Henglein
Rama Cremefine
| Putenpfanne
)
| 400 g | Putenfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Champignons oder Pfifferlinge |
| 100 g | Bacon (Frühstücksspeck) |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 ml | Sauce (Bratensauce) |
| 1 Becher | Rahm oder Creme fraiche |
Zubereitung
Putenfleisch in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstückchen kurz anbraten. Die fein geschnittenen Zwiebel, den würfelig geschnittenen Speck und die geputzten, grob geschnittenen Champignons in der Pfanne kurz anschwitzen lassen. Mit Bratensauce aufgießen, abschmecken, mit Rahm legieren. Nochmals kurz aufkochen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Eisbaer_20 
sagt:
sagt: 07.11.2005 20:42
Huhu,
erstmal danke für das leckere Rezept.
Nur für 2 Personen doch etwas viel. Bei uns hatten 3 Personen am Schluss einen vollen Bauch.
Die Bratensauce werden wir das nächste Mal auf 250 ml - 300 ml reduzieren.
Von dieser Seite aus noch schnelle 4 Punkte in die Wertung.
VG
Eisbaer
erstmal danke für das leckere Rezept.
Nur für 2 Personen doch etwas viel. Bei uns hatten 3 Personen am Schluss einen vollen Bauch.
Die Bratensauce werden wir das nächste Mal auf 250 ml - 300 ml reduzieren.
Von dieser Seite aus noch schnelle 4 Punkte in die Wertung.
VG
Eisbaer
HuangLinDa
sagt:
sagt: 05.05.2007 22:11
Sitze gerade hier mit vollem Bauch. Das Rezept schmeckt wirklich gaaanz toll, allerdings sind 500 ml Bratensauce zuviel, die Hälfte reicht dicke ebenso reicht ein halber Becher Sahne/Creme fraiche aus.
Dazu gab es Spätzle und das kommt bei uns sicherlich wieder auf den Tisch. :-)
LG
HuangLinDa
Dazu gab es Spätzle und das kommt bei uns sicherlich wieder auf den Tisch. :-)
LG
HuangLinDa
Couchpotatoe 
sagt:
sagt: 19.09.2007 14:49
Hilfreicher Kommentar:
Wenn ich hierzu noch etwas anmerken darf: Nimmt man anstelle "gewöhnlicher" Bratensauce einmal Jägersoße bzw. Fix für Jägerpfanne und rührt dann noch einen halben TL Senf darunter, schmeckt das schöne Gericht noch einen Tick leckerer.
SYasminaF 
sagt:
sagt: 12.10.2008 13:41
Danke für dieses wunderbare Rezept.
Es war wirklich sehr lecker und vor allem war es schnell zubereitet.
Ein paar kleine Änderungen musste ich jedoch vornehmen, da ich nicht alle Zutaten parat hatte.
Ich habe Katenschinken (gewürfelt) für den Frühstücksspeck und Milch und etwas Butter für das Creme fraiche genommen. Bratensoße habe ich, wie Eisbaer_20, nur 300ml verwendet und alles ein wenig "einköcheln" lassen, so dass es nicht so flüssig war. Dazu gab es selbst gemachte Nudeln nach Alberto´s Rezept.
Ich probiere da Rezept auf alle Fälle noch einmal original aus, aber ich vergebe jetzt schon 5 Sterne!!!
Fotos kommen noch.
LG SYasminaF
Es war wirklich sehr lecker und vor allem war es schnell zubereitet.
Ein paar kleine Änderungen musste ich jedoch vornehmen, da ich nicht alle Zutaten parat hatte.
Ich habe Katenschinken (gewürfelt) für den Frühstücksspeck und Milch und etwas Butter für das Creme fraiche genommen. Bratensoße habe ich, wie Eisbaer_20, nur 300ml verwendet und alles ein wenig "einköcheln" lassen, so dass es nicht so flüssig war. Dazu gab es selbst gemachte Nudeln nach Alberto´s Rezept.
Ich probiere da Rezept auf alle Fälle noch einmal original aus, aber ich vergebe jetzt schon 5 Sterne!!!
Fotos kommen noch.
LG SYasminaF
superbini1975 
sagt:
sagt: 05.11.2010 17:18
Himmel ist das lecker!!!
Habe es jetzt bereits zum 2. Mal gemacht, allerdings mit Pfifferlingen.
Wie bereits mehrfach erwähnt ist die angegebene Menge Bratensauce
zu viel, die Hälte reicht locker.
Ich habe es beim ersten Mal mit der Menge für 4 Personen gekocht,
da haben wir dann zwei Tage zu dritt satt zu essen gehabt.
Beim zweiten Mal waren wir zu acht und ich habe die Menge schon reduziert und ich habe trotzdem noch jedem etwas für den nächsten Tag eingepackt. Haben aber alle gern genommen, da sie es auch super
lecker fanden ;-)
Habe es jetzt bereits zum 2. Mal gemacht, allerdings mit Pfifferlingen.
Wie bereits mehrfach erwähnt ist die angegebene Menge Bratensauce
zu viel, die Hälte reicht locker.
Ich habe es beim ersten Mal mit der Menge für 4 Personen gekocht,
da haben wir dann zwei Tage zu dritt satt zu essen gehabt.
Beim zweiten Mal waren wir zu acht und ich habe die Menge schon reduziert und ich habe trotzdem noch jedem etwas für den nächsten Tag eingepackt. Haben aber alle gern genommen, da sie es auch super
lecker fanden ;-)
ManagedMischief
sagt:
sagt: 23.02.2011 16:05
Ein super Rezept! Wer es mag sollte vielleicht noch eine oder zwei Zwiebeln zusätzlich hinzugeben, schmeckt noch intensiver! :-)
Danke für das tolle Rezept
Danke für das tolle Rezept
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Geflügel
- ... (7)
- Fleisch/Gulasch und Geschnetzeltes
- Hauptspeisen (2)
- Bea Geflügel
- 31.3. Geflügel
- Kochen
- Pute
- Fleisch
- Geflügel
Weitere Rezeptsammlungen
für dieses Wochenende hatte sih mein Vater dein Rezept herausgesucht, dazu habe ich noch Bandnudeln gemacht. hat wirklich klasse geshcmeckt! muss aber dzausagen dass es sogar etwas zu viel war, dabei hab ich eigentlich gute esser.....
lg alina
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten