Erdbeer - Tiramisu



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Zutaten für Portionen

Tortenboden, dunkel (Biskuitboden)
100 ml Kaffee, kalter
250 g Erdbeeren
4 EL Amaretto
125 g Mascarpone
100 g Quark (Magerquark)
50 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
5 EL Orangensaft
  Schokolade (Borkenschokolade)
  Kakaopulver
  Zimt
  Mandel(n), in Blättchen

Zubereitung

Den Biskuitboden würfeln, in Schälchen verteilen und mit dem Kaffee beträufeln. Die Erdbeeren halbieren und in dem Amaretto tränken. Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronen- und Orangensaft glattrühren. Anschließend abwechselnd mit dem Biskuitboden und den Erdbeeren in Schüsseln schichten. Kalt stellen. Vor dem Servieren mit Borkenschokolade, Kakao, Zimt und Mandelplättchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.06.02
Rezept-Statistiken: 65.765 (73)* gelesen
193 (0)* gespeichert
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60 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ayla Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Sivi  Sternekoch sagt:  
29.05.2003 11:59
Gestern habe ich das Erdbeer-Tiramisu zum Abschluss meines Geburtstagsmenüs serviert. Es war köstlich! Allerdings finde ich die Menge für 6 Portionen etwas knapp, ich habe 500 g Erdbeeren und die doppelte Menge Mascarponecreme verarbeitet. Es ist kein Krümel übrig geblieben...

Danke für das Rezept!

LG, Sivi

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schnute_mtk  Kaltmamsell sagt:  
18.10.2004 18:46
Hab das Tiramisu schon ein paarmal gemacht -
alle KollegenInnen sind mir seitdem hörig und
sehnen sich nach der Erdbeerzeit :o)
Wo findest Du nur immer so geniale Rezepte?

Gruß M.

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miro67 Kartoffelschäler sagt:  
02.06.2010 09:24
Habe das Tiramisu am Sonntag meinen Lieben aufgetischt und siehe da, es war ratzeputz weg !!!! Dickes Lob für das tolle Rezept !!!!

LG Margit

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Alomie Kaltmamsell sagt:  
12.07.2010 16:34
Hallo,

ich habe das Tiramisu heute das erste Mal ausprobiert und wir sind begeistert. Danke, das wird es mit Sicherheit ab sofort öfter geben!!

Viele Grüße

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ingtop Tellerwäscher sagt:  
15.04.2012 18:53
Hallo,
habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Jedoch etwas abewandelt. Statt des Biskuitbodens habe ich Löffelbiskuits genommen und als letzte
Schicht grob zerstoßene Amaretti und dann mit Erdbeeren, Eierlikör und
Schokostreuseln dekoriert. Meine Gäste waren total begeistert.

LG
Ingrd

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