Pasta mit Frischkäse - Sauce



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Zutaten für Portionen

500 g Nudeln, (Spaghetti)
  Salz
1 Zehe/n Knoblauch
Zwiebel(n)
  Olivenöl
300 ml Sahne
1 Becher Frischkäse, Peperoni-Paprika
200 g Schinken, gekocht
  Pfeffer
 evtl. Gemüsebrühe
  Chilipulver
  Wasser

Zubereitung

Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen Knoblauch und Zwiebel abziehen, fein hacken und in heißem Olivenöl andünsten. Mit Sahne angießen, Frischkäse unterrühren. Kochschinken in kleine Würfel schneiden und mit in die Sauce geben. Mit Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

Sollte die Sauce zu dickflüssig sein, mit etwas Gemüsebrühe verdünnen. Spaghetti abgießen, auf tiefen Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 834 kcal
Freischaltung: 08.07.05
Rezept-Statistiken: 31.638 (26)* gelesen
250 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Annika1184 Kaltmamsell


Mitglied seit 05.10.2004
175 Beiträge (ø0,06/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

bummi68 Kaltmamsell sagt:  
07.04.2006 11:46
Wir lieben diese Soße heiß und innig. Danke für das Rezept.

Liebe Grüße
bummi68

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Tallo Hendlgriller sagt:  
26.09.2006 14:01
Hallo!

Bei uns gab es letzte Woche die Sauce. Die war lecker. Allerdings hätte sie ruhig etwas schärfer sein können. Da wird dann beim nächsten Mal noch nachgeholfen.
;-)

Danke für das Rezept.

LG

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lametti  Sternekoch sagt:  
26.08.2007 13:42
Hallo!
Habe die Sauce gestern gekocht, hat uns sehr gut geschmeckt!
Hatte Kräuter-Frischkäse, statt Paprika....
LG, Lisa

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Anissa92 Tellerwäscher sagt:  
08.02.2010 16:33
Huhu,

macht es einen großen Unterschied, wenn man die Zwiebeln weglässt? Jemand aus der Familie verträgt die leider nicht. Und kann man auch ruhig andere Frischkäsesorten nehmen? Hätte da jemand vielleicht einen Vorschlag?

Liebe Grüße

Anissa92

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Annika1184 Kaltmamsell sagt:  
09.02.2010 20:56
Hilfreiche Antwort:

Hi!

Ich denke das es kein Problem ist, die Zwiebeln wegzulassen. Zur Not schnibbelst du noch ein paar frische Kräuter rein oder so, als "Würzersatz". Die Soße kannst du auch mit jeden beliebigen anderem Frischkäse zubereiten.

LG

Annika

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Silbernerstern Smutje sagt:  
10.03.2012 09:02
Danke für das Rezept! Diese Soße ist sehr lecker!

LG Silbernerstern

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Vanilletaler Tellerwäscher sagt:  
21.03.2012 19:32
Hallo,

gerade hab ich das Rezept ausprobiert, allerdings mit Kräuterfrischkäse. Sehr lecker! Ich hab alles in einer Auflaufform vermengt und dann Mozzarella drübergestreut. Bei 200 Grad in den Ofen, Perfekt :). Gibts bestimmt öfter!

Gruß, Vanilletaler

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