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Curryrahm - Nudeln mit Hackfleisch
Zutaten
| 250 g | Möhre(n), gewürfelt |
| 250 g | Nudeln, z.B. Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 EL | Currypulver |
| 200 g | Schlagsahne |
| 125 ml | Brühe |
| Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. 5 Minuten vor Garzeitende die Möhrenwürfel zufügen. Alles sehr gut abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. Porree längs halbieren und in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Porree zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Curry würzen und mit Sahne und Brühe ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln und Hack untermischen. Abschmecken. Petersilie waschen und in feine Streifen schneiden. Vor dem Servieren über die Hackpfanne streuen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln fein würfeln. Porree längs halbieren und in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin unter Wenden kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und beiseite stellen.
Zwiebeln im Bratfett glasig dünsten. Porree zufügen und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Curry würzen und mit Sahne und Brühe ablöschen. Etwas einkochen. Nudeln und Hack untermischen. Abschmecken. Petersilie waschen und in feine Streifen schneiden. Vor dem Servieren über die Hackpfanne streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Juhuu endlich sind sie freigeschaltet!
Ich liebe deine Curryrahmnudeln, muss ich mindestens alle 10 Tage haben!
Auch sehr lecker zu variieren, z.B. mit Ananas statt Möhren, oder Champignons...
*mjamm*
KAtrin
Ich liebe deine Curryrahmnudeln, muss ich mindestens alle 10 Tage haben!
Auch sehr lecker zu variieren, z.B. mit Ananas statt Möhren, oder Champignons...
*mjamm*
KAtrin
Hallo Katrin,
ja, du hast Recht. Man kann sie herrlich variieren - man kann auch mal kräftiger in den Curry-Pott greifen (ist mir mal aus Versehen passiert).
Liebe Grüße
GoldDrache
ja, du hast Recht. Man kann sie herrlich variieren - man kann auch mal kräftiger in den Curry-Pott greifen (ist mir mal aus Versehen passiert).
Liebe Grüße
GoldDrache
und hier meldet sich gleich noch ein Fan von deinem Rezept. Uns schmecken die auch sehr gut. Da fällt mir ein, ich muss sie auch mal wieder machen!
LG
Bruni
LG
Bruni
Hallo,
ich liebe Gerichte mit Curry!
Wir direkt mal am WE ausprobiert, bin schon gespannt, aber hört
sich total lecker an!
LG
sahe25
ich liebe Gerichte mit Curry!
Wir direkt mal am WE ausprobiert, bin schon gespannt, aber hört
sich total lecker an!
LG
sahe25
Hallo,
also dieses Rezept wird eines unser Lieblingsrezepte.
Habe extra eine Portion mehr gemacht (wollt ich morgen mittag essen), aber es ist nichts mehr da!!!!!!!!! Meine verfressene Bande hat alles aufgegessen
Danke und lg
Andrea
also dieses Rezept wird eines unser Lieblingsrezepte.
Habe extra eine Portion mehr gemacht (wollt ich morgen mittag essen), aber es ist nichts mehr da!!!!!!!!! Meine verfressene Bande hat alles aufgegessen
Danke und lg
Andrea
Hallo!
Das sieht ja toll aus auf dem Foto!
Morgen mache ich mich auf die Suche nach den Super-Nudeln, die da auf dem Bild zu sehen sind - die sehen nämlich dazu klasse aus! Und das Auge isst ja bekanntlich mit.
Grüße
Rick
Das sieht ja toll aus auf dem Foto!
Morgen mache ich mich auf die Suche nach den Super-Nudeln, die da auf dem Bild zu sehen sind - die sehen nämlich dazu klasse aus! Und das Auge isst ja bekanntlich mit.
Grüße
Rick
...da bin ich wieder!
Ich habe die Nudeln gefunden (war gar nicht so einfach).
Das ging schnell und war super-einfach!
Geschmeckt hat es uns auch super-lecker. Das kann ich jetzt öfter machen, wenn nicht so viel Zeit ist. Vielen Dank dafür.
Grüße
Rick
Ich habe die Nudeln gefunden (war gar nicht so einfach).
Das ging schnell und war super-einfach!
Geschmeckt hat es uns auch super-lecker. Das kann ich jetzt öfter machen, wenn nicht so viel Zeit ist. Vielen Dank dafür.
Grüße
Rick
Hey, ich habe Dein Rezept nachgekocht!!!
Einfach *****Perfekt!!!
Sooo Lecker!!!
Mehr brauch man dazu nicht sagen (schreiben).
mfg edelzicke
Einfach *****Perfekt!!!
Sooo Lecker!!!
Mehr brauch man dazu nicht sagen (schreiben).
mfg edelzicke
Hilfreicher Kommentar:
wie kann man nur so ein rezept hier reinstelln!!! ich habs jetz zum ersten mal gekocht und mir is jetz total schlecht...weil ich so viel gegessen hab, weil es einfach so HAMMERGEIL schmeckt!!! danke dem rezepteschreiber und danke auch denen, die das rezept bewertet haben und so begeistert davon waren. nur deshalb hab ich es ausprobiert, hätte nie gedacht, dass das so toll schmecken kann!!!
Hi, habe eben grad das Rezept nachgekocht, und mus sagen ich war überwältigt, einfach klasse, super lecker!!!!!
Mein Freund ist total begeistert.
Das wird es bei uns nun auch mal öfters geben.
Liebe grüße Niffie
Mein Freund ist total begeistert.
Das wird es bei uns nun auch mal öfters geben.
Liebe grüße Niffie
Hallo,
die Curyrahmnudeln stehen heute bei uns auf dem Plan... zum x-tem Mal - bin Wiederholungstäter ;-))
Meine Kids finden's einfach nur lecker und das, obwohl sie sonst um Karotten 'nen ganz großen Bogen machen.
Danke dafür...
...und LG Elke
die Curyrahmnudeln stehen heute bei uns auf dem Plan... zum x-tem Mal - bin Wiederholungstäter ;-))
Meine Kids finden's einfach nur lecker und das, obwohl sie sonst um Karotten 'nen ganz großen Bogen machen.
Danke dafür...
...und LG Elke
Hi!
Das Rezept ist wirklich sehr lecker! Ich habe es jetzt schön öfters nachgekocht und es schmeckt immer wieder sehr lecker!
Liebe Grüße Sunny
Das Rezept ist wirklich sehr lecker! Ich habe es jetzt schön öfters nachgekocht und es schmeckt immer wieder sehr lecker!
Liebe Grüße Sunny
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
habe die Nudeln gestern gemacht und muss sagen : Es schmeckt wirklich gut. Allerdings hab ich die Möhren gleich zu Beginn zu den Nudeln gegeben, da die doch etwas länger brauchen um gar zu werden als 5 Min ;-)
Hab ich bestimmt nicht das letzte Mal gekocht
Lg
Jenni
habe die Nudeln gestern gemacht und muss sagen : Es schmeckt wirklich gut. Allerdings hab ich die Möhren gleich zu Beginn zu den Nudeln gegeben, da die doch etwas länger brauchen um gar zu werden als 5 Min ;-)
Hab ich bestimmt nicht das letzte Mal gekocht
Lg
Jenni
Hallo,
ich habe dein rezept mehmals gekocht und jedesmal hat besser geschmeckt,ist echt einfach,schnell und super lecker,sogar 2 mal habe ich als party rezept benutzt und alle waren begeistert.danke fürs tolle rezept
LG
ich habe dein rezept mehmals gekocht und jedesmal hat besser geschmeckt,ist echt einfach,schnell und super lecker,sogar 2 mal habe ich als party rezept benutzt und alle waren begeistert.danke fürs tolle rezept
LG
Hallo,
das Rezept ist echt gut. Habe gerade eine riesen Portion Curryrahmnudeln verdrückt.
danke
LG Eva
das Rezept ist echt gut. Habe gerade eine riesen Portion Curryrahmnudeln verdrückt.
danke
LG Eva
Hallo,
ein super leckeres Rezept und das Beste ist es geht ganz fix. Ich liebe solche Rezepte. Wird es bestimmt öfter geben.
Danke.
Nina
ein super leckeres Rezept und das Beste ist es geht ganz fix. Ich liebe solche Rezepte. Wird es bestimmt öfter geben.
Danke.
Nina
Hatte dieses Rezept letzte Woche ausprobiert! Mein Freund und meine Kleiner waren begeistert. Ich natürlich auch. Gibt es bestimm nächste Woche wieder. Vielleicht mit Ananas?! :-)
Das sind Rezepte nach meinem Geschmack! Alltagstauglich, schnell zubereitet, und wirklich lecker!
Habe reines Rinderhack genommen und die Sahne gegen ein Cremefine/ Milch Gemisch ausgetauscht, schmeckt auch richtig lecker und ich habe ein nicht ganz so schlechtes Gewissen....; )
Auch meine Tochter ( 2 ) und mein mäkeliger Mann sind begeistert!
Gruss Jonna
Habe reines Rinderhack genommen und die Sahne gegen ein Cremefine/ Milch Gemisch ausgetauscht, schmeckt auch richtig lecker und ich habe ein nicht ganz so schlechtes Gewissen....; )
Auch meine Tochter ( 2 ) und mein mäkeliger Mann sind begeistert!
Gruss Jonna
Hallo,
es hat uns sehr lecker geschmeckt. Allerdings habe ich bei Curry, Sahne und Brühe, die 1,5-fache Menge genommen. Wir lieben es sossiger und saftiger.
Lieben Gruß - Soko1
es hat uns sehr lecker geschmeckt. Allerdings habe ich bei Curry, Sahne und Brühe, die 1,5-fache Menge genommen. Wir lieben es sossiger und saftiger.
Lieben Gruß - Soko1
Hallo,
dieses beliebte Gericht hab ich am Samstag nachgekocht - wir kamen vom Einkaufen und es sollte schnell gehen.
Es war sehr gut, hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Schnell gemacht und lecker!
Grüße von
Regine
dieses beliebte Gericht hab ich am Samstag nachgekocht - wir kamen vom Einkaufen und es sollte schnell gehen.
Es war sehr gut, hat uns ausgezeichnet geschmeckt. Schnell gemacht und lecker!
Grüße von
Regine
Hallo GoldDrache
muss schon sagen, das ist ein super leckeres Gericht, es hat allen geschmeckt und nichts blieb übrig
ein schnelles, einfaches Gericht aber suuuuuuuper lecker
wird es bestimmt öfters geben
LG aus dem verschneiten Allgäu
Cyberlady
muss schon sagen, das ist ein super leckeres Gericht, es hat allen geschmeckt und nichts blieb übrig
ein schnelles, einfaches Gericht aber suuuuuuuper lecker
wird es bestimmt öfters geben
LG aus dem verschneiten Allgäu
Cyberlady
Ich habe soeben diese köstliche, einfach und preisewerte Gericht für unsere WG gezaubert. Die waren alle sehr begeistert - angeführt wurde die Begeisterung von mir!
Das Gericht wird es in Zukunft sicherlich öfter geben. Einen Großen Dank dafür.
Beste Grüße,
basekk
Das Gericht wird es in Zukunft sicherlich öfter geben. Einen Großen Dank dafür.
Beste Grüße,
basekk
Sehr lecker, sehr schnell gemacht, super auch wenn man mehrere Leute bekochen will. Werde das nächste Mal allerdings das Lauch nicht so klein schneiden, damit man das auch noch schmeckt. Statt Sahne habe ich Soja-Ersatz genommen und dazu selbstgemachte Curry-Mischung, die sehr scharf ist. Also: Daumen nach oben, das Gericht werde ich noch öfter kochen!
Vielen Dank dafür!
Lindemariechen
Vielen Dank dafür!
Lindemariechen
Hallo !
An alle Vegetarier : die Curryrahm - Nudeln schmecken auch ohne Hackfleisch sehr lecker !!!
Ich würze dieses Nudelgericht noch mit einigen Spritzern Worcestersauce. Das gibt dem Ganzen noch eine gute Geschmacksnote.
Statt Sahne nehme ich Cremefine zum Kochen, da spart man einiges an Kalorien und schmeckt es genauso gut.
Liebe Grüsse
juax
An alle Vegetarier : die Curryrahm - Nudeln schmecken auch ohne Hackfleisch sehr lecker !!!
Ich würze dieses Nudelgericht noch mit einigen Spritzern Worcestersauce. Das gibt dem Ganzen noch eine gute Geschmacksnote.
Statt Sahne nehme ich Cremefine zum Kochen, da spart man einiges an Kalorien und schmeckt es genauso gut.
Liebe Grüsse
juax
Habe dieses Gericht schon mehrmals auf den Tisch gebracht, es hat allen immer sehr gut geschmeckt.
Kleine Abwandlung: nach der Fertigstellung in eine Auflaufform geben und mit Käse überbacken! Dazu noch ein Salat und ein leckerer Rotwein, schon hat man ein schnell zubereitetes Essen für Gäste.
Danke für das Rezept!
LG mrsmurphy58
Kleine Abwandlung: nach der Fertigstellung in eine Auflaufform geben und mit Käse überbacken! Dazu noch ein Salat und ein leckerer Rotwein, schon hat man ein schnell zubereitetes Essen für Gäste.
Danke für das Rezept!
LG mrsmurphy58
Ich hatte heute wenig Zeit zum kochen und Hackfleisch im Haus. Da fand ich beim suchen dieses Rezept. Da ich aber keinen Lauch hatte, nahm ich Chinakohl. Machte auch etwas mehr, da uns 250 g Nudeln bei so etwas nicht reichen. Und es wurde rutzebutz leer gegessen, schmeckte ausgezeichnet.
LG allround
LG allround
Hi,
war wirklich lecker. hat auch den Kindern geschmeckt, hatte so meine Bedenken wegen des Currys.
lg luna
war wirklich lecker. hat auch den Kindern geschmeckt, hatte so meine Bedenken wegen des Currys.
lg luna
Hallo,
das Gericht ist schnell zubereitet, und schmeckt wirklich sehr gut. Ein schönes Alltagsgericht!
LG Petra
das Gericht ist schnell zubereitet, und schmeckt wirklich sehr gut. Ein schönes Alltagsgericht!
LG Petra
Das ist ja mal ein tolles Rezept! Auch ohne Hackfleisch.
Vielen Dank und LG
Vielen Dank und LG
Ein gutes Rezept!
Kann man gut für zwei Tage kochen und am nächsten Tag nochmal erwärmen.
Beim ncstenmal werde ich etwas varieren mit dem Gemüse. Champignons sind denke ich super gut oder Sojasprossen.
Wird es öfter geben!
Kann man gut für zwei Tage kochen und am nächsten Tag nochmal erwärmen.
Beim ncstenmal werde ich etwas varieren mit dem Gemüse. Champignons sind denke ich super gut oder Sojasprossen.
Wird es öfter geben!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Ich liebe es.. Das einfach der Hammer.. Ich nehme immer wieder was anderes.. Zucchini, Paprika...
Aber egal wie.. Es schmeckt einfach.. Aber für 2,5 Personen schon fast zu wenig :)
Das geht so schnell weg ;)
Danke
Aber egal wie.. Es schmeckt einfach.. Aber für 2,5 Personen schon fast zu wenig :)
Das geht so schnell weg ;)
Danke
Durch die ganzen sehr positiven Kommentare habe ich mir leider etwas zu viel vorgestellt...
Es ist schnell zubereitet & schmeckt dafür auch echt gut.
Es ist schnell zubereitet & schmeckt dafür auch echt gut.
Hallo,
hatten gestern keine Fruehlingszwiebeln mehr, aber auch ohne ein tolles, schnelles Gericht, dass es bei uns nun oefter mal geben wird!!!
Danke... Saulecker!
hatten gestern keine Fruehlingszwiebeln mehr, aber auch ohne ein tolles, schnelles Gericht, dass es bei uns nun oefter mal geben wird!!!
Danke... Saulecker!
Hallo,
vielen Dank für das Rezept.
Bei uns gab es das allerdings mit Frühlingszwiebeln statt Porree, weil die weg mußten.
Ich fand das Gericht ok, allerdings fehlt mir ein wenig der Pep (gewürztechnisch). Daher habe ich noch ein paar Stücke frische Ananas, etwas fein geschnittenen Bärlauch und etwas Chillipulver zugegeben.
Statt mit Wasser habe ich die Brühe mit Weißwein angerührt, und den etwas einreduzieren lassen, bevor die Sahne dazu kam.
LG
Badegast
vielen Dank für das Rezept.
Bei uns gab es das allerdings mit Frühlingszwiebeln statt Porree, weil die weg mußten.
Ich fand das Gericht ok, allerdings fehlt mir ein wenig der Pep (gewürztechnisch). Daher habe ich noch ein paar Stücke frische Ananas, etwas fein geschnittenen Bärlauch und etwas Chillipulver zugegeben.
Statt mit Wasser habe ich die Brühe mit Weißwein angerührt, und den etwas einreduzieren lassen, bevor die Sahne dazu kam.
LG
Badegast
Hallo!
Ein leckeres, schnelles Essen. Ich hatte nur keinen Lauch und hab ihn einfach weggelassen.
Hat sehr gut geschmeckt und werde ich gerne wieder kochen.
lg Kaya
Ein leckeres, schnelles Essen. Ich hatte nur keinen Lauch und hab ihn einfach weggelassen.
Hat sehr gut geschmeckt und werde ich gerne wieder kochen.
lg Kaya
Ich hab's gestern Abend nachgekocht und bin schlecht hin begeistert. Das kommt ab jetzt regelmäßiger auf den Tisch. Einfach und schnell aber echt schmackig. Danke für's Rezept!
Hallo,
bei uns gab es heute die Curryrahm-Nudeln. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ein alltagstaugliches Essen, da schnell und einfach gemacht. Die Nudelmenge von 250 g für 4 Personen fand ich zu wenig und habe dann 500 g genommen. So hat es dann auch bestens gepasst. Danke fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
bei uns gab es heute die Curryrahm-Nudeln. Sie haben uns sehr gut geschmeckt. Ein alltagstaugliches Essen, da schnell und einfach gemacht. Die Nudelmenge von 250 g für 4 Personen fand ich zu wenig und habe dann 500 g genommen. So hat es dann auch bestens gepasst. Danke fürs Rezept. Ein Bild ist unterwegs.
LG Petra
Das beste , einfachste, leckerste Rezept was ich je auf Chefkoch fand wird es nun öfter geben & werde es weiter empfehlen vielen dank für das SUPER TOLLE Rezept .
Schmeckt wuirklih super!
Mit Reis statt Nudeln shmeckt es mir noch besser :)
Mit Reis statt Nudeln shmeckt es mir noch besser :)
Wow, ist das ein super Rezept.....total lecker.....
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fairyangel
09.07.2005 21:58 Uhr