Henglein
Rama Cremefine
| Blitzschnelle Pizza
)
| 450 g | Blätterteig, TK |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 | Zucchini, klein |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 | Champignons, braune |
| 1 EL | Tomatenketchup |
| 1 EL | Senf |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Oregano | |
| 200 g | Käse, frisch gerieben |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen.
Die Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Champignons säubern und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Alles Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano gut abschmecken. Mit ca. 2-3 El Olivenöl vermischen.
Den Blätterteig zu einer Platte, die auf ein Backblech passt, ausrollen. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Den Blätterteig auf das Backblech legen, Ketchup und Senf gleichmäßig darauf verteilen. Das Gemüse darüber geben und ebenfalls gleichmäßig verteilen, einen kleinen Rand lassen.
Den Käse auf dem Gemüse verteilen und mit Olivenöl besprengen. Die Pizza ca. 30-40 Min bei 150°C im Backofen lassen, zwischen der untersten und der mittleren Schiene. Man kann die Pizza natürlich auch mit Schinken, Salami oder was auch immer man möchte belegen...
Dazu schmeckt ein gemischter oder grüner Salat!
Die Tomaten, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Champignons säubern und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Alles Gemüse in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano gut abschmecken. Mit ca. 2-3 El Olivenöl vermischen.
Den Blätterteig zu einer Platte, die auf ein Backblech passt, ausrollen. Den Backofen auf 200° vorheizen.
Den Blätterteig auf das Backblech legen, Ketchup und Senf gleichmäßig darauf verteilen. Das Gemüse darüber geben und ebenfalls gleichmäßig verteilen, einen kleinen Rand lassen.
Den Käse auf dem Gemüse verteilen und mit Olivenöl besprengen. Die Pizza ca. 30-40 Min bei 150°C im Backofen lassen, zwischen der untersten und der mittleren Schiene. Man kann die Pizza natürlich auch mit Schinken, Salami oder was auch immer man möchte belegen...
Dazu schmeckt ein gemischter oder grüner Salat!
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Kommentare anderer Nutzer
Mareike_M 
sagt:
sagt: 25.11.2005 14:41
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab die Blätterteigplatten einzeln gelassen (war faul) und dann den Pizzabelag wie in Rouladen eingerollt. Etwas Eigelb mit Milch verquirlen, damit die Oberseite der Röllchen bestreichen, Käse drauf!
SUPERLECKER!!!
SUPERLECKER!!!
aeht17 
sagt:
sagt: 28.12.2005 02:06
Sehr lecker. Schien mir erst zu viel Gemüse zu sein, aber es passt genau. Leider weicht mir nur der Boden durch die Flüssigkeit, die das Gemüse abgibt, sehr durch. Außerdem reichte die Backzeit und -temperatur bei uns nicht. Hat jmd Tipps? Denn es schmeckt sonst sehr gut. Als Beilage hatten wir einen Chinakohlsalat mit Joghurt und Salatkräutern. Passte gut. Danke für das Rezept - LG aeht
heyla 
sagt:
sagt: 02.02.2006 23:44
Klasse, dieses Rezept! Es geht so schnell und schmeckt sooo lecker, habe total reingehauen!
Echt, auf die Idee mit Blätterteig bin ich vorher noch nie gekommen und deswegen gab´s aus Zeitgründen nur selten Pizza (mit Hefeteig). Aber das hier ist eine ganz tolle Alternative, bin begeistert!
VG
heyla
Echt, auf die Idee mit Blätterteig bin ich vorher noch nie gekommen und deswegen gab´s aus Zeitgründen nur selten Pizza (mit Hefeteig). Aber das hier ist eine ganz tolle Alternative, bin begeistert!
VG
heyla
heyla
sagt:
sagt: 05.02.2006 01:59
Hilfreicher Kommentar:
Kam letzten Abend drauf, wie es sogar noch leckerer schmeckt. Da vom ersten Versuch noch ein Rest des mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano vermischten Gemüses übrig war, habe ich kurzerhand nochmal ein halbes Blech dieser Pizza gebacken.
Dadurch, dass alles so richtig durchgezogen war, gab es einen ganz intensiven, absout tollen Geschmack!!
heyla
Dadurch, dass alles so richtig durchgezogen war, gab es einen ganz intensiven, absout tollen Geschmack!!
heyla
_Sarah 
sagt:
sagt: 15.02.2006 12:43
Hallo,
ich hab das nachgekocht für 2 Personen. Von der Menge her war es sehr viel. Die eine habe ich mit Salami zusätzlich und die zweite mit Thunfisch zusätzlich belegt.
Ich dachte auch erst, dass es sehr viel Gemüse ist, aber das war schon recht so.
Leider ist mir teilweise auch der Boden eingeweicht und mir ist noch nicht ganz klar, woran das lag.
Auf jedenfall sehr schnell und sehr einfach mit dem Blätterteig, eine supereinfache Idee.
LG
Sarah
ich hab das nachgekocht für 2 Personen. Von der Menge her war es sehr viel. Die eine habe ich mit Salami zusätzlich und die zweite mit Thunfisch zusätzlich belegt.
Ich dachte auch erst, dass es sehr viel Gemüse ist, aber das war schon recht so.
Leider ist mir teilweise auch der Boden eingeweicht und mir ist noch nicht ganz klar, woran das lag.
Auf jedenfall sehr schnell und sehr einfach mit dem Blätterteig, eine supereinfache Idee.
LG
Sarah
10.12.2006 16:02
Sehr lecker und vor allem: Schnell zubereitet! Ich war erst ein wenig skeptisch, da ich bisher noch keine Pizza mit Blätterteig gebacken hatte. Aber es war eine willkommene Abwechslung. Den Senf habe ich weg gelassen und zusätzlich noch ein weing Petersilie darüber gestreut.
LG!
bross
LG!
bross
Naschkätzen
sagt:
sagt: 28.03.2007 11:23
Rezept find ich gut. Aber wenns noch schneller gehen soll nimmt man einfach den Blätterteig auf der Rolle aus dem Kühlfach. Einfach abrollen, ggf. noch ausrollen, fertig.
Finde aber immer noch die Variante mit dem Quark- Öl- Teig am besten. Das geht genauso schnell, man hat nen schönen dicken Boden (ich mag das) und vom Geschmack her ist er auch lecker.
Heute gibts wieder lecker Pizza...
Finde aber immer noch die Variante mit dem Quark- Öl- Teig am besten. Das geht genauso schnell, man hat nen schönen dicken Boden (ich mag das) und vom Geschmack her ist er auch lecker.
Heute gibts wieder lecker Pizza...
huibu01
sagt:
sagt: 11.08.2011 17:41
schon ganz schön lecker und ehrlich gesagt war ich überrascht, dass das funktioniert.
ich habe eine halbe rolle vom L..dl light Blätterteig genommen und problemlos ein pfund tomaten (ohne die flüssigkeit allerdings) mit saurer sahne, frühlingszwiebeln, knoblauch, käse etc. drauf bekommen und es war sehr lecker, hat auch eine halbwegs akzeptable energiebilanz, dafür, dass es so dekadent ist :)
das nächste mal versuche ich es allerdings ohne tomaten, dafür mit lauch und mehr saurer sahne und käse, ich denke, dann ist sie perfekt.
ich habe die pizza auch etwas länger drin lassen müssen, 40 minuten bei 150 grad und dann noch mal gut 5 minuten bei 220 grad.
ich habe eine halbe rolle vom L..dl light Blätterteig genommen und problemlos ein pfund tomaten (ohne die flüssigkeit allerdings) mit saurer sahne, frühlingszwiebeln, knoblauch, käse etc. drauf bekommen und es war sehr lecker, hat auch eine halbwegs akzeptable energiebilanz, dafür, dass es so dekadent ist :)
das nächste mal versuche ich es allerdings ohne tomaten, dafür mit lauch und mehr saurer sahne und käse, ich denke, dann ist sie perfekt.
ich habe die pizza auch etwas länger drin lassen müssen, 40 minuten bei 150 grad und dann noch mal gut 5 minuten bei 220 grad.
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