Schnelle Quarktorte
| 250 g | Butter |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), Saft und abgeriebene Schale |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Grieß |
| 2 EL | Speisestärke |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 500 g | Quark |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren. Nach und nach alle weiteren Zutaten hinzufügen und gut mit einander verrühren. Anschließend in eine gefettete Springform füllen und im Backofen bei ca. 180-200 Grad ca. 1 Stunde backen.
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