Henglein
Rama Cremefine
| Asiatisches Nussdressing
| ½ EL | Öl (Erdnussöl) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 EL | Austernsauce |
| 1 EL | Fischsauce, thailändische |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Peperoni, fein gehackte frische |
| 5 EL | Minze - Blätter |
| 5 EL | Erdnüsse, zerdrückte getrocknete geröstete |
Zubereitung
Das Öl in einem Wok erwärmen, ohne es kochend heiß werden zu lassen. Knoblauch, Austernsauce, Fischsauce, Zucker und Peperoni unter ständigem rühren dazugeben. Die Minze einrühren, das ganze vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Die Erdnüsse dazugeben und gleich servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kochlöffelschwinger 
sagt:
sagt: 19.12.2005 10:56
Hallo atena,
ich nehme das Dressing zu grünem Salat.
LG. Freddy
ich nehme das Dressing zu grünem Salat.
LG. Freddy
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danke für die info!
lg
atena
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