Henglein
Rama Cremefine
| Rote Linsensuppe mit Hühnchen
)
| 2 | Hühnerbrüste, gewürfelt |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Möhre(n) |
| 1 Tasse/n | Linsen, rot |
| 1 Liter | Wasser |
| 1 | Ingwer, walnussgroß |
| 100 ml | Natur-Joghurt |
| Chilisauce, scharf, nach Belieben | |
| 2 TL | Gewürze, Garam Masala |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| evtl. | Kräuter, frisch |
Zubereitung
Hühnerbrüstchen im heißen Öl scharf anbraten, mit Garam Masala würzen und heraus nehmen. Im restlichen Öl die Zwiebeln, die klein geschnittenen Möhren, den gewürfelten Paprika, den in Scheiben geschnittenen Ingwer und den Knobloch braten. Nun mit kalten Wasser ablöschen und die Linsen hinzufügen. Diese 25 Minuten köcheln lassen.
Jetzt mit scharfer Chilisoße und Salz würzen. Mit dem Pürierstab alles zerkleinern, den Joghurt hinzufügen und noch einmal auf den Herd setzen. Die Hühnerbrust hinzufügen und gar ziehen lassen, ca. 5 Minuten
Wer will, kann noch mit frischen Kräutern garnieren.
Jetzt mit scharfer Chilisoße und Salz würzen. Mit dem Pürierstab alles zerkleinern, den Joghurt hinzufügen und noch einmal auf den Herd setzen. Die Hühnerbrust hinzufügen und gar ziehen lassen, ca. 5 Minuten
Wer will, kann noch mit frischen Kräutern garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
15.06.2006 09:32
Hallo sliebler,
absolut oberlägga. Ich habe sie original püriert und mit Joghurt gemacht. Schon 2x. Allerdings jedes Mal ohne Hähnchen, weil es an dem Tag nicht paßte. Das nächste Mal werde ich sie mit Hähnchen probieren. Deshalb habe ich Garam Masala dirket in die Suppe getan. MUß unbedingt dazu. Mit dem Ingwer gibt es dann die exotische Würze. Habe schon mehrer rote Linsensuppen ausprobiert. Diese ist mein Favorit. Danke für das schöne Rezept.
VLG
Katinka
absolut oberlägga. Ich habe sie original püriert und mit Joghurt gemacht. Schon 2x. Allerdings jedes Mal ohne Hähnchen, weil es an dem Tag nicht paßte. Das nächste Mal werde ich sie mit Hähnchen probieren. Deshalb habe ich Garam Masala dirket in die Suppe getan. MUß unbedingt dazu. Mit dem Ingwer gibt es dann die exotische Würze. Habe schon mehrer rote Linsensuppen ausprobiert. Diese ist mein Favorit. Danke für das schöne Rezept.
VLG
Katinka
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