Henglein
Rama Cremefine
| Eistorte Schwarzwälder Art
| Für den Boden: | |
| 150 g | Kuvertüre, (zartbitter) |
| 70 g | Cornflakes |
| Für die Füllung: | |
| 200 g | Kirschen, (Glas), Süßkirschen |
| 1 Pck. | Cremepulver, (Vanillecreme) |
| 1 Pck. | Cremepulver, (Schokoladencreme) |
| Für die Garnitur: | |
| 30 g | Puderzucker |
| 200 ml | Sahne |
Zubereitung
Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen. Mit Cornflakes mischen. Eine Springform (Durchmesser 18 cm) mit Frischhaltefolie auslegen, Folienstreifen an Innenrand legen. Cornflakes auf den Formboden geben. Andrücken, im Kühlschrank fest werden lassen.
Die Kirschen gut abtropfen lassen. Beide Cremes nach Packungsanleitung zubereiten, in Spritzbeutel füllen. Am Formrand einen Ring Vanillecreme auf den Boden spritzen, einen Ring Kirschen darumlegen, Ring Schokocreme darum spritzen, wiederholen. Zweite Schicht mit Schokocreme beginnend darauf setzen. Abschließend eine dritte Schicht darauf setzen, so dass sich ein Schachbrettmuster ergibt.
Oberfläche gleichmäßig mit übriger Schokocreme bestreichen. Eistorte ins Tiefkühlfach stellen und ca. 5 Stunden gefrieren. Dann aus der Springform lösen, Folie entfernen und die Torte auf eine Platte setzen. Sahne mit Puderzucker steif schlagen und die Torte damit überziehen. Eventuell mit Schokostücken, Sahnetupfen und Kirschen garnieren.
Die Kirschen gut abtropfen lassen. Beide Cremes nach Packungsanleitung zubereiten, in Spritzbeutel füllen. Am Formrand einen Ring Vanillecreme auf den Boden spritzen, einen Ring Kirschen darumlegen, Ring Schokocreme darum spritzen, wiederholen. Zweite Schicht mit Schokocreme beginnend darauf setzen. Abschließend eine dritte Schicht darauf setzen, so dass sich ein Schachbrettmuster ergibt.
Oberfläche gleichmäßig mit übriger Schokocreme bestreichen. Eistorte ins Tiefkühlfach stellen und ca. 5 Stunden gefrieren. Dann aus der Springform lösen, Folie entfernen und die Torte auf eine Platte setzen. Sahne mit Puderzucker steif schlagen und die Torte damit überziehen. Eventuell mit Schokostücken, Sahnetupfen und Kirschen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Mamix2 
sagt:
sagt: 09.07.2005 21:23
@Barbie49
Hallo!
Nein, knüppelhart sind sie nicht. Nur richtig schön knackig. Es ist auch kein Problem, die Torte noch einmal für 2-3 Stunden nach dem Gefrieren in den Kühlschrank zu stellen, damit die Kirschen wieder etwas weicher werden. Aber mir sind noch keine Beschwerden zu Ohren gekommen, das sie viel zu hart sind! :-)
LG Mamix2
Hallo!
Nein, knüppelhart sind sie nicht. Nur richtig schön knackig. Es ist auch kein Problem, die Torte noch einmal für 2-3 Stunden nach dem Gefrieren in den Kühlschrank zu stellen, damit die Kirschen wieder etwas weicher werden. Aber mir sind noch keine Beschwerden zu Ohren gekommen, das sie viel zu hart sind! :-)
LG Mamix2
spatzenmutter 
sagt:
sagt: 11.07.2005 15:02
hallo, welches Cremepulver?
Mamix2
sagt:
sagt: 23.01.2006 13:16
@spatzenmutter
Hallo! Du nimmst Puddingcreme für Vanille und Schoko. Ich hab sie meist mit Milch zum kalt anrühren. Gruß, Mamix2
Hallo! Du nimmst Puddingcreme für Vanille und Schoko. Ich hab sie meist mit Milch zum kalt anrühren. Gruß, Mamix2
keksle
sagt:
sagt: 26.11.2006 01:09
huhu,
also ich hab die torte ausprobiert mit paradies creme in schoko und vanille, allerdings wollte ich nur zwei stücken rausschneiden und hatte richtig zu kämpfen, fand es zu hart und auch nicht so lecker...
vielleicht ist es sinnvoller etwas alkohol zur creme zu geben,damit sie nicht so hart wird beim gefrieren und die cremes besser auch selbst machen (z.B. parfaitmasse oder mousse au chocolat).
naja nu steht das zeug noch im gefrierschrank. :(
übrigens ist die masse ausreichend für eine 24cm springform.
lg keksle
also ich hab die torte ausprobiert mit paradies creme in schoko und vanille, allerdings wollte ich nur zwei stücken rausschneiden und hatte richtig zu kämpfen, fand es zu hart und auch nicht so lecker...
vielleicht ist es sinnvoller etwas alkohol zur creme zu geben,damit sie nicht so hart wird beim gefrieren und die cremes besser auch selbst machen (z.B. parfaitmasse oder mousse au chocolat).
naja nu steht das zeug noch im gefrierschrank. :(
übrigens ist die masse ausreichend für eine 24cm springform.
lg keksle
Scheenimaus 
sagt:
sagt: 12.03.2008 15:03
Hallo,ich habe die Torte genau nach Rezept gemachtgemacht und voller Stolz meinen Gästen serviert ,sah sehr schön aus aber dann war ich geschockt .Die Torte warl eider nicht genießbar viel zu hart und schmeckte auch nicht als sie angetaut war! Ich mußte sie wegwerfen denn keiner wollte sie essen ! War echt peinlich und schade um das Geld und die viele Arbeit !
Gruß
Heidi
Gruß
Heidi
LG
Barbie
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