Henglein
Rama Cremefine
| Gebackenes Hähnchen mit Paprika - Schmand - Sauce
| 2 Scheibe/n | Hähnchenfilet, groß |
| Käse, nach Belieben | |
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 1 Dose | Ananas |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 | Paprikaschote(n), in Streifen geschnitten |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Curry | |
| Kurkuma | |
| Rosinen | |
| Mandel(n), Stifte |
Zubereitung
Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und scharf anbraten. Einen Teil der Ananas in kleine Scheiben oder Stücke schneiden. Immer ein Stück Fleisch mit etwas Käse und Annanas in Blätterteig einwickeln und gut verschließen. Im Backofen backen, bis der Teig goldgelb ist (ca. 10-15 Minuten bei 180°C).
Die geschnittenen Paprikaschoten mit etwas Wasser im Topf andünsten, Schmand dazugeben und mit dem Rest Wasser (möglicherweise nachgießen) cremig rühren (nicht zu dünn). Nach Belieben mit Ananas, Rosinen und Nüssen verfeinern und mit Curry, Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken.
Schmeckt gut mit Reis oder ohne.
Die geschnittenen Paprikaschoten mit etwas Wasser im Topf andünsten, Schmand dazugeben und mit dem Rest Wasser (möglicherweise nachgießen) cremig rühren (nicht zu dünn). Nach Belieben mit Ananas, Rosinen und Nüssen verfeinern und mit Curry, Salz, Pfeffer und Kurkuma abschmecken.
Schmeckt gut mit Reis oder ohne.
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Neulich habe ich dein Rezept gespeichert, weil es schon sehr lecker klang. Gestern bin ich nun dazu gekommen, es nachzukochen und ich muß sagen, mein Gefühl hat mich nicht getäuscht.
Ich habe noch nicht so viel mit Blätterteig gemacht, aber nach dem ich den Bogen raus hatte, waren die Blätterteigpäckchen rasch fertig und alles war schnell und einfach zuzubereiten.
Alle waren begeistert.
Danke für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Andrea
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