Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Blätter, gedünstet
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 500 g | Rote Bete - Blätter |
| 3 | Tomate(n), abgezogen und klein geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Ei(er), hart gekocht, gehackt |
Zubereitung
Die Zwiebel in Öl glasig braten. Rote Bete-Blätter, Tomaten sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich mit einer Gabel rühren. Behutsam die Eier unterheben.
Traditionell auf PHUTU (krümeliger Maisbrei) oder anderem Maisbrei servieren.
Traditionell auf PHUTU (krümeliger Maisbrei) oder anderem Maisbrei servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Tilia 
sagt:
sagt: 25.07.2008 11:19
sister67
sagt:
sagt: 04.12.2011 16:07
Sorry ich glaube mir ist ein Fehler unterlaufen. Ich wollte die volle Punktzahl geben hab aber aus Versehen dann nur 5 gegeben.
Das ist das leckerste Gericht was ichl je gegessen habe. Ich hatte es schon im letzten Jahr ausprobiert, nach dem ich ein Rezept für Rote Beete Blätter gesucht habe. War nur so ein Einfall ob man damit auch noch was machen kann, weil die so schön aussahen. Resultat war dann dass ich in diesem Jahr viel viel mehr Rote Beete gesäet habe wie im letzten Jahr. Die Blätter schmecken mir noch besser wie die Rüben selbst. Ich hatte mich schon bei der Aussaat auf dieses Gericht gefreut. Hab es noch nicht mit dem Maisbrei probiert, kann mir das auch sehr sehr köstlich vorstellen.
Vielen Dank für das Rezept!
Sister67
Das ist das leckerste Gericht was ichl je gegessen habe. Ich hatte es schon im letzten Jahr ausprobiert, nach dem ich ein Rezept für Rote Beete Blätter gesucht habe. War nur so ein Einfall ob man damit auch noch was machen kann, weil die so schön aussahen. Resultat war dann dass ich in diesem Jahr viel viel mehr Rote Beete gesäet habe wie im letzten Jahr. Die Blätter schmecken mir noch besser wie die Rüben selbst. Ich hatte mich schon bei der Aussaat auf dieses Gericht gefreut. Hab es noch nicht mit dem Maisbrei probiert, kann mir das auch sehr sehr köstlich vorstellen.
Vielen Dank für das Rezept!
Sister67
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habe auch stiele der blätter verwendet, alles ca. 2 cm klein geschnitten und die eier als rührei untergehoben, sehr lecker!!!
ps: hat beim kosten auch schon ohne ei sehr lecker geschmeckt!
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