Vattis Kartoffelsalat



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Zutaten für Portionen

2 ½ kg Pellkartoffeln, festkochend
1 Glas Gewürzgurke(n), (Spreewälder)
1 Ring/e Fleischwurst
1 EL Senf
1 Glas Miracel Whip
1 Prise Pfeffer
10  Ei(er), hart gekocht

Zubereitung

Die Pellkartoffeln noch warm in Würfel schneiden und in warmen Zustand 5 EL Gurkensaft unterrühren. Danach Eier und Gurken würfeln und unterrühren. Pfeffer, Senf, Fleischwurst und ein Glas Miracel Whip zugeben und unterrühren.
Ist zuviel Flüssigkeit vorhanden, kann mit hart gekochten Eiern angedickt werden, zur Not eine gekochte Kartoffel pürieren und untermischen. Nicht zu lange kühlen, schmeckt ungekühlt am besten.
Arbeitszeit: ca. 50 Min.
Schwierigkeitsgrad: pfiffig
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.07.05
Rezept-Statistiken: 109.808 (845)* gelesen
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Verfasser:

Vatti Tellerwäscher


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0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ajnom Hendlgriller sagt:  
09.07.2005 12:54
Fast genauso hat ihn meine Oma auch immer gemacht! Nur mit 2 EL Senf.. ;o)
Sehr lecker! Das Rezept musste ich schon oft aufschreiben!

LG Monja

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Isi74 Küchenjunge sagt:  
11.07.2005 15:09
Lecker!!!!
Denn gibt´s immer beim Grillen das ist ein muss
LG
Isi74

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charlie Hendlgriller sagt:  
30.07.2005 20:25
So hat ihn auch meine Mutter früher gemacht, allerdings hat sie die Majonnäse selbst gerührt.

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jarunee Kartoffelschäler sagt:  
26.11.2007 11:51
Danke für dieses tolle Rezept! Der Salat war Bestandteil meines Geburtstagsbuffets und ist bei allen supergut angekommen, viele fragten nach dem Rezept. Habe ihn genauso gemacht, wie beschrieben, habe nur aus Versehen sehr würzige, feurige Gewürzgürkchen gekauft. Schmeckte trotzdem supergut! Sehr lecker, danke nochmals!!!!!!!!!!!

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Belisana Tellerwäscher sagt:  
06.12.2007 13:31
Das schmeckt wie früher bei Oma... einfach megalecker.
Den mache ich immer fürs Silvester-Buffett.
Den letzten Satz unterstreiche ich nochmal: ungekühlt am besten!

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funny66 Suppenkoch sagt:  
16.12.2007 18:17
Hallo,der Kartoffelsalat ist wirklich super lecker.Habe etwas mehr Senf untergemischt und die extra scharfen Gewürzgurken .War wirklich ein Renner auf der Geburtstagsparty meiner Mutter.Kann ich nur weiterempfehlen.Super Rezept.LG funny66

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funny66 Suppenkoch sagt:  
25.12.2007 12:15
Hallo,eilige Antwort gesucht.Wer hat denn schon beim Kartoffelsalat die Kartoffeln vorab ohne Schale gekocht?Die Pellerei ist bei großen Mengen echt nervig.Habe im Freundeskreis geteilte Meinungen gehört.Sind da irgendwelche geschmacklichen Beeinträchtigungen,wenn ich die Kartoffeln vorher schon schäle?????????????Würde mich über eine relativ schnelle Antwort sehr freuen.Silvester steht wieder eine Riesenportion an.LG funny66

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meerjungfrau  Hendlgriller sagt:  
01.02.2008 15:02
Hallo,
ich persönlich finde, Pellkartoffeln schmecken wesentlich besser.
Gruß

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14.04.2008 21:52
Hallo,
und schon waren die "Ostereier" Schnee von gestern. Hat super geschmeckt, ist mir aber zu "kalorisch" für immer wieder.
Trotzdem danke fürs Rezept. Werds für "schlanken Besuch" wiederholen.
LG vom Kilometerfresserchen

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Andi130781 Smutje sagt:  
04.08.2008 12:56
Hallo!

Genau so mache ich meinen Kartoffelsalat auch, gebe allerdings noch Gurkensud hinzu. Mit Pellkartoffeln schmeckt er natürlich besser aber für große Mengen nehme ich auch geschälte, gekochte Kartoffeln, da
tu ich mir die Arbei mit der Pellerei nicht an. Leckeres Rezept. Danke und Gruß Andi

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Andi130781 Smutje sagt:  
04.08.2008 12:57
sorry, sollte Arbeit heißen....

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SuperKüken Tellerwäscher sagt:  
18.03.2009 17:48
Hallo!

Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren, würde aber gerne wissen, ob sich dieses Rezept auf ein großes oder kleines Glas Miracle Whip bezieht? Also 250 oder 500 ml?

Vielen Dank und liebe Grüße

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Vatti Tellerwäscher sagt:  
18.03.2009 20:33
In der Regel 500 ml. Je nach Festigkeit der Kartoffeln und Menge des Gurken-
saftes.

viel Spaß!

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Liony  Suppenkoch sagt:  
22.03.2009 14:40
Hallo, super lecker, so ähnlich mach ich auch immer meinen Nudelsalat!!
LG Liony

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Jespen Tellerwäscher sagt:  
09.04.2009 13:13
Prima, schmeckt sehr sehr lecker. Wir haben mit diesem Salat die Grillsaison offiziell eröffnet!

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pokerfacemaddin Tellerwäscher sagt:  
09.05.2009 13:44
Einfach super lecker !!!!!

Hatten wir zu Weihnachten gemacht und die ganze Familie war begeistert. Und nun gibt es den morgen zum Grillen wieder.

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_linni_ Tellerwäscher sagt:  
30.12.2009 17:38
sehr sehr lecker. den mache ich jetzt zur jeder party.

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doppelmama Tellerwäscher sagt:  
06.06.2010 14:37
Einfach SUPERLECKER!!!! Der beste Kartoffelsalat, den wir je gegessen haben! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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SirBerner Tellerwäscher sagt:  
13.06.2010 19:04
Moin.
Also ich muß ja mal mein Kommentar hier abgeben.
Ein wirklich leckerer Kartoffelsalat ist hier als Rezept angegeben worden. Für mich als Kochanfänger war es schön zu sehen wie die Schüssel ratzfatz leer war. Danke und schöne Grüße.

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bikerkaetzchen Tellerwäscher sagt:  
28.01.2011 16:38
Hat jemand ne idee, wieviel ich für 25 Personen machen muss. Es gibt auch noch Nudelsalat Würtschen unf frikadellen. Danke

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knusimaus Tellerwäscher sagt:  
31.12.2011 19:49
Leeeecker ! Hab ihn grade fürs Silvesterfondue zubereitet und selbst ohne durchziehen: sowas gutes !!! Leider war kein Senf mehr im Haus, hab einen kleinen Schluck Brühe und nen Löffel Essig mit rein. Perfekt !!!

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