| Brokkoli - Nudelauflauf mit Kräuter - Schmelzkäsesoße
)
| 1 | Brokkoli |
| 250 g | Nudeln |
| 50 g | Schinken, gekochter |
| 200 g | Schmelzkäse, (Kräuterschmelzkäse) |
| 200 g | Schmand |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| etwas | Pfeffer |
| 1 Beutel | Käse, gerieben |
Zubereitung
Brokkoli putzen, in Röschen teilen und ca. 5 Minuten kochen. Die Nudeln bissfest garen.
Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit den Nudeln bedecken. Schinken würfeln und hinzufügen. Kräuter-Schmelzkäse, Schmand, Sahne, Knoblauch und Pfeffer in einem Topf erhitzen und mit in die Auflaufform geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und bei 180°C (175°C Umluft) 20-30 Minuten goldgelb backen.
Brokkoli in eine Auflaufform geben und mit den Nudeln bedecken. Schinken würfeln und hinzufügen. Kräuter-Schmelzkäse, Schmand, Sahne, Knoblauch und Pfeffer in einem Topf erhitzen und mit in die Auflaufform geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen und bei 180°C (175°C Umluft) 20-30 Minuten goldgelb backen.
Kommentare anderer Nutzer
summsieh 
sagt:
sagt: 01.04.2006 07:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Sehr leeckkeerrr!!! Geht auch ganz einfach. Ich habe TK-Brokkoli genommen und habe ihn gleich mit zu den Nudeln ins kochende Wasser gegeben. Spart ein wenig Aufwasch.
Rezept ist gespeichert. Danke!!!!
Liebe Grüße summsieh
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert. Sehr leeckkeerrr!!! Geht auch ganz einfach. Ich habe TK-Brokkoli genommen und habe ihn gleich mit zu den Nudeln ins kochende Wasser gegeben. Spart ein wenig Aufwasch.
Rezept ist gespeichert. Danke!!!!
Liebe Grüße summsieh
dirkfenske 
sagt:
sagt: 04.05.2007 19:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker, einfach zu bereiten. Nächstes Mal werde ich etwas Gorgonzola und einige getrocknete Tomaten mit "einbauen".
Gruß
Dirk
sehr lecker, einfach zu bereiten. Nächstes Mal werde ich etwas Gorgonzola und einige getrocknete Tomaten mit "einbauen".
Gruß
Dirk
13.05.2007 16:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker. Gab es heute mittag - allerdings ohne Schinken, dafür habe ich noch 3 kleingeschnittene Putenschnitzel verwendet.
Vielen Dank für das Rezept
sehr lecker. Gab es heute mittag - allerdings ohne Schinken, dafür habe ich noch 3 kleingeschnittene Putenschnitzel verwendet.
Vielen Dank für das Rezept
superkirst 
sagt:
sagt: 02.06.2007 10:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr leckeres und einfaches Rezept. Habe noch Mais untergemischt.
Jamm, jamm.
LG,
superkirst
sehr leckeres und einfaches Rezept. Habe noch Mais untergemischt.
Jamm, jamm.
LG,
superkirst
caprina 
sagt:
sagt: 10.06.2007 15:53
Ich habe das Rezept heute nachgekocht...allerdings die Sahne und den Schmand weggelassen und stattdessen nur einen Becher Saure Sahne genommen. Oben auf kam Mozzarella, der zerläuft einfach besser. Ein wirklich sehr leckeres und vorallem schnell zubereitetes Gericht.
Danke für das Rezept!!!
Danke für das Rezept!!!
silo163
sagt:
sagt: 10.02.2008 16:54
Hilfreicher Kommentar:
Huhu, ich habe das Rezept heute auch das xte Mal gekocht*g*
Diesmal mit einer kLeinen Änderung.
Anstatt von Kochschinken, habe ich kleinen gewürfelten Schinken (Katenschinken) mit in der Soße erwärmt.
Schmeckt dann noch deftiger, da der Schinken ja sehr salzig ist, und man braucht nicht mehr zu würzen.
Ein super geniales Rezept was bei meiner Family sehr gut ankommt.
LG Steffi
Diesmal mit einer kLeinen Änderung.
Anstatt von Kochschinken, habe ich kleinen gewürfelten Schinken (Katenschinken) mit in der Soße erwärmt.
Schmeckt dann noch deftiger, da der Schinken ja sehr salzig ist, und man braucht nicht mehr zu würzen.
Ein super geniales Rezept was bei meiner Family sehr gut ankommt.
LG Steffi
choclatchip
sagt:
sagt: 26.02.2008 17:53
Hallo ihr Lieben,
dieses Rezept liebe ich. Ich habe es nur ein wenig abgewandelt.
Speck angebraten, Sahne angegossen,Gruyere-Emmentaler-Sahneschmelzkäse und Gouda zugegeben. Alles schmelzen und dann würzen. Und dass dann über Penne und Fleischwurstwürfel+Brokkoli geben. Noch etwas Käse obendrauf und ab in die Röhre.
Echt lecker, ein absoluter Suchtfaktor!!!!!!!!!!!!!!!!!
gruss
choclatchip
dieses Rezept liebe ich. Ich habe es nur ein wenig abgewandelt.
Speck angebraten, Sahne angegossen,Gruyere-Emmentaler-Sahneschmelzkäse und Gouda zugegeben. Alles schmelzen und dann würzen. Und dass dann über Penne und Fleischwurstwürfel+Brokkoli geben. Noch etwas Käse obendrauf und ab in die Röhre.
Echt lecker, ein absoluter Suchtfaktor!!!!!!!!!!!!!!!!!
gruss
choclatchip
nadine203
sagt:
sagt: 09.10.2008 14:37
Ich hab den Auflauf gestern Abend gemacht, nachdem wir uns nicht entscheiden konnten worauf wir denn nun Hunger haben. Und ich muss sagen, die Wahl war genau die richtige. Ich hab allerdings anstatt des Kräuterschmelzkäses nur normalen Sahneschmelzkäse genommen und das ganze dann mit frischer Petersilie aufgepeppt. War super lecker. Vielen Dank für das Rezept, wird bestimmt mal wieder gemacht.
Lieben Gruß
nadine203
Lieben Gruß
nadine203
linda1972 
sagt:
sagt: 02.12.2008 20:28
Da fällt mir auf, dass ich schon länger keinen Auflauf mehr auf meinen Tisch hatte ;o( Das wird sich ändern... Dieser Auflauf kommt schnellstmöglich auf meinen Tisch ;o) Alles drin, was ich mag...
ariane76
sagt:
sagt: 15.03.2009 15:43
Hallo!
Habe den Auflauf gestern nachgekocht und war begeistert.
Einfach und lecker!!
Danke für dieses Rezept!
LG
Habe den Auflauf gestern nachgekocht und war begeistert.
Einfach und lecker!!
Danke für dieses Rezept!
LG
tweetytanja2110 
sagt:
sagt: 25.07.2009 10:37
Hallo,
habe das Rezept letztens für uns zubereitet! Einfach nur lecker!!!!! Das wird es häufiger geben! Und total einfach die Zubereitung!!!
Super vielen Dank für das Rezept!
Gruß
habe das Rezept letztens für uns zubereitet! Einfach nur lecker!!!!! Das wird es häufiger geben! Und total einfach die Zubereitung!!!
Super vielen Dank für das Rezept!
Gruß
Beerchen84
sagt:
sagt: 02.09.2009 08:55
Hallo,
habe das Essen gestern abend gemacht !
Es war einfach nur ein Traum...super super lecker....mehr muss mann dazu nicht sagen !!
Allerdings habe ich 500g TK Brokkoli genommen !! ;-)
Wird es sicherlich öfter geben !!
Danke für das super Rezept !!
habe das Essen gestern abend gemacht !
Es war einfach nur ein Traum...super super lecker....mehr muss mann dazu nicht sagen !!
Allerdings habe ich 500g TK Brokkoli genommen !! ;-)
Wird es sicherlich öfter geben !!
Danke für das super Rezept !!
Maleila 
sagt:
sagt: 24.11.2009 20:40
Hallo,
das Rezept war wirklich sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Das wird es sicherlich noch öfters geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
das Rezept war wirklich sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Das wird es sicherlich noch öfters geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Luschi
sagt:
sagt: 17.12.2009 20:32
Hallo!
Also ein klasse Rezept! Schnelle Zubereitung und viele Varianten möglich! Haben es heute so wie es da steht gemacht und alle waren begeistert! Danke klasse Idee - dafür gibt es ganz klar 5 Sterne!!!!
Gruß
Also ein klasse Rezept! Schnelle Zubereitung und viele Varianten möglich! Haben es heute so wie es da steht gemacht und alle waren begeistert! Danke klasse Idee - dafür gibt es ganz klar 5 Sterne!!!!
Gruß
Schlemmerlocke
sagt:
sagt: 29.04.2010 17:38
HUHU!
Das war ja mal richtig lecker, besonders mit dem Knoblauch dabei. Ich hatte noch Sahne Schmelzkäse übrig, den hab ich auch dazu getan.
Schnell. Lecker. Gibts garantiert wieder
LG
Schlemmerlocke
Das war ja mal richtig lecker, besonders mit dem Knoblauch dabei. Ich hatte noch Sahne Schmelzkäse übrig, den hab ich auch dazu getan.
Schnell. Lecker. Gibts garantiert wieder
LG
Schlemmerlocke
LeckerRene
sagt:
sagt: 09.05.2010 11:28
Scheckt super. einfach klasse benutze für Aufläufe fast nur noch dieses Rezept und variiere immer zwischen Kartoffeln und Nudeln.
kimitsu 
sagt:
sagt: 23.05.2010 21:17
Hallo,
hab dein Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Gab es nicht zum letzten Mal ;)
Lg Tanja
hab dein Rezept ausprobiert. Sehr lecker. Gab es nicht zum letzten Mal ;)
Lg Tanja
ChouChou88
sagt:
sagt: 18.06.2010 15:32
Hey!
Haben den Auflauf gerade gegessen - war sehr lecker!
Weil wir Schinken nicht da hatten, musste Fleischwurst am Ring in Würfel geschnitten herhalten! Toll war's trotzdem!
Haben den Auflauf gerade gegessen - war sehr lecker!
Weil wir Schinken nicht da hatten, musste Fleischwurst am Ring in Würfel geschnitten herhalten! Toll war's trotzdem!
ycce21
sagt:
sagt: 21.07.2010 14:36
Hi,
haben dein Rezept vor ein paar tagen ausprobiert und auch wir finden ihn lecker...... :-D
gleich machen wir den Auflauf wieder nur statt Schinken probieren wir es mal mit Thunfisch bestimmt auch ganz lecker.........
gruß ycce
haben dein Rezept vor ein paar tagen ausprobiert und auch wir finden ihn lecker...... :-D
gleich machen wir den Auflauf wieder nur statt Schinken probieren wir es mal mit Thunfisch bestimmt auch ganz lecker.........
gruß ycce
27.08.2010 22:47
Hallo sergej,
Heute gab es dein Brokkoli-Nudelauflauf mit Kräutelter.
Ich musste Sahneschmelzkäse benutzen weil ich nur den da hatte.
Und anstatt den Schinken habe ich Türkische Grillwurst bennutzt + 2 Möhren dazugeschnibbelt.
Da ich die Nudeln schon fest gegart habe hatte ich schön viel Soße über.
5**** Sterne !
LG
Istanbul_34
Heute gab es dein Brokkoli-Nudelauflauf mit Kräutelter.
Ich musste Sahneschmelzkäse benutzen weil ich nur den da hatte.
Und anstatt den Schinken habe ich Türkische Grillwurst bennutzt + 2 Möhren dazugeschnibbelt.
Da ich die Nudeln schon fest gegart habe hatte ich schön viel Soße über.
5**** Sterne !
LG
Istanbul_34
kinyo
sagt:
sagt: 11.09.2010 22:44
Habe meine Kinder noch nie so essen gesehen, so begeistert waren sie, habe extra die doppelte Menge gekocht, blieb aber nix übrig.
lg kinyo
lg kinyo
lilli2202
sagt:
sagt: 25.09.2010 15:52
Hallo, hab dein Rezept heute nachgekocht und es war sehr lecker und ging relativ schnell..
Hab nur ein bisschen mehr Schinken genommen..
Gibt es eine Möglichkeit das etwas fettärmer zu kochen???
LG Lilli
Hab nur ein bisschen mehr Schinken genommen..
Gibt es eine Möglichkeit das etwas fettärmer zu kochen???
LG Lilli
08.10.2010 10:15
08.10.2010 14:03
fressmaschiene
sagt:
sagt: 28.09.2010 19:05
hat sehr lecker geschmeckt! Unkompliziert und schnell.Danke
Ninja_HRVATSKA
sagt:
sagt: 16.10.2010 20:55
Fantastisch! Super super lecker und so einfach zu machen. Haben es gerade gegessen und es bleib nichts übrig =)
17.11.2010 11:57
Ein sehr leckerer Auflauf !
Ich habe den Brokkoli vorher nicht gekocht! So bleibt er dann doch ein bisschen mehr bissfest!
LG Juulee
Ich habe den Brokkoli vorher nicht gekocht! So bleibt er dann doch ein bisschen mehr bissfest!
LG Juulee
nanex
sagt:
sagt: 03.01.2011 20:55
Sehr, sehr lecker!!! Nur hast Du vergessen in der Zubereitung den Schinken zu erwähnen und zu schreiben wie genau der Knobi untergemischt wird?! ;)
LG
LG
Rezepte_Katharina
sagt:
sagt: 14.01.2011 20:41
Hat auch bei mir sehr gut geklappt! Sahne-Schmand-Schmelzkäse-Mischung ideal. Nudeln und Brokkoli sollten natürlich nicht zu fest, aber auch nicht zu matschig vorgekocht werden.
16.01.2011 17:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ein sehr leckerer Auflauf, hat uns gut geschmeckt, aber Kalorien darf man bei der Soße nicht zählen :-)))
Hatte nur einfachen Schmelzkäse, habe einfach 8- Kräuter- Mischung dazu, außerdem habe ich die Soße mit Zitronensaft abgeschmeckt. Habe anstatt gekochten Schinken Schinkenspeckwürfel verwendet- sehr gut!
Bilder folgen.
LG, Sarah
ein sehr leckerer Auflauf, hat uns gut geschmeckt, aber Kalorien darf man bei der Soße nicht zählen :-)))
Hatte nur einfachen Schmelzkäse, habe einfach 8- Kräuter- Mischung dazu, außerdem habe ich die Soße mit Zitronensaft abgeschmeckt. Habe anstatt gekochten Schinken Schinkenspeckwürfel verwendet- sehr gut!
Bilder folgen.
LG, Sarah
fragaria
sagt:
sagt: 19.02.2011 11:30
Die Grundzutaten sind ja echt lecker, aber leider nicht mit dieser viel zu kalorienreichen Soße kombiniert, Ergebnis war bei mir leider Magendrücken.
Werde es aber auf jeden Fall nochmals mit Bechamelsauce mit fettarmer Milch ausprobieren.
Werde es aber auf jeden Fall nochmals mit Bechamelsauce mit fettarmer Milch ausprobieren.
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
jeli10
sagt:
sagt: 07.04.2011 15:22
Wahnsinn!!!! Meine Kinder und ich waren total begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Philosophia-gr
sagt:
sagt: 07.04.2011 23:29
Maus999
sagt:
sagt: 28.04.2011 17:47
Super!!! Habe es gerade für meine Eltern gekocht und sie waren begeistert und wir werden es sicherlich noch mal machen.
Habe allerdings (da es noch in Kühlschrank war) eine Packung Speckwürfel dazugegeben und die Soße mit etwas Milch gestreckt, da ich, glaube ich, etwas viele Nudeln gekocht habe und um Kalorien zu sparen nur die Hälfte des Schmelzkäses genommen... Dadurch war die Soße recht flüssig, was aber nicht schlimm war.
Muss man unbedingt mal probiert haben!!! 5 Sterne :)
Habe allerdings (da es noch in Kühlschrank war) eine Packung Speckwürfel dazugegeben und die Soße mit etwas Milch gestreckt, da ich, glaube ich, etwas viele Nudeln gekocht habe und um Kalorien zu sparen nur die Hälfte des Schmelzkäses genommen... Dadurch war die Soße recht flüssig, was aber nicht schlimm war.
Muss man unbedingt mal probiert haben!!! 5 Sterne :)
gthuir
sagt:
sagt: 22.05.2011 17:18
Am Wochenende habe ich dieses Rezept für unsere Kartenrunde gekocht und nichts daran "kaputt verändert", denn genau so ist es perfekt.
SSUUPPEERR lecker!!!!!!
Einfach, wie man so schön sagt "ALLES STIMMIG"!!!!!
Vielen Dank dafür.
LG
SSUUPPEERR lecker!!!!!!
Einfach, wie man so schön sagt "ALLES STIMMIG"!!!!!
Vielen Dank dafür.
LG
casiora
sagt:
sagt: 18.06.2011 14:12
Habe diesen leckeren Nudelauflauf heute gemacht und alle waren begeistert. von mir absolut berechtigte 5 Sterne
und es wird nicht das letzte mal sein das ich ihn gemacht habe lg Sonja
und es wird nicht das letzte mal sein das ich ihn gemacht habe lg Sonja
MissMiep
sagt:
sagt: 20.10.2011 18:40
So, Auflauf ist im Ofen :-)
Bin mal gespannt! Wird bestimmt super lecker.
Ging sehr einfach und schnell !
DANKE
Bin mal gespannt! Wird bestimmt super lecker.
Ging sehr einfach und schnell !
DANKE
Zwerghenne
sagt:
sagt: 14.12.2011 13:31
Hallo,
heute gab es diesen leckeren Nudelauflauf.
Er geht schnell ist einfach aber sehr fett.
Ich habe auch anstatt sahne Cremfine genommen, nicht so viel
Schmand und habe noch etwas fettreduzierte Milch dazu gegeben.
Ich habe auch nur die Hälfte an Schmelzkäse genommen.
Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
LG Zwerghenne
heute gab es diesen leckeren Nudelauflauf.
Er geht schnell ist einfach aber sehr fett.
Ich habe auch anstatt sahne Cremfine genommen, nicht so viel
Schmand und habe noch etwas fettreduzierte Milch dazu gegeben.
Ich habe auch nur die Hälfte an Schmelzkäse genommen.
Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt.
LG Zwerghenne
Affenkind
sagt:
sagt: 19.01.2012 01:13
Hallo,
der Auflauf hat mir sehr lecker geschmeckt, habe nur den Schinken weggelassen, und etwas von dem geriebenen Käse direkt in die Soße gegeben! Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Affenkind
der Auflauf hat mir sehr lecker geschmeckt, habe nur den Schinken weggelassen, und etwas von dem geriebenen Käse direkt in die Soße gegeben! Danke für das Rezept!
Liebe Grüße, Affenkind
DieKitty82
sagt:
sagt: 29.01.2012 19:05
MMhhhh, lecker! Habe noch Zwiebeln glasig gebraten und dann in der Pfanne die ganzen Sossenzutaten zusammengerührt.
Aber 250g Nudeln wären uns beiden zu wenig gewesen :-)
Schnell gemacht und ins Reportoire aufgenommen.
Aber 250g Nudeln wären uns beiden zu wenig gewesen :-)
Schnell gemacht und ins Reportoire aufgenommen.
-Raclette-
sagt:
sagt: 08.02.2012 15:14
Lecker!
Ich hab's nun seit dem Sommer sicher mind. 20 Mal gemacht, weil es so furchtbar lecker ist. Da ich es gern etwas flüssiger mag, füge ich der Soßen-Mischung noch 200ml Gemüsebrühe bei. Schmeckt auch lecker.
Habe das Rezept schon fleissig im Freundeskreis unter die Leute gebracht und die sind genauso begeistert.
Um mir das Kochschinken-schnippeln zu ersparen füge ich immer Schinkenwürfel (geräuchert) hinzu. Macht es noch würziger.
Ich hab's nun seit dem Sommer sicher mind. 20 Mal gemacht, weil es so furchtbar lecker ist. Da ich es gern etwas flüssiger mag, füge ich der Soßen-Mischung noch 200ml Gemüsebrühe bei. Schmeckt auch lecker.
Habe das Rezept schon fleissig im Freundeskreis unter die Leute gebracht und die sind genauso begeistert.
Um mir das Kochschinken-schnippeln zu ersparen füge ich immer Schinkenwürfel (geräuchert) hinzu. Macht es noch würziger.
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