. In den Dip habe ich noch einen Schuß Zitrone gegeben.
LG
ZwergTomate
jusha
sagt:
sagt: 21.02.2012 13:09
Mir sind sie leider auch ein bisschen auseinander gealle, aber der Geschmack hat uns dafür entschädigt! Habe sie mit selbstgemachtem Tzaziki serviert!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
percussionfan
sagt:
sagt: 27.04.2012 09:52
Ich hatte das Problem auch schon mit dem Auseinanderfallen - am besten die eine Seite gut anbraten, bevor man sie umdreht :-)
LG,
isolde
LG,
isolde
Angie_R
sagt:
sagt: 02.05.2012 15:20
Einfach lecker und suuupergünstig.
Man kann das Rezept mit nahezu jedem Gemüse variieren so lange man Gesamt auf die 800 Gramm kommt.
Ich mag neben dem superleckeren Original:
Karotten - Zucchini - Kartoffel
Kartoffel - Karotten mit Dillsauce
Brokkoli (seeehr klein geschnitten) - Kartoffel - eventuell Schinken
Wintergemüße (Sellerie, Gelbe Möhren, Karrotten)
Lauch (Porree) - Kartoffel - eventuell Schinken oder Speck
Wenn das ganze zu flüssig ist binde ich auch gerne zusätzlich zum Mehl mit Semmelbrösel
Auf jeden Fall 5 Sterne für ein extrem leckeres und toll abwandelbares Rezept!!!
Man kann das Rezept mit nahezu jedem Gemüse variieren so lange man Gesamt auf die 800 Gramm kommt.
Ich mag neben dem superleckeren Original:
Karotten - Zucchini - Kartoffel
Kartoffel - Karotten mit Dillsauce
Brokkoli (seeehr klein geschnitten) - Kartoffel - eventuell Schinken
Wintergemüße (Sellerie, Gelbe Möhren, Karrotten)
Lauch (Porree) - Kartoffel - eventuell Schinken oder Speck
Wenn das ganze zu flüssig ist binde ich auch gerne zusätzlich zum Mehl mit Semmelbrösel
Auf jeden Fall 5 Sterne für ein extrem leckeres und toll abwandelbares Rezept!!!
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