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Quesillo

südamerikanischer Pudding

Stimmen: 1 - Ø 2,0

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750 ml	Milch
4	Eigelb
2 EL	Mehl
120 g	Zucker

Zubereitung

Zucker karamellisieren und etwas abkühlen lassen. In eine verschließbare 1,5-Liter-Form gießen und diese in ein Wasserbad stellen. Milch, Eigelb und Zucker gut verrühren und über das Karamell gießen. Verschließen und etwa 20 Minuten im Wasserbad kochen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	11.07.05
Rezept-Statistiken:	7.719 (9)* gelesen 17 (0)* gespeichert 177 (0)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat