Henglein
Rama Cremefine
| Geschnetzeltes mit Gurkengemüse
)
| 1 | Gurke(n) |
| 500 g | Schweinefleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt |
| 3 EL | Mehl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 100 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 100 g | saure Sahne (10%) |
| etwas | Zitronensaft |
| 25 g | Dill, Spitzen (TK) |
Zubereitung
Die Gurke waschen, schälen und längs halbieren. Mit einem Löffel entkernen und in etwa 0,5-cm-dicke Halbringe schneiden. Das Geschnetzelte mit Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einen Gefrierbeutel geben, verschließen oder gut festhalten und kräftig schütteln, damit das Fleisch gleichmäßig von Mehl und Gewürzen umhüllt wird.
Das Butterschmalz in einer breiten Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin kräftig anbraten. Die Gurkenstücke dazugeben und kurz mit braten. Den Frischkäse und die saure Sahne unterrühren. Das Geschnetzelte zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Mit einigen Zitronenspritzern und Dill abschmecken.
Das Butterschmalz in einer breiten Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin kräftig anbraten. Die Gurkenstücke dazugeben und kurz mit braten. Den Frischkäse und die saure Sahne unterrühren. Das Geschnetzelte zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Mit einigen Zitronenspritzern und Dill abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
dieKiwi 
sagt:
sagt: 03.08.2005 19:08
Hilfreicher Kommentar:
Boah war das lecker :-)
Hab Spätzle dazu gemacht passte auch sehr gut!
Und dazu hatte das rezept auch gar nicht so viele ww-Punkte :-)
Liebe Grüße,
Ywi
Hab Spätzle dazu gemacht passte auch sehr gut!
Und dazu hatte das rezept auch gar nicht so viele ww-Punkte :-)
Liebe Grüße,
Ywi
Pätty 
sagt:
sagt: 08.08.2006 17:22
Hallo!
bei uns gab es das heute ganz "vornehm" mit Schweinelendchen und dazu Buchweizennudeln.
Hast sehr sehr lecker geschmeckt und ging schnell.
Ach ja und den Trick mit dem Gefrierbeutel finde ich total gut!!
LG
Pätty
bei uns gab es das heute ganz "vornehm" mit Schweinelendchen und dazu Buchweizennudeln.
Hast sehr sehr lecker geschmeckt und ging schnell.
Ach ja und den Trick mit dem Gefrierbeutel finde ich total gut!!
LG
Pätty
xybine 
sagt:
sagt: 28.09.2007 09:25
Ein super Rucki-Zucki-Menü !
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt .
Das Einzige was man eventeull verbessern könnte ist , dass man den Saft mit Wasser oder Rindsuppe vedünnen muss (Angelegenheit ist nämlich sonst zu klebrig)
Bine
Hat meiner Familie sehr gut geschmeckt .
Das Einzige was man eventeull verbessern könnte ist , dass man den Saft mit Wasser oder Rindsuppe vedünnen muss (Angelegenheit ist nämlich sonst zu klebrig)
Bine
Elke199
sagt:
sagt: 08.04.2008 10:04
War das lecker!
habe die Soße mit Brühe verlängert...und Nudeln dazu.
Elke
habe die Soße mit Brühe verlängert...und Nudeln dazu.
Elke
mmsekt1
sagt:
sagt: 06.09.2010 19:56
Ein wirklich tolles, schnelles Mittagessen. Hat sehr gut geschmeckt und die Gurken aus dem Garten finden auch Verwendung.
Margit
Margit
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