Henglein
Rama Cremefine
| Orientalische Nudeln, süßscharf
| 4 EL | Rosinen |
| 2 cl | Sherry, trocken |
| 250 g | Nudeln (Hörnchen) |
| Salz | |
| 4 EL | Tomatenpaprika, eingelegt, abgetropft |
| 1 EL | Fleischbrühe oder Hühnerbrühe |
| Zitronensaft, einige Spritzer | |
| 1 EL | Öl |
| Chili - Pfeffer |
Zubereitung
Die Rosinen in Sherry quellen lassen. Nudeln al dente kochen, abgießen. Inzwischen die Tomatenpaprika sehr fein hacken. Mit Brühe, Zitronensaft, Öl und Sherry erhitzen und unter die heißen Nudeln mischen. Mit Chilipfeffer abschmecken.
Passt zu Lammkoteletts und gegrilltem Geflügel.
Passt zu Lammkoteletts und gegrilltem Geflügel.
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Kommentare anderer Nutzer
Paganini 
sagt:
sagt: 06.08.2005 10:07
Hallo biggi,
ja das stimmt. So sind sie bekömmlicher. Ich hab auch nicht immer eingelegte Paprika im Haus. Nach Möglichkeit nehme ich auch immer frische.
Komisch, wie der Körper doch auf manche Dinge reagiert.
Ich esse für mein Leben gerne frische Paprika in Spalten geschnitten. Zum Brot dazu oder mit Dip. Nur leider dauert es keine 5 Minuten und ich muß mit wehenden Fahnen die nächste "Örtlichkeit" aufsuchen.... :-(
LG
Pedi
ja das stimmt. So sind sie bekömmlicher. Ich hab auch nicht immer eingelegte Paprika im Haus. Nach Möglichkeit nehme ich auch immer frische.
Komisch, wie der Körper doch auf manche Dinge reagiert.
Ich esse für mein Leben gerne frische Paprika in Spalten geschnitten. Zum Brot dazu oder mit Dip. Nur leider dauert es keine 5 Minuten und ich muß mit wehenden Fahnen die nächste "Örtlichkeit" aufsuchen.... :-(
LG
Pedi
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Dein Rezept gefällt mir ... ich werde es aber mit frischen Paprika machen und diesen vorher häuten, wie ich es eben in einem Thread von "Locke" gelesen habe. Sie sind dann noch bekömmlicher!
lg biggi
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