Schinken - Zwiebel - Aufstrich

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Zutaten

250 g	Schinken, gewürfelt
¹/₂ Bund	Petersilie
1	Zwiebel(n), rot
¹/₄ Glas	Remoulade

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden (am besten über einen Gurkenhobel). Die Petersilie waschen und trocken schleudern, klein schneiden. Zusammen mit den Schinkenwürfeln in eine Schüssel geben. Mit der Remoulade zusammen rühren, etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Schmeckt toll auf Schwarzbrot. Salzen braucht man nicht, weil die Schinkenwürfel salzig genug sind.

Kommentare anderer Nutzer

karin510

03.04.2009 19:36 Uhr

Hallo,

dieser Aufstrich ist suuuperlecker !!!!!!
Bei und wird im Supermarkt ein Aufstrich verkauft, der ganz genauso schmeckt und den ich schon öfter dort gekauft habe. Leider hatte ich aber oft knorpeligen Schinken darin und habe ihn darum dann nicht mehr gekauft.
Nun weiss ich endlich, wie ich ihn selbst machen :-))))
Mit Sicherheit werde ich diesen Aufstrich jetzt regelmässig machen, noch dazu wo er so schnell gemacht ist. Vielen Dank für das leckere Rezept !!!!

LG
Karin

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