| Scharfe Entensuppe
)
| 400 g | Entenbrust |
| 3 | Chilischote(n), rot |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 100 g | Austernpilze |
| ½ Bund | Basilikum (Thai-Basilikum), ersatzweise normales Basilikum |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Fischsauce |
| 1 Dose/n | Kokosmilch |
| 500 ml | Brühe (Geflügelbrühe) |
| Öl, zum Anbraten | |
| 2 EL | Chilisauce, scharf |
Zubereitung
Entenbrust in feine Streifen schneiden. Chilis längs halbieren, falls gewünscht (wegen der Schärfe) entkernen, und in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden (auch das Grüne). Austernpilze putzen (nicht waschen !!!) und in Streifen reissen oder schneiden. Thai-Basilikum (ersatzweise normaler Basilikum) in feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen in feine Scheibchen schneiden.
Zuerst das Fleisch in etwas Öl portionsweise scharf anbraten. Aus dem Topf nehmen und warm stellen. Knoblauch- und Frühlingszwiebelscheiben mit den Chilistreifen mischen, mit 3 EL Fischsauce im gleichen Topf, in dem das Fleisch angebraten wurde, erhitzen. Die Austernpilze, 2 - 3 EL scharfe Chilisauce, Kokosmilch (vor dem Öffnen kräftig schütteln), Geflügelfond und das angebratene Entenfleisch zugeben. Das Ganze bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln, dann die Basilikumstreifen (etwas zum Garnieren aufheben) zugeben und nochmal 1 Minute kochen.
Mit Basilikumstreifen garniert servieren.
Ich reiche, obwohl es eine Suppe ist, gerne einen Duftreis als Beilage dazu, damit die, die es nicht so scharf wollen, sich die Schärfe etwas mildern können, indem sie ab und zu etwas Reis essen.
Zuerst das Fleisch in etwas Öl portionsweise scharf anbraten. Aus dem Topf nehmen und warm stellen. Knoblauch- und Frühlingszwiebelscheiben mit den Chilistreifen mischen, mit 3 EL Fischsauce im gleichen Topf, in dem das Fleisch angebraten wurde, erhitzen. Die Austernpilze, 2 - 3 EL scharfe Chilisauce, Kokosmilch (vor dem Öffnen kräftig schütteln), Geflügelfond und das angebratene Entenfleisch zugeben. Das Ganze bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln, dann die Basilikumstreifen (etwas zum Garnieren aufheben) zugeben und nochmal 1 Minute kochen.
Mit Basilikumstreifen garniert servieren.
Ich reiche, obwohl es eine Suppe ist, gerne einen Duftreis als Beilage dazu, damit die, die es nicht so scharf wollen, sich die Schärfe etwas mildern können, indem sie ab und zu etwas Reis essen.
Kommentare anderer Nutzer
Gabbini 
sagt:
sagt: 16.12.2002 12:19
wird jetzt über weihnachten ausprobiert!!!
knobi-fan 
sagt:
sagt: 14.10.2005 09:59
Hallo aurora,
habe die scharfe Entensuppe gestern Abend bei einer Freundin gegessen, die das Rezept aus dem CK hatte: ganz große Klasse!! Und dabei kalorienarm (entspricht dem weight-watchers-Prinzip), mit etwas Weißbrot sehr sättigend! Wird ins Kochbuch aufgenommen.
lg
knobi-fan
habe die scharfe Entensuppe gestern Abend bei einer Freundin gegessen, die das Rezept aus dem CK hatte: ganz große Klasse!! Und dabei kalorienarm (entspricht dem weight-watchers-Prinzip), mit etwas Weißbrot sehr sättigend! Wird ins Kochbuch aufgenommen.
lg
knobi-fan
Anna-Do 
sagt:
sagt: 29.08.2006 22:46
eine frage hätte ich noch...
kann man die austernpilze einfach weglassen? Ich vetrage die nicht so gut...
kann man die austernpilze einfach weglassen? Ich vetrage die nicht so gut...
30.08.2006 21:27
Hallo Anna-Do,
klar kann man die Austernpilze auch weg lassen. Man kann sie aber auch durch braune Champignons oder andere Pilze ersetzen.
Liebe Grüße
Aurora
klar kann man die Austernpilze auch weg lassen. Man kann sie aber auch durch braune Champignons oder andere Pilze ersetzen.
Liebe Grüße
Aurora
wettinchen 
sagt:
sagt: 07.12.2006 10:53
Sehr lecker, gabs gestern zum Mittag, ein Gedicht, es war scharf, meine Wangen haben geglüht...aber es war fantastisch.
Zum Glück habe ich deinen Vorschlag Reis dazuzureichen beachtet, es nahm die Schärfe etwas.
Alle Anwesenden haben für dieses Gericht eine 1 gegeben und ich geb sie dir in Form von 5 Sternen weiter...danke für das tolle Rezept.
LG Katrin
Zum Glück habe ich deinen Vorschlag Reis dazuzureichen beachtet, es nahm die Schärfe etwas.
Alle Anwesenden haben für dieses Gericht eine 1 gegeben und ich geb sie dir in Form von 5 Sternen weiter...danke für das tolle Rezept.
LG Katrin
sibif 
sagt:
sagt: 14.12.2006 20:00
Hallo Aurora!
Mein Sohnemann kocht gerne chinesisch. Die scharfe Entensuppe gibt es deshalb in regelmäßigen Abständen bei uns, da sie total super lecker schmeckt und wirklich schnell zu kochen ist. (Er verwendet dann die fertig gebratene Entenbrust, die es im Supermarkt in der Kühltruhe gibt!) Das Tolle daran ist außerdem, dass so auch die Reste vom Gänsebraten eine leckere Verwendung finden. Dann wird einfach das Entenfleisch durch Gänsefleisch ersetzt.
Übrigens war es heute wieder mal Zeit für die Suppe! :-) :-) :-) :-)
Mein Sohnemann kocht gerne chinesisch. Die scharfe Entensuppe gibt es deshalb in regelmäßigen Abständen bei uns, da sie total super lecker schmeckt und wirklich schnell zu kochen ist. (Er verwendet dann die fertig gebratene Entenbrust, die es im Supermarkt in der Kühltruhe gibt!) Das Tolle daran ist außerdem, dass so auch die Reste vom Gänsebraten eine leckere Verwendung finden. Dann wird einfach das Entenfleisch durch Gänsefleisch ersetzt.
Übrigens war es heute wieder mal Zeit für die Suppe! :-) :-) :-) :-)
eimerp 
sagt:
sagt: 15.02.2007 18:54
hallo!
wer diese suppe nicht kennt, hat echt was verpennt!
eine geschmacks-explosion ohne gleichen, kaum zu toppen! mit 5 sternen ***** bin geizig, aber in diesem fall...
danke für dieses himmlische rezept!
eimerchen
wer diese suppe nicht kennt, hat echt was verpennt!
eine geschmacks-explosion ohne gleichen, kaum zu toppen! mit 5 sternen ***** bin geizig, aber in diesem fall...
danke für dieses himmlische rezept!
eimerchen
Bono
sagt:
sagt: 01.03.2007 11:25
Hallo Aurora,
superlecker für alle, die es gern würzig-scharf mögen. Ich hatte dieses Rezept schon vor langer Zeit ausgedruckt, aber (leider) erst jetzt gekocht, als eine Entenbrust so langsam mal aus dem Kälteschlaf musste. Statt Austernpilze habe ich vorhandene, getrocknete Shiitakepilze verwendet.
Auch von mir...volle Punktzahl!
Liebe Grüße
Bono
superlecker für alle, die es gern würzig-scharf mögen. Ich hatte dieses Rezept schon vor langer Zeit ausgedruckt, aber (leider) erst jetzt gekocht, als eine Entenbrust so langsam mal aus dem Kälteschlaf musste. Statt Austernpilze habe ich vorhandene, getrocknete Shiitakepilze verwendet.
Auch von mir...volle Punktzahl!
Liebe Grüße
Bono
Valezqua
sagt:
sagt: 12.09.2007 20:45
Hmmmmmmmmm, vielen Dank für das leckere Süppchen!
Heute mit einer Bekannten gekocht, nur mit Lamm anstelle Ente, nicht zu scharf, nicht zu "suppig", tooooooootal lecker!
Sehr toll, wird auf jeden Fall öfter gekocht werden!
Heute mit einer Bekannten gekocht, nur mit Lamm anstelle Ente, nicht zu scharf, nicht zu "suppig", tooooooootal lecker!
Sehr toll, wird auf jeden Fall öfter gekocht werden!
mimos
sagt:
sagt: 29.09.2007 18:53
Hallo,
ich habe noch eine Frage zu der verwendeten Cilisoße; ist das diese süss-scharfe Soße,
die man zu Chicken oder zu Frühlingsrollen ißt, oder ist etwas anderes gemeint?
ich habe noch eine Frage zu der verwendeten Cilisoße; ist das diese süss-scharfe Soße,
die man zu Chicken oder zu Frühlingsrollen ißt, oder ist etwas anderes gemeint?
30.09.2007 13:41
Ostfriesin
sagt:
sagt: 17.11.2007 15:20
Habs gestern für meine Arbeitskollegen zum privaten "perfekten Dinner" als Vorspeise serviert. Kam super super lecker an. war das leckerste von den 3 Gängen. Danke für das tolle Rezept. Gibt`s bald mal wieder.
leif_steil
sagt:
sagt: 06.01.2008 16:37
ist die entenbrust enthäutet oder nich?
06.01.2008 19:00
PinkApple
sagt:
sagt: 25.07.2008 17:02
Hallo,
die letzte Entenbrust aus dem Gefrierfach fand heute Verwendung für diese leckere Suppe.
Einfach zuzubereiten und sooo lecker
Hab Champignons statt Austernpilze genommen (die waren auch noch übrig).
Dennoch möchte ich meinen, dass in die Suppe unbedingt Thai-Basilikum gehört, "normales" Basilikum hat dadrin nix zu suchen. Beides ist geschmacklich nicht zu vergleichen und "normales" Basilikum kann daher keinen geeigneten Ersatz bieten. Also: unbedingt zum Asia-Laden gehen!
Kann mich eimerp nur anschließen: bin ebenfalls ein 5*-Geizhals - aber bei dem Süppchen gibts auch alle Sternchen!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Foto folgt.
Viele Grüße
PinkApple
die letzte Entenbrust aus dem Gefrierfach fand heute Verwendung für diese leckere Suppe.
Einfach zuzubereiten und sooo lecker
Hab Champignons statt Austernpilze genommen (die waren auch noch übrig).
Dennoch möchte ich meinen, dass in die Suppe unbedingt Thai-Basilikum gehört, "normales" Basilikum hat dadrin nix zu suchen. Beides ist geschmacklich nicht zu vergleichen und "normales" Basilikum kann daher keinen geeigneten Ersatz bieten. Also: unbedingt zum Asia-Laden gehen!
Kann mich eimerp nur anschließen: bin ebenfalls ein 5*-Geizhals - aber bei dem Süppchen gibts auch alle Sternchen!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Foto folgt.
Viele Grüße
PinkApple
28.12.2008 16:46
Hallo Aurora,
entstanden aus aus einer Entenbrust die allein übriggeblieben war, und dann ***** dieses Mal fehlte mir noch das Thai Basilikum - aber ein Geschmackserlebnis auch mit normalem Bsilikum ( ich war mit der Menge noch vorsichtig).
Danke und
Lg Eicki
entstanden aus aus einer Entenbrust die allein übriggeblieben war, und dann ***** dieses Mal fehlte mir noch das Thai Basilikum - aber ein Geschmackserlebnis auch mit normalem Bsilikum ( ich war mit der Menge noch vorsichtig).
Danke und
Lg Eicki
pubaer3
sagt:
sagt: 29.12.2008 20:41
Ich habe (nach Anregung/Anleitung durch einem Food-Blog) dein Rezept mit den Resten der Ente vom Vortag zubereitet. Sehr lecker! Ich werde mit Sicherheit auch die "Originalversion" noch testen.
Liebe Grüße
pubaer
Liebe Grüße
pubaer
schnoerkel
sagt:
sagt: 11.01.2009 21:23
Hallo!
diese Suppe ist einfach PERFEKT!!
Habe die Chilischoten weggelassen und dafür mit scharfer Chilisauce gewürzt. So kann man sich besser an seine Schärfe herantasten.
Viele Grüße
Schnoerkel
diese Suppe ist einfach PERFEKT!!
Habe die Chilischoten weggelassen und dafür mit scharfer Chilisauce gewürzt. So kann man sich besser an seine Schärfe herantasten.
Viele Grüße
Schnoerkel
04.02.2009 22:39
Hallo,
jetzt habe ich die Suppe auch mit Thai Basilikum getestet- eine neue Geschmacksvariante und macht das Ganze noch interessanter, aber auch mit "normalem" Basilikum ein sehr leckeres Süppchen wie oben schon bewertet.
LG Eicki
jetzt habe ich die Suppe auch mit Thai Basilikum getestet- eine neue Geschmacksvariante und macht das Ganze noch interessanter, aber auch mit "normalem" Basilikum ein sehr leckeres Süppchen wie oben schon bewertet.
LG Eicki
ElkePeter
sagt:
sagt: 18.07.2009 13:12
Das Prinzip der Suppe war schon ganz o.k. und es hat auch geschmeckt,aber ich würde die Chilis beim nächsten mal klein hacken und nicht soviel Lauchgrün nehmen.Beides war mir in der Kosistenz zu hart und zu faserig was ich als störend empfand.Kokosmilch würde ich auch etwas weniger nehmen und es ist zwar Entensuppe aber auch diese tausche ich lieber gegen Huhn-oder Pute, finde ich zarter.Aber es ist ja ,Gott sei Dank, alles eine Frage des Geschmacks und der ...... war ja auch trotzallem gut.
LG ElkePeter
LG ElkePeter
promohofmann
sagt:
sagt: 26.08.2009 17:44
Hat mir sehr lecker geschmeckt. Wobei ich ein teil Hühnerfleisch genommen habe.
Floetenzwergi
sagt:
sagt: 26.11.2009 11:32
Hallo!
Habe die Suppe für meine Gäste gekocht. Mit Ente (mit Haut, aber die war superzart, kaum einer hat auf Anhieb geschmeckt, dass das Ente ist), mit Thai-Basilikum und Austernpilzen, die wirklich sehr lecker in der Suppe sind! Zusätzlich habe ich noch Zuckerschoten dazugetan, weil ich mehr Gemüse wollte - das passte sehr gut zum Rest. Statt Chilisosse (die hatte ich nicht) habe ich rote Currypaste genommen - sehr sehr lecker! Diese Suppe wird jetzt öfter mal gekocht!
Gruß
Flötenzwergi
Habe die Suppe für meine Gäste gekocht. Mit Ente (mit Haut, aber die war superzart, kaum einer hat auf Anhieb geschmeckt, dass das Ente ist), mit Thai-Basilikum und Austernpilzen, die wirklich sehr lecker in der Suppe sind! Zusätzlich habe ich noch Zuckerschoten dazugetan, weil ich mehr Gemüse wollte - das passte sehr gut zum Rest. Statt Chilisosse (die hatte ich nicht) habe ich rote Currypaste genommen - sehr sehr lecker! Diese Suppe wird jetzt öfter mal gekocht!
Gruß
Flötenzwergi
21.02.2010 19:48
Hallo,
mega lecker und scharf.Statt Austernpilze gab es Champignons und ein Löffel weniger Chilipaste,aber ansonsten alles nach Rezept.Werde ich das nächste mal als Vorspeise machen. Danke dafür.10**********
LG Silvia
mega lecker und scharf.Statt Austernpilze gab es Champignons und ein Löffel weniger Chilipaste,aber ansonsten alles nach Rezept.Werde ich das nächste mal als Vorspeise machen. Danke dafür.10**********
LG Silvia
Kokiri_Salia
sagt:
sagt: 13.03.2010 23:37
Das ist doch einfach Tom Kha Gai mit Ente statt Huhn, oder? Klingt aber sehr lecker, werds bald mal ausprobieren.^^
26.03.2010 09:15
15.04.2010 23:04
Hallo,
das ist ein feines Rezept!!
Da gibts aber auch gar nichts zu meckern....;-))
Viele Grüße von Mina
das ist ein feines Rezept!!
Da gibts aber auch gar nichts zu meckern....;-))
Viele Grüße von Mina
SandraLu
sagt:
sagt: 05.05.2010 10:12
Zunächst waren mein Freund und ich etwas skeptisch, kein Salz und Pfeffer, dafür jede Menge exotische Gewürze. Aber was soll ich sagen, die Suppe ist ein Traum, haben sie mittlerweile mehrfach für Bekannten gekocht und alle waren begeistert. Vielen Dank für dieses tolle Gericht!
Lg Sandralu
Lg Sandralu
wendyhoecht
sagt:
sagt: 29.08.2010 09:31
Die Suppe war der absolute Hammer.
Habe die Entenbrust im Ganzen angebraten um das Fett aus der Haut auszulassen. Dann 5 Minuten im Ofen.
Die Chilisoße zum Schluss habe ich weggelassen, da meine Chilis echt scharf waren.
Habe die Entenbrust im Ganzen angebraten um das Fett aus der Haut auszulassen. Dann 5 Minuten im Ofen.
Die Chilisoße zum Schluss habe ich weggelassen, da meine Chilis echt scharf waren.
04.09.2010 20:02
Hallo,
wir haben die Haut an der Entenbrust gelassen und das war eine gute Entscheidung, denn sie war ganz zart. Von den Austernpilzen hatten wir etwas mehr, etwa 200 g und auch mehr von den Frühlingszwiebeln. Die Chillisoße haben wir komplett weggelassen und es hat so rein gar nichts gefehlt. Die Suppe hat uns so super geschmeckt, dass wir mit der 5 Sterne Bewertung einig sind. Ganz feiner Geschmack! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Jicky
wir haben die Haut an der Entenbrust gelassen und das war eine gute Entscheidung, denn sie war ganz zart. Von den Austernpilzen hatten wir etwas mehr, etwa 200 g und auch mehr von den Frühlingszwiebeln. Die Chillisoße haben wir komplett weggelassen und es hat so rein gar nichts gefehlt. Die Suppe hat uns so super geschmeckt, dass wir mit der 5 Sterne Bewertung einig sind. Ganz feiner Geschmack! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG Jicky
11.11.2010 10:24
Hallo,
habe mittlerweile zwei Fotos zu diesem Rezept hochgeladen. Wir haben das letzte Mal die Suppe mit Reis direkt auf dem Teller serviert wie im Foto zu sehen ist. Dann immer wieder nach Bedarf die Suppe/Soße dazugeben. So ist es eine komplette Mahlzeit.
LG Jicky
habe mittlerweile zwei Fotos zu diesem Rezept hochgeladen. Wir haben das letzte Mal die Suppe mit Reis direkt auf dem Teller serviert wie im Foto zu sehen ist. Dann immer wieder nach Bedarf die Suppe/Soße dazugeben. So ist es eine komplette Mahlzeit.
LG Jicky
nuechel8
sagt:
sagt: 15.11.2010 07:38
Hallo,
habe die Entensuppe gestern ausprobiert. Da wir nicht so gerne zu scharf essen, habe ich die Suppe etwas abgemildert. Ich würde allerdings beim nächsten Mal nur zwei Esslöffel Fischsoße dazugeben, da es doch recht salzig war.
Ansonsten hat es der Familie gut geschmeckt und die Suppe wird auf jeden Fall wieder gekocht. Von uns vier Sterne!
LG
nuechel8
habe die Entensuppe gestern ausprobiert. Da wir nicht so gerne zu scharf essen, habe ich die Suppe etwas abgemildert. Ich würde allerdings beim nächsten Mal nur zwei Esslöffel Fischsoße dazugeben, da es doch recht salzig war.
Ansonsten hat es der Familie gut geschmeckt und die Suppe wird auf jeden Fall wieder gekocht. Von uns vier Sterne!
LG
nuechel8
19.11.2010 18:19
So, ich hatte eben ein interessantes Erlebnis im Thaishop. Ich fragte nach Thai-Basilikum, die Verkäuferin fragte mich wofür ich es brauche. Ich antwortete, für eine Suppe mit Ente. Sie schaute mich entsetzt an und meinte, Thais würden nie Basilikum in Suppe machen. Steht aber so im Rezept, sagte ich. Sie sagte, es gäbe süßes Basilikum, mit Minzgeschmack oder mit Knoblauchgeschmack, welches ich wolle. Keine Ahnung, mit Knoblauch? Sie sagte, wenn in der Suppe Kokosmilch sei müsse ich süsses Basilikum nehmen. Hab ich dann auch, auf dem Preisschild steht tatsächlich "Basilikum süss". Sie betonte beim bezahlen noch, dass ein Thai so nie kochen würde und schon gar nicht essen und wünschte mir noch viel Glück. Morgen werde ich sehen ob ich Glück habe und das Gericht schmeckt. Bewertet wird dann auch morgen...
24.12.2010 11:00
24.12.2010 11:01
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Mango-Struenkchen
sagt:
sagt: 31.03.2011 08:28
Sehr sehr lecker auch wenn ich mangels Angebot keine Austernpilze bekam und Champignons nehmen mußte.
Das Entenfleisch habe ich nach Jickys Methode angebraten und am Schluß nur noch kurz mitziehen lassen - perfekt!
Danke
Das Entenfleisch habe ich nach Jickys Methode angebraten und am Schluß nur noch kurz mitziehen lassen - perfekt!
Danke
HeiWi65
sagt:
sagt: 01.05.2011 11:59
Moin moin zusammen,
ich habe die Suppe heute für uns gemacht und Männe steht die ganze Zeit am Wok und will naschen!!!! Er hat jetzt Küchenverbot sonst ist heute abend nichts mehr da! Wir sind absolut begeistert und wenn es mehr als fünf * geben würde, würden wir sie sofort geben.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - es hat absoluten Suchtfaktor!
LG
HeiWi
ich habe die Suppe heute für uns gemacht und Männe steht die ganze Zeit am Wok und will naschen!!!! Er hat jetzt Küchenverbot sonst ist heute abend nichts mehr da! Wir sind absolut begeistert und wenn es mehr als fünf * geben würde, würden wir sie sofort geben.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept - es hat absoluten Suchtfaktor!
LG
HeiWi
Rhiannon2
sagt:
sagt: 30.07.2011 19:35
Super!!!
*****Sterne*****
Die Suppe schmeckt einfach phantastisch! Ich habe zwar auch nur italinienisches Basilikum genommen, trotzdem kann ich das Rezept nur loben!
Danke für diese tolle Komposition!
Kulinarische Grüße
Rhiannon
*****Sterne*****
Die Suppe schmeckt einfach phantastisch! Ich habe zwar auch nur italinienisches Basilikum genommen, trotzdem kann ich das Rezept nur loben!
Danke für diese tolle Komposition!
Kulinarische Grüße
Rhiannon
07.08.2011 19:33
Ein geniales Rezept, super lecker diese Suppe!
Vielen Dank dafür!
LG
camouflage165
Vielen Dank dafür!
LG
camouflage165
19.08.2011 22:41
Hallo,
die Suppe ist wirklich ganz, ganz toll!
Ich habe die Ente gehäutet und hauchdünn geschnitten. Die Haut habe ich separat knusprig gebraten und wer mochte, konnte sie dazunehmen.
Die Austernpilze habe ich mit den Frühlingszwiebel-Knoblauch-Gemisch angebraten. Neben den roten Chilies habe ich noch eine gelbe Chilischote hinzugegeben, was sehr "fröhlich" in der Suppe aussah.
Aufgegossen habe ich mit Entenfonds und Brühe und einer grossen Dose Kokosmilch.
Dieses ist eine meiner neuen Lieblingssuppen. Von mir 5 Sterne.
Lg,
Martina
die Suppe ist wirklich ganz, ganz toll!
Ich habe die Ente gehäutet und hauchdünn geschnitten. Die Haut habe ich separat knusprig gebraten und wer mochte, konnte sie dazunehmen.
Die Austernpilze habe ich mit den Frühlingszwiebel-Knoblauch-Gemisch angebraten. Neben den roten Chilies habe ich noch eine gelbe Chilischote hinzugegeben, was sehr "fröhlich" in der Suppe aussah.
Aufgegossen habe ich mit Entenfonds und Brühe und einer grossen Dose Kokosmilch.
Dieses ist eine meiner neuen Lieblingssuppen. Von mir 5 Sterne.
Lg,
Martina
Laura3090
sagt:
sagt: 20.09.2011 16:43
Hallöchen :)
Ich war bis gerade eben immer stille Mitleserin und habe mich jetzt endlich mal registriert. Da diese Suppe ja nur super Bewertungen hat, würde ich sie gerne nachkochen :)
Ich habe jedoch eine Frage: zu den Zutaten gehört Kokosmilch. Bedeutet das auch, dass die Suppe stark nach Kokos schmeckt? An sich esse ich Kokosnuss sehr gerne, aber verarbeitet in allen möglichen Gerichten ist es leider gar nicht mein Fall...
Über eine Antwort würde ich mich freuen,
liebe Grüße,
Laura
Ich war bis gerade eben immer stille Mitleserin und habe mich jetzt endlich mal registriert. Da diese Suppe ja nur super Bewertungen hat, würde ich sie gerne nachkochen :)
Ich habe jedoch eine Frage: zu den Zutaten gehört Kokosmilch. Bedeutet das auch, dass die Suppe stark nach Kokos schmeckt? An sich esse ich Kokosnuss sehr gerne, aber verarbeitet in allen möglichen Gerichten ist es leider gar nicht mein Fall...
Über eine Antwort würde ich mich freuen,
liebe Grüße,
Laura
25.09.2011 14:44
ira14
sagt:
sagt: 10.11.2011 17:25
Hallo, ich möchte gerne das Rezept ausprobieren, aber wo bekomme ich denn die Fischsauce her? und muß sie unbedingt ran?
17.11.2011 20:21
eli-superköchin
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:43
Hallo,
die Suppe war wirklich spitze! 5*
Kann man diese auch einfrieren?
LG
Eli
die Suppe war wirklich spitze! 5*
Kann man diese auch einfrieren?
LG
Eli
Spaulding182
sagt:
sagt: 01.12.2011 02:47
Wirklich sehr lecker. Gibt es jetzt öfters.
Danke.
Danke.
FlyHigh78
sagt:
sagt: 02.02.2012 21:39
WOW ... haben das heute ausprobiert! Einfach nur Traumhaft!
Haben noch eine Stange Zitronengras zum verfeinern zugegeben und anstelle von Reis Glasnudeln mit serviert!
Danke für dieses tolle Rezept!!!!
Haben noch eine Stange Zitronengras zum verfeinern zugegeben und anstelle von Reis Glasnudeln mit serviert!
Danke für dieses tolle Rezept!!!!
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