Geschnetzeltes Bombay mit Erdnuss - Reis



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Schweinefleisch, geschnetzelt
200 g Reis
Zwiebel(n)
1 TL Currypulver
300 ml Brühe
100 ml Schlagsahne
Banane(n)
1 Dose/n Mandarine(n)
½ Tüte/n Erdnüsse, ungesalzen

Zubereitung

Fleisch anbraten und gleichzeitig den Reis kochen. Danach die Zwiebel würfeln und mit Currypulver anbraten. Die Brühe, 5 EL von dem Mandarinensaft aus der Dose und die Sahne einrühren. Ca. 5 Minuten köcheln lassen, danach die klein geschnittene Banane, die Mandarinen und das Fleisch beifügen.

Die Erdnüsse unter den Reis heben und viel Spaß beim Essen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 630 kcal
Freischaltung: 11.07.05
Rezept-Statistiken: 18.212 (18)* gelesen
179 (0)* gespeichert
859 (0)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

claudi77 Suppenkoch


Mitglied seit 13.01.2004
741 Beiträge (ø0,24/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

asidi Küchenjunge sagt:  
06.08.2005 15:23
Hallo Claudi,
kann ich das Rezept auch ohne Bananen machen? Stelle mir das irgendwie matschig vor.. obwohl der Rest sehr geil klingt. Vielleicht ein anderes Obst? Werde es auf jedenfall mal kochen.
Danke und viele grüße, Diana

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
claudi77 Suppenkoch sagt:  
06.08.2005 15:28
hi, also die bananen werden nicht matschig, echt nicht ( versprochen) und runden das rezept eigentlich richtig gut ab, háb es daher noch nie ohne bananen getestet, falls du´s tust sag bescheid;-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
eostra Smutje sagt:  
30.05.2006 18:19
Wow, das war lecker!! Unsere Bananen haben sich verflüchtigt, kann aber auch an meinen unritterlichen Sauerrahmerxperimenten gelegen haben, ich wollt etwas Curry-Intensität für die kids rausnehmen. Egal, alle haben gefuttert, als hätte es gestern nichts gegeben, insofern besten Dank für das herrliche Rezept, das machen wir öfter.

LG
eos

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Penina Tellerwäscher sagt:  
12.03.2010 19:05
Ich habe es nun auch ausprobiert und ich bin wahnsinnig begeistert von diesem Rezept. Es war absolut köstlich! Und die Bananen waren keineswegs sehr matschig. Wirklich ein tolles Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Mühlchen Suppenkoch sagt:  
31.07.2010 11:22
Huhu,

wir haben das Rezept ebenfalls getestet und es war sssssoooo lecker. :-)

Liebe Grüße
Mühlchen

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Honey82 Tellerwäscher sagt:  
05.08.2010 18:39
Hallo!

Habe das Gericht heute zum 2. Mal gekocht. Es ist wirklich super lecker. Mein Mann ist auch total begeistert. 5 Sterne!!!

LG
Honey

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Elischa1966 Tellerwäscher sagt:  
19.11.2010 14:59
Ich machte dieses Rezept heute in leicht abgeänderter Form in der Actifry und es wurde ausgezeichnet.
Da ich noch zwei Pfirsichhälften hatte, machte ich es mit diesen, anstatt der Mandarinen und mit dessen Saft.
Da ich das Rezept wohl nicht ganz durchgelesen habe, meinte ich die Erdüsse kommen in die Sauce. Da ich aber keine ungesalzenen Erdnüsse hatte gab ich der Sauce einen Löffel Erdnussbutter bei :-)
Wohl nicht dem Rezept entsprechend wie ich nachträglich las, aber war ausgezeihnet.
Sehr empfehlenswert dieses Rezept und vielen Dank :-)

LG Elischa

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
minosch  Chefkoch sagt:  
02.02.2011 13:17
Hallo,

das ist ein wunderbares Gericht, gerade wenn man für Kinder kocht. Ich lasse die Bananen übrigen ganz verkochen, die geben der Sauce eine schöne Sämigkeit. LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Eines der beliebtesten Hackfleischgerichte
Raffinierter Geschmack aus Indien
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht
Was, wie und wie lange!
... alles über die Wurst!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: