| Amerikanischer Käsekuchen
New York Cheese Cake
)
| 30 | Kekse, (Butterkekse), sehr fein zerbröselt |
| 80 g | Butter, zerlassen |
| 400 g | Frischkäse, Doppelrahmstufe |
| 500 g | Quark, (Magerquark) |
| 160 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 25 g | Speisestärke |
Zubereitung
Für den Kuchenboden die zerbröselten Butterkekse mit der Butter vermischen.
Diese Masse dann in eine Springform (max. 26 cm Ø) geben und fest auf den Boden drücken.
Kurz in den vorgeheizten 170°C heißen Backofenschieben, bis die Käsemasse fertig ist.
Ein Rand ist nicht nötig; wenn man Backpapier verwendet oder das Blech gut einfettet, löst sich der Kuchen super.
Für die Käsemasse Magerquark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen mixen, gut schaumig rühren und auf dem Kuchenboden verstreichen.
Danach den Kuchen 40 Minuten bei 170°C Ober- / Unterhitze oder 140°C Heißluft backen.
Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Für das Kompott die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen, diesen kochen. 5 EL des Saftes zuvor mit der Speisestärke vermischen und das Ganze zum heißen Saft in den Topf geben, unterrühren.
Einmal kurz aufkochen lassen, die Kirschen dazugeben. An dem Kuchen servieren und schon hat man den leckersten amerikanischen Käsekuchen.
Guten Appetit!
Diese Masse dann in eine Springform (max. 26 cm Ø) geben und fest auf den Boden drücken.
Kurz in den vorgeheizten 170°C heißen Backofenschieben, bis die Käsemasse fertig ist.
Ein Rand ist nicht nötig; wenn man Backpapier verwendet oder das Blech gut einfettet, löst sich der Kuchen super.
Für die Käsemasse Magerquark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen mixen, gut schaumig rühren und auf dem Kuchenboden verstreichen.
Danach den Kuchen 40 Minuten bei 170°C Ober- / Unterhitze oder 140°C Heißluft backen.
Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
Für das Kompott die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, Saft auffangen, diesen kochen. 5 EL des Saftes zuvor mit der Speisestärke vermischen und das Ganze zum heißen Saft in den Topf geben, unterrühren.
Einmal kurz aufkochen lassen, die Kirschen dazugeben. An dem Kuchen servieren und schon hat man den leckersten amerikanischen Käsekuchen.
Guten Appetit!
Kommentare anderer Nutzer
dzenisa 
sagt:
sagt: 01.02.2006 23:09
Habe den kuchen heute gemacht, super lecker und super schnell. Den cake aß ich das erste
mal bei meiner Schwägerin in Chicago, ist aber das gleiche Rezept nur das die Kirschen oben
drauf waren. Das nächste mal nehme ich eine kleinere Form da er mir persönlich zu dünn war. Und ich nahm Vollkornbutterkekse ( Graham Crackers).
Viele liebe Grüße
mal bei meiner Schwägerin in Chicago, ist aber das gleiche Rezept nur das die Kirschen oben
drauf waren. Das nächste mal nehme ich eine kleinere Form da er mir persönlich zu dünn war. Und ich nahm Vollkornbutterkekse ( Graham Crackers).
Viele liebe Grüße
dinnerfortwo 
sagt:
sagt: 17.07.2006 16:55
ich hab den zum letzten mal in amerika gegessen - und jetzt habe ich ihn meiner familie zum nachmittagskaffee gemacht - und sicher nicht zum letzten mal!
lg
andrea
lg
andrea
vette2203 
sagt:
sagt: 25.10.2006 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe solch einen Kuchen des öfteren zur Weihnachtszeit "gebacken".
Als Kekse habe ich SPEKULATIUS genommen und Mandarinen in der
Quarkmasse gehabt.
Ich musste jedem der ein Stück versucht hat, das Rezept verraten,
vor allem weil man hier nicht backen muss und meine Freundin hat
ab dann einfach nur die Creme gemacht und für sich abgewandelt.
LG, iris :-))
Habe solch einen Kuchen des öfteren zur Weihnachtszeit "gebacken".
Als Kekse habe ich SPEKULATIUS genommen und Mandarinen in der
Quarkmasse gehabt.
Ich musste jedem der ein Stück versucht hat, das Rezept verraten,
vor allem weil man hier nicht backen muss und meine Freundin hat
ab dann einfach nur die Creme gemacht und für sich abgewandelt.
LG, iris :-))
lebkuchen32
sagt:
sagt: 27.11.2011 19:23
KlasseLasse
sagt:
sagt: 05.11.2006 10:37
Wer mal längere Zeit in Nordamerika war und wieder in europäische Gefilde kommt wird den dortigen Käsekuchen vermissen. Schmeckt einfach anders als unserer! Dieses Rezept schafft Abhilfe - schmeckt traumhaft und ist supereinfach!
LadyCelissa
sagt:
sagt: 12.11.2006 14:18
Hhmmm, sehr lecker. Es waren wirklich alle begeisert. Sogar einen Käsekuchenmuffel konnte ich überzeugen. Ich habe bloß die Schattenmorellen vergessen. Das nächste Mal gibts die auch noch dazu, das macht das ganze dann bestimmt perfekt!
emilje
sagt:
sagt: 04.02.2007 19:34
Hilfreicher Kommentar:
Ein Traum! Habe das ganze noch ein wenig abgewandelt und 2 EL weißen Rum in den Teigboden gegeben sowie die Käsemasse mit Zitronenabrieb verfeinert.
Der fertige Kuchen eignet sich hervorragend dazu, ihn mit frischem Obst zu belegen. Ich habe Kiwis, Banane, Mandarine und Himbeeren draufgegeben und mit Gelatine glasiert. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Der Kuchen war 'ne Wucht und innerhalb kürzester Zeit komplett verzehrt.
Der fertige Kuchen eignet sich hervorragend dazu, ihn mit frischem Obst zu belegen. Ich habe Kiwis, Banane, Mandarine und Himbeeren draufgegeben und mit Gelatine glasiert. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Der Kuchen war 'ne Wucht und innerhalb kürzester Zeit komplett verzehrt.
basefreak
sagt:
sagt: 30.04.2007 23:01
Der new york cheese cake ist einfach der wahnsinn und so schnell gemacht!!!
Meinem Mann und mir schmeckt er so gut, dass ich ihn mindestens einmal die Woche backen muss und kaun ist er aus dem Ofen, ist er schon weggefuttert :)
Einfach köstlich!
Liebe Grüße base
Meinem Mann und mir schmeckt er so gut, dass ich ihn mindestens einmal die Woche backen muss und kaun ist er aus dem Ofen, ist er schon weggefuttert :)
Einfach köstlich!
Liebe Grüße base
Brunka225 
sagt:
sagt: 21.07.2007 01:16
Danke für das Rezept, habe schon nach einem gesucht, denn in der Kochbibel, die ich von zuhaus' (Delaware, USA) mitgebracht hab, steht keiner.
Was mich allerdings wundert ist der Quark darin...gibt's in den USA doch garnicht, hab ewig danach gesucht und nie gefunden...
Worauf dort alle auch sehr stehen ist mit Himbeeren drin, also mit Himbeermarmelade "mormoriert"...seeehr sehr lecker :o)
Was mich allerdings wundert ist der Quark darin...gibt's in den USA doch garnicht, hab ewig danach gesucht und nie gefunden...
Worauf dort alle auch sehr stehen ist mit Himbeeren drin, also mit Himbeermarmelade "mormoriert"...seeehr sehr lecker :o)
clubtigerente 
sagt:
sagt: 29.07.2007 22:46
Hallo,
dieser Kuchen hat meinen Geburtstag versüßt und er war großartig. Ich habe auf den Keksboden einfach einige frische Himbeeren verteilt und das war himmlisch!
Nach einem Tag im Kühlschrank hat er sogar noch aromatischer und besser geschmeckt.
Vielen lieben Dank, den mache ich wieder.
dieser Kuchen hat meinen Geburtstag versüßt und er war großartig. Ich habe auf den Keksboden einfach einige frische Himbeeren verteilt und das war himmlisch!
Nach einem Tag im Kühlschrank hat er sogar noch aromatischer und besser geschmeckt.
Vielen lieben Dank, den mache ich wieder.
Prinsessa
sagt:
sagt: 22.08.2007 23:56
Hilfreicher Kommentar:
Endlich ein Cheesecake der so schmeckt, wie der von Starbucks!
Das absolute Lieblingsdessert von meinem Mann und mir.
Noch ein Tipp: Ich hab noch 200 g geschmolzene weiße Schokolade zur Füllung gegeben.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Das absolute Lieblingsdessert von meinem Mann und mir.
Noch ein Tipp: Ich hab noch 200 g geschmolzene weiße Schokolade zur Füllung gegeben.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Schwabenmädle76
sagt:
sagt: 25.11.2007 12:49
Bow!!!Genial!!!Das war der erste Käsekuchen den ich jemals gemacht habe.Und er hat sensationell geschmeckt.Vor allem am nächsten Tag-da war er noch besser!!Ich hab einen halben Käsekuchen alleine gegessen
leberqueen
sagt:
sagt: 15.12.2007 17:55
Hallo molylady!
Habe gestern deinen Amerikanischen Käsekuchen gebacken! Hat wirklich traumhaft geschmeckt. Auch die anderen Gäste waren begeistert. Meine Meinung war, dass dieser auch ohne Kirschen genossen werden kann, weil er sooooo lecker ist.
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept. Dieser wird jetzt häufiger bei uns gebacken werden.
LG von der Leberqueen
Habe gestern deinen Amerikanischen Käsekuchen gebacken! Hat wirklich traumhaft geschmeckt. Auch die anderen Gäste waren begeistert. Meine Meinung war, dass dieser auch ohne Kirschen genossen werden kann, weil er sooooo lecker ist.
Vielen Dank für dieses köstliche Rezept. Dieser wird jetzt häufiger bei uns gebacken werden.
LG von der Leberqueen
modo79
sagt:
sagt: 14.01.2008 20:34
In Zukunft werde ich wohl nur noch diesen Käsekuchen zubereiten ;o)
Besten Dank für das Rezept!
Besten Dank für das Rezept!
ella2island59
sagt:
sagt: 27.01.2008 20:45
... das ist ab sofort mein Käsekuchen- Rezept !
Dankeschön
ella
Dankeschön
ella
04.02.2008 13:51
Hi Beami,
der Kuchen bäckt gerade im Ofen vor sich hin...
Jetzt habe ich noch eine Frage zu den Schattenmorellen, werden diese warm zu dem Kuchen serviert?
Ich werde über das Ergebnis berichten!
LG
Vinazara
der Kuchen bäckt gerade im Ofen vor sich hin...
Jetzt habe ich noch eine Frage zu den Schattenmorellen, werden diese warm zu dem Kuchen serviert?
Ich werde über das Ergebnis berichten!
LG
Vinazara
05.02.2008 09:09
Hilfreiche Antwort:
Sory,
die Frage ging natürlich an Molylady, ich war von dem Bild was Beami eingestellt hat irritiert...
Der Kuchen ist ausgezeichnet geworden. Mein Göga stellte fest das es der beste Käsekuchen ist den ich jemals gebacken habe. Ich habe den Kuchen die komplette Backzeit mit Backpapier abgedeckt, damit er schön weiß bleibt. Im Ofen abgekühlt, keinerlei Risse.
Die Kirschen kalt auf den Kuchen, ein Gedicht!!!
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Silke
die Frage ging natürlich an Molylady, ich war von dem Bild was Beami eingestellt hat irritiert...
Der Kuchen ist ausgezeichnet geworden. Mein Göga stellte fest das es der beste Käsekuchen ist den ich jemals gebacken habe. Ich habe den Kuchen die komplette Backzeit mit Backpapier abgedeckt, damit er schön weiß bleibt. Im Ofen abgekühlt, keinerlei Risse.
Die Kirschen kalt auf den Kuchen, ein Gedicht!!!
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Silke
Mausbiberratti
sagt:
sagt: 07.03.2008 20:39
Hallo,
so lange schon bin ich um dieses Rezept geschlichen und heute habe ihn diesen zauberhaften Kuchen endlich gebacken. Er ist leicht herzustellen und so super lecker, das wir direkt die ersten zwei Stücke warm gefuttert haben *lach*.
Danke für das tolle Rezept, dass hier sicher öfters zum Einsatz kommen wird, denn mein Mann ist ein absoluter Käsekuchenfan.
LG Mabira
so lange schon bin ich um dieses Rezept geschlichen und heute habe ihn diesen zauberhaften Kuchen endlich gebacken. Er ist leicht herzustellen und so super lecker, das wir direkt die ersten zwei Stücke warm gefuttert haben *lach*.
Danke für das tolle Rezept, dass hier sicher öfters zum Einsatz kommen wird, denn mein Mann ist ein absoluter Käsekuchenfan.
LG Mabira
kleineküchenhexe
sagt:
sagt: 17.04.2008 11:23
Hilfreicher Kommentar:
hab gestern den kuchen gebacken sehr fein, hab aber magerquark und 0,2% frischkäse verwendet. schmeckt superlecker, also auch etwas für die schlanke linie, naja bis auf den boden halt.
tolles rezept
tolles rezept
famharing
sagt:
sagt: 19.04.2008 09:01
Einfach toll!
Sehr schnell zubereitet, mit nicht viel Aufwand verbunden und schmeckt so herrlich!
Werde das nächste Mal doppelte Menge an Boden machen da uns das etwas zu dünn war.
Danke für das leckere Rezept.
Sehr schnell zubereitet, mit nicht viel Aufwand verbunden und schmeckt so herrlich!
Werde das nächste Mal doppelte Menge an Boden machen da uns das etwas zu dünn war.
Danke für das leckere Rezept.
bananacreampie 
sagt:
sagt: 20.04.2008 23:13
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!
Hab Vollkorn-Butterkekse genommen, und zusätzlich noch ein halbes Glas Himbeerkonfitüre erwärmt und vor dem Backen auf die Quarkmasse gegeben.
Schmeckt wie bei Starbucks :), wirklich ein tolles Rezept! Und dabei so einfach...
Bild ist unterwegs.
lg bananacreampie
Hab Vollkorn-Butterkekse genommen, und zusätzlich noch ein halbes Glas Himbeerkonfitüre erwärmt und vor dem Backen auf die Quarkmasse gegeben.
Schmeckt wie bei Starbucks :), wirklich ein tolles Rezept! Und dabei so einfach...
Bild ist unterwegs.
lg bananacreampie
famharing
sagt:
sagt: 23.04.2008 09:01
Wunderbar, wirklich ein Gedicht!
Werde das nächste mal aber mehr Boden machen, uns war das etwas zu wenig.
Rosinen kommen auch noch dazu rein, perfekt :)
Ist alles superschnell zuzubereiten und mit wenig Aufwand verbunden!
Danke für dieses tolle Rezept!
Werde das nächste mal aber mehr Boden machen, uns war das etwas zu wenig.
Rosinen kommen auch noch dazu rein, perfekt :)
Ist alles superschnell zuzubereiten und mit wenig Aufwand verbunden!
Danke für dieses tolle Rezept!
jojeff
sagt:
sagt: 26.04.2008 17:58
Weil ich das normalerweise nie kaufe, diesen Kuchen aber bald machen will - ist mit Frischkäse Doppelrahmstufe sowas wie normaler Phil... gemeint?
Werde vom Erfolg des Ganzen berichten, hört sich zumindest sehr, sehr lecker an!
Danke!
Werde vom Erfolg des Ganzen berichten, hört sich zumindest sehr, sehr lecker an!
Danke!
famharing
sagt:
sagt: 02.05.2008 09:15
famharing
sagt:
sagt: 02.05.2008 09:15
Geris
sagt:
sagt: 11.05.2008 17:29
Hilfreicher Kommentar:
Schneller, einfacher und trotzdem sehr leckerer Kuchen!
Den Boden habe ich mit 45 Butterkeksen und 120 g Butter zubereitet.
Der Kuchen schmeckt so neutral, den kann man mit beliebigen Fruchtsorten belegen, vorgemerkt habe ich ihn wenn die Erdbeeren reif sind. Dann kommt ein Tortenguß darüber.
Schönes Rezept!
Den Boden habe ich mit 45 Butterkeksen und 120 g Butter zubereitet.
Der Kuchen schmeckt so neutral, den kann man mit beliebigen Fruchtsorten belegen, vorgemerkt habe ich ihn wenn die Erdbeeren reif sind. Dann kommt ein Tortenguß darüber.
Schönes Rezept!
britmax 
sagt:
sagt: 15.05.2008 11:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
zu Pfingsten habe ich den amerk. Käsekuchen gebacken. Ich habe 40 Butterkekse (250 gr. Pack.) genommen und ca. 100 gr. Butter. Die Menge war optimal. Beim nächsten Mal würde ich aber eher zu Vollkornbutterkeksen tendieren, die schmecken mir besser.
Die angedickten Kirschen haben wir lauwarm dazu gegessen und am nächsten Tag schön gekühlt. Passte beides.
Wiederholung garantiert :-))
lg Britmax
zu Pfingsten habe ich den amerk. Käsekuchen gebacken. Ich habe 40 Butterkekse (250 gr. Pack.) genommen und ca. 100 gr. Butter. Die Menge war optimal. Beim nächsten Mal würde ich aber eher zu Vollkornbutterkeksen tendieren, die schmecken mir besser.
Die angedickten Kirschen haben wir lauwarm dazu gegessen und am nächsten Tag schön gekühlt. Passte beides.
Wiederholung garantiert :-))
lg Britmax
sweety12568
sagt:
sagt: 16.05.2008 11:37
Super lecker, super schnell !
5 *****Sterne !!!
Ich habe ihn mit Blaubeeren, anstatt Kirschen gemacht, LEEEEEEEEEEECKKKKKKKKEEEEEEEERRRRRRR!!!!!!
5 *****Sterne !!!
Ich habe ihn mit Blaubeeren, anstatt Kirschen gemacht, LEEEEEEEEEEECKKKKKKKKEEEEEEEERRRRRRR!!!!!!
Julimond1920
sagt:
sagt: 18.05.2008 20:16
Der Kuchen ist wirklich schnell gemacht und sehr, sehr lecker. Wir hatten pürierte Erdbeeren dazu.....klasse!!!
lg
Julimond
lg
Julimond
Mon1k4
sagt:
sagt: 02.08.2008 19:49
Huhu,
der Cheescake war mit Kirschkompott der Renner am Geburtstag meines Sohnes.
Er liebt Käsekuchen und hat diesen ab sofort zu seinen Lieblingskäsekuchen erklärt ! =)
Und sogar meine kleine Tochter (eine sehr .... wählerische kleine Dame ) hat gleich 2 Stücke verdrückt . =)
Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept.
Tschüßle Mon1k4
der Cheescake war mit Kirschkompott der Renner am Geburtstag meines Sohnes.
Er liebt Käsekuchen und hat diesen ab sofort zu seinen Lieblingskäsekuchen erklärt ! =)
Und sogar meine kleine Tochter (eine sehr .... wählerische kleine Dame ) hat gleich 2 Stücke verdrückt . =)
Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept.
Tschüßle Mon1k4
crazyCat2007
sagt:
sagt: 29.08.2008 20:26
Hilfreicher Kommentar:
Hej...
Hab heute deinen cheesecake nachgebacken....der musste einfach her nach dem lesen, obwohl sowohl Quark wie auch Frischkäse in Schweden einfach nur abartig teuer sind....(der Kuchen hat insgesammt an die 14€ gekostet!!!)
Gerade das erste Stück verspeisst...lecker, lecker, lecker....!!!! Einziges kleines Manko für mich: etwas zu süss...120g Zucker hätten für unseren Geschmack sicher gereicht. Gleicht sich aber durch mein saueres Topping aus selbstgemachter Himbeer-sosse relativ gut aus....
Wie viele andere habe ich auch mehr Boden gemacht....Genaugenommen aus: 200g Butterkeks, 110g Butter und ner Prise Zimt....
Danke für das Superleckere Rezept...Hab meiner Scjwiegerma die Hälfte versprochen....glaub aber nicht, dass das was zum weggeben überbleibt...*ggg*
lg Cat
Hab heute deinen cheesecake nachgebacken....der musste einfach her nach dem lesen, obwohl sowohl Quark wie auch Frischkäse in Schweden einfach nur abartig teuer sind....(der Kuchen hat insgesammt an die 14€ gekostet!!!)
Gerade das erste Stück verspeisst...lecker, lecker, lecker....!!!! Einziges kleines Manko für mich: etwas zu süss...120g Zucker hätten für unseren Geschmack sicher gereicht. Gleicht sich aber durch mein saueres Topping aus selbstgemachter Himbeer-sosse relativ gut aus....
Wie viele andere habe ich auch mehr Boden gemacht....Genaugenommen aus: 200g Butterkeks, 110g Butter und ner Prise Zimt....
Danke für das Superleckere Rezept...Hab meiner Scjwiegerma die Hälfte versprochen....glaub aber nicht, dass das was zum weggeben überbleibt...*ggg*
lg Cat
09.09.2008 18:24
Hallo,
ich verstehe bei der Zubereitung eines nicht.
Zu Beginn steht:
Für den Kuchenboden die zerbröselten Butterkekse mit der Butter vermischen.
Diese Masse dann in eine Springform (max. 26 cm Ø) geben und fest auf den Boden drücken.
Kurz in den vorgeheizten 170°C heißen Backofenschieben, bis die Käsemasse fertig ist.
Welche Käsemasse ist da gemeint??? Die Zubereitung der Käsemasse kommt doch erst noch!?!?
Gruß
missy-diamond
ich verstehe bei der Zubereitung eines nicht.
Zu Beginn steht:
Für den Kuchenboden die zerbröselten Butterkekse mit der Butter vermischen.
Diese Masse dann in eine Springform (max. 26 cm Ø) geben und fest auf den Boden drücken.
Kurz in den vorgeheizten 170°C heißen Backofenschieben, bis die Käsemasse fertig ist.
Welche Käsemasse ist da gemeint??? Die Zubereitung der Käsemasse kommt doch erst noch!?!?
Gruß
missy-diamond
09.09.2008 20:02
10.09.2008 11:43
NinaLaika
sagt:
sagt: 15.09.2008 08:28
Hallo,
ich möchte heute gerne diesen köstlich aussehenden Kuchen backen! Allerdings würd ich gern die Kirschen auf den Kuchen haben (wie auf vielen Fotos) und nicht nur als Soße . Reicht es, wenn ich die Kirschen mit einem Guss aus dem Kirschsaft auf den Kuchen gieße und fest werden lassen?? Oder flutscht der Belag dann nachdem ich die Form gelöst habe einfach runter??
LG, Ninalaika
ich möchte heute gerne diesen köstlich aussehenden Kuchen backen! Allerdings würd ich gern die Kirschen auf den Kuchen haben (wie auf vielen Fotos) und nicht nur als Soße . Reicht es, wenn ich die Kirschen mit einem Guss aus dem Kirschsaft auf den Kuchen gieße und fest werden lassen?? Oder flutscht der Belag dann nachdem ich die Form gelöst habe einfach runter??
LG, Ninalaika
Jule14
sagt:
sagt: 02.12.2010 10:48
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
Martin_Sp
sagt:
sagt: 28.12.2011 21:03
Momentan backt gerade zum dritten Mal der Kuchen im Ofen. Und ich kann noch die Kuchen, die ich bisher gebacken habe, an einer Hand zählen.
Die Schattenmorellen gebe ich nicht zum gebackenen Kuchen dazu, sondern rühre sie nach dem Aufkochen des Safts in den Kuchen.
Die Schattenmorellen gebe ich nicht zum gebackenen Kuchen dazu, sondern rühre sie nach dem Aufkochen des Safts in den Kuchen.
Miritear
sagt:
sagt: 31.12.2011 15:20
Ich bin nicht unbedingt Fan von Käsekuchen, aber ich muss sagen dieser hier ist einfach Klasse! Hat alles super auf Anhieb geklappt. Die Kirschen hab ich nach Anleitung warm gemacht und noch etwas warm über den Kuchen gegeben. Klasse. Schmeckt aber auch ohne Kirschen toll! Danke für dieses Rezept, werd ich sicher für jedes Fest wieder backen.
Tuchi
sagt:
sagt: 13.01.2012 06:47
Noch nie habe ich eine Bewertung abgegeben, aber diesmal muss ich einfach! Wer auf Käsekuchen steht hat hier das Rezept seines Lebens entdeckt. Danke!
nadja1402
sagt:
sagt: 19.01.2012 16:52
Was für ein genialer Käsekuchen. Einfacher gehts nicht. Meine Gäste waren absolut begeistert. Ab jetzt gibt es nur noch diesen Kuchen. Danke für das Rezept!
abcine
sagt:
sagt: 19.01.2012 22:06
Sehr lecker. Beim nächsten Mal nehme ich auf jeden Fall Vollkornbutterkekse. Ich habe nur frische Himbeeren dazu gereicht.
racingbabe
sagt:
sagt: 21.01.2012 19:10
Habe den Kuchen gestern gemacht und heute ist fast nichts mehr übrig ;-) Ich habe ihn allerdings pur und ohne Früchte gemacht, war aber super lecker und ging auch total schnell.
malschauen100
sagt:
sagt: 22.01.2012 17:57
Käsetraum ausprobiert, und alle waren begeistert...habe die Sauerkirschenmasse direkt auf den gebackenen Kuchen gestrichen, und erkalten lassen.......einfach unverschämt lecker
matf505
sagt:
sagt: 23.01.2012 20:02
Hallo zusammen, habe mal ne Frage. Ich habe nur ne Silikonbackform und müsste den Kuchen stürzen, würde das Rezept aber so gerne mal probieren. Meint Ihr das geht?
racingbabe
sagt:
sagt: 26.01.2012 16:44
hoppladabinich
sagt:
sagt: 10.02.2012 18:30
Danke für dieses Rezept, von dem ich persönlich etwas enttäuscht war, nachdem ich die Käsemasse vor dem Backen am liebsten "roh" weggefuttert hätte ;-)
Im gebackenen Zustand war es mir dann doch etwas zu "käsig", und ich würde eher den klassischen deutschen "nur-Quark-Geschmack" bevorzugen.
Was aber ein, nein zwei super "Rezept"ideen und -anregungen sind: Diesen "Tortenboden" kann man auch locker unter andere Torten schmuggeln, das fällt nicht auf, dass es kein "echter Boden" ist; ich hatte auch Vollkornkekse.
Und das Eindicken des Schattenmorellensaftes hat auch SUPER geklappt und ist superfest geworden. Den Trick mit den 25g Speisestärke werde ich mir merken.
Im gebackenen Zustand war es mir dann doch etwas zu "käsig", und ich würde eher den klassischen deutschen "nur-Quark-Geschmack" bevorzugen.
Was aber ein, nein zwei super "Rezept"ideen und -anregungen sind: Diesen "Tortenboden" kann man auch locker unter andere Torten schmuggeln, das fällt nicht auf, dass es kein "echter Boden" ist; ich hatte auch Vollkornkekse.
Und das Eindicken des Schattenmorellensaftes hat auch SUPER geklappt und ist superfest geworden. Den Trick mit den 25g Speisestärke werde ich mir merken.
14.02.2012 17:01
Hallo,
das Rezept ist ganz toll!!! 5 Sternchen*****
Ich habe die Kirschen auch obendrauf gegeben.
Für den Boden habe ich unsere restlichen Weihnachtsplätzchen genommen.
Wird es öfter geben!!
VLG
Badegast
das Rezept ist ganz toll!!! 5 Sternchen*****
Ich habe die Kirschen auch obendrauf gegeben.
Für den Boden habe ich unsere restlichen Weihnachtsplätzchen genommen.
Wird es öfter geben!!
VLG
Badegast
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Super Rezept. Hab die Kekse in den Zerkleinerer die Füllung in den Mixer und hatte nicht mal 10 Minuten Arbeit. Und der Geschmack war noch viel besser!
Lg Jule
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