Fenchel - Zucchini - Salat



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Zutaten für Portionen

200 g Fenchel
200 g Zucchini
2 TL Salat - Creme
6 TL Natur-Joghurt
  Salz und Pfeffer
  Essig
  Kräuter

Zubereitung

Das Gemüse waschen. Den Fenchel würfeln. Die Zucchini schälen und in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe zerkleinern. Alles gut mischen, die restlichen Zutaten hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.07.05
Rezept-Statistiken: 12.813 (20)* gelesen
39 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

coolesuse Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

hobbykoechin Sternekoch sagt:  
01.05.2006 20:06
Hallo,

Habe gerade Deinen Salat ausprobiert. Schmeckt super! Jetzt muss ich nur aufpassen, dass ich nicht zuviel davon nasche... Soll ja schließlich morgen für die Mittagspause sein! Habe deshalb auch nur die Hälfte gemacht :-(( Jetzt muss ich aufpassen, dass noch was übrig bleibt.

lg
hobbykoechin

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veronika1959 Smutje sagt:  
09.07.2008 07:14
hallo,

dein salat schmeckt sehr gut. werde das nächste mal aber den fenchel kurz blanchieren, er war mir etwas zu hart - und vielleicht läuft er dann nicht an.

lg
veronika

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carrara  Sternekoch sagt:  
29.08.2011 09:32
Hallo,

was ist denn bitte 'Salat-Creme'?

LG Carrara

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wildebackmaus Suppenkoch sagt:  
01.11.2011 12:08
Ich habe heute Deinen Salat ausprobiert.
Er hat mir ganz gut geschmeckt. Da ich auch nicht wusste, was "Salat-Creme" ist, habe ich sie einfach weggelassen.
Das nächste Mal werde ich das Gemüse nach dem kleinschneiden ebenfalls blanchieren, ich glaube, mir schmeckt er dann einfach besser.
Außerdem habe ich noch eine Scheibe Roggenvollkornbrot hineingebröselt (kurz vor dem Essen), das hat erstaunlich gut geschmeckt.

Vielen Dank für die schmackhafte Idee!

Fotos habe ich hochgeladen

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