In einer Pfanne das Öl aus der Fischbüchse erwärmen, die gewürfelte Zwiebel darin anbraten. Den bereits gegarten Reis hinzugeben und leicht mit anschmoren lassen. Dann das Gemüse, wie gewürfelte Paprika, Pilze und Mais hinzugeben und mitschmoren. Zum Schluss Ananas abgetropften lassen, in Stücke geschnitten mit dem Fisch hinzu geben und mit erhitzen. Alles mit den Gewürzen abschmecken.