Deftiges Kartoffelgulasch



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
500 g Kartoffel(n)
500 g Tomate(n), (Pizzatomaten)
300 ml Gemüsebrühe, Instant
450 g Bohnen, grüne, (aus der Dose)
500 g Hackfleisch, gemischt
  Salz
  Cayennepfeffer
  Öl, zum Anbraten

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch abziehen, klein hacken. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten.

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, ebenfalls in den Topf geben und unter häufigem Wenden ca. 5 Minuten braten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen. Kräftig mit Salz und Cayennepfeffer würzen, ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen, weitere 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 250 kcal
Freischaltung: 08.07.05
Rezept-Statistiken: 33.224 (8)* gelesen
427 (0)* gespeichert
1.815 (0)* gedruckt
57 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Annika1184 Kaltmamsell


Mitglied seit 05.10.2004
175 Beiträge (ø0,06/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

adelinababy1979 Suppenkoch sagt:  
09.07.2005 15:33
Hi

dein Rezept hört sich lecker an.

eine Frage hätte ich jedoch noch:

Welche Bohnen meinst du denn?

LG adelinababy

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Annika1184 Kaltmamsell sagt:  
09.07.2005 22:24
Wahnsinn! Hab das Rezept letzten Oktober per mail gesendet. Hätte nicht gedacht, das es noch eingestellt wird.

Zu deiner Frage: Ich meine die länglichen grünen Bohnen, auch, glaub ich, Prinzessbohnen genannt.

Lasst es euch schmecken!

LG

Annika1184

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Joseph!ne  Hendlgriller sagt:  
12.07.2005 00:02
Hallo,

ich hab´s heute gemacht und es war wirklich lecker, habe noch 2 Wienerle reingeschnitten, das fanden die Kinder klasse :0)

LG
Joseph!ne

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Lotta59 Tellerwäscher sagt:  
01.04.2006 16:05
Draußen regnet es,und drinnen gab es das Superessen. Kann ich nur weiterempfehlen.
Muß einfach ausprobiert werden. Habe sonst von Maggi den Bauerntopf genommen, dieses Essen ist aber sehr viel besser.

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mela74 Küchenjunge sagt:  
03.08.2006 09:13
Das Rezept ist super lecker und einfach zu machen. Sicherlich auch gut vorzubereiten, wenn mal Besuch kommt. Sogar meinem Sohn hat es gut geschmeckt und der ißt sonst keine Bohnen! Aber da hat er einen ganzen Teller verputzt.

Vielen Dank für das tolle Rezept!

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FrlM Suppenkoch sagt:  
08.12.2006 22:18
Das war sehr lecker!

Habe es mit Lammgehackten gemacht und zusätzlich noch 3 EL Ajwar dazu getan, weil ich das aufbrauchen mußte. Das war sowas von lecker!

Danke für das tolle Rezept.

LG FrlM

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Kochschnuck Küchenjunge sagt:  
06.01.2007 13:09
Sehr lecker!

Allerdings war es etwas wenig Flüssigkeit, ich habe 500 ml Gemüsebrühe genommen.

Danke für das tolle Rezept.

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eflip Sternekoch sagt:  
06.03.2007 16:53
Tolles Gericht, den Kids hats geschmeckt und die Großen bekamen noch einen Spritzer Tabasco dran.
Besten Dank!

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julius23 Kaltmamsell sagt:  
08.03.2007 18:21
Ich habe vom Vortag noch Kartoffeln über gehabt und habe sie deshalb erst am Schluß dazugegeben.
Dadurch war es schnell und einfach zubereitet. Sehr lecker.

LG

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MrsMiagi Tellerwäscher sagt:  
31.08.2007 10:32
Einfach Perfekt!
Habe die Suppe als ein Gericht zu meinem Brunch gemacht.
Ist sehr sehr gut angekommen!
Sehr lecker!

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Patti82 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2008 08:47
Den Eintopf gab es gestern bei uns.
Das Gericht ist sehr einfach zu machen, auch leicht abwandelbar wenn man Reste vom Vortag hat, wie z.B. Kartoffeln oder Paprika, kann man sie direkt mit dazu geben!
Uns hat es sehr sehr gut geschmeckt!

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Tinka55 Kaltmamsell sagt:  
25.01.2008 12:05
Superlecker. Gab es gestern bei uns und es ist nix im Topf geblieben. Wie ausgeleckt. Wird jetzt öfters gekocht.

Wie sieht es eigentlich mit dem Einfrieren aus? Da könnte ich doch mal mehr machen und in die Friere schmeißen. Hat das schon mal jemand ausprobiert?

LG

Tina

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mantamieze  Kaltmamsell sagt:  
08.09.2008 18:21
Habe Paprika und Möhren statt der Bohnen genommen. War sehr lecker. Nix übrig geblieben.
Danke für`s Rezept.
LG mantamieze

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marina02 Kaltmamsell sagt:  
26.06.2009 13:49
Super lecker. Habe nur statt Cayenne-Pfeffer Peperoncini genommen. Das haben sogar meine pingeligen Kinder gegessen !

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dani82ela Tellerwäscher sagt:  
22.10.2009 12:54
Ich hab diese Art von Kartoffelgulasch heute gekocht, weil ich noch Hackfleisch und Bohnen zu verwerten hatte. Uns hat's sehr gut geschmeckt, auch wenn der Bohnenanteil in meinem Topf schließlich etwas zu hoch war, aber die mussten einfach weg.
Von den Garzeiten her haben bei mir die 2x 10 Minuten nicht ganz gereicht, aber weils nicht geeilt hat, war das schließlich egal. Beim nächsten mal werd ich es mit Deckel vom Druckkochtopf kochen, dann geht's schneller.

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aquarell13 Smutje sagt:  
26.02.2010 12:18
Klasse Rezept, so streßfrei zuzubereiten; und obendrein superlecker.
Für einen grauen Regentag genau das richtige zum Aufwärmen.
Vielen Dank für das Rezept; wird gleich ins Stammrepetoire übernommen!!

Gruß
aquarell13

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
21.03.2011 20:46
Hallo Annika!

Habe gestern Dein Kartoffelgulasch gekocht und es wurde von der gesamten Familie für superlecker erklärt. Habe die doppelte Menge gemacht und heute abend gab es den Rest. Danke für dieses tolle Rezept und von uns dafür 5*****.
Das gibt es bestimmt bald wieder.

LG Betty

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Nadine_90 Tellerwäscher sagt:  
18.01.2012 11:29
Hallo,

hab letztens auch dein Kartoffelgulach gemacht ein traum... war sehr sehr lecker meiner familie hat es auch geschmekt... hab aber auch bissel mehr wasser genommen

würde es jedem empfelen =)
DAUMEN HOCH

LG nadine

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easyemma Küchenjunge sagt:  
19.01.2012 23:25
Hallo...

gestern endlich mal das Rezept ausprobiert, suuuuper angekommen !!
Kann man auch sehr gut mit anderen Gemüsesorten variieren...meine Familie war begeistert. Danke für das Rezept...Foto kommt !!

LG
easyemma

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