Henglein
Rama Cremefine
| Walnuß - Apfelkuchen
ein Adventskuchen
| 150 g | Butter |
| 125 g | Rosinen |
| 250 g | Mehl |
| ½ TL | Natron |
| 150 g | Zucker |
| 100 g | Walnüsse, grob gehackt |
| 1 EL | Zitronensaft |
| ½ TL | Nelke(n), gemahlen |
| ½ TL | Zimt |
| 250 g | Apfelmus |
Zubereitung
Ofen auf 175 Grad vorheizen, Butter schmelzen, Rosinen waschen, trockentupfen. Mehl mit Natron, Zucker, Nüssen Rosinen, Zitronensaft und Gewürzen vermischen und das leicht abgekühlte Fett unterheben. Alles zu einem Teig verrühren.
Eine große Kastenform fetten, Teig einfüllen, glattstreichen und bei 175 Grad auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen.
Eine große Kastenform fetten, Teig einfüllen, glattstreichen und bei 175 Grad auf der mittleren Schiene 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
06onkel 
sagt:
sagt: 22.12.2004 10:17
Hallo skadel, als ich das Rezept laß, konnte ich mir nicht vorstellen das es ohne Backpulver gelingen kann.Bin nochnicht so erfahren... lecker... so was tolles habe ich schon lange nicht mehr gebacken und gegessen. SUPER!!!!Wurde von allen Seiten gelobt, war ein tolles Gefühl. Hiermit möchte ich ein DICKES Dankeschön rüberschicken. Ein gesegnete Weihnachtszeit wünscht 06onkel
klaudiap123 
sagt:
sagt: 29.03.2005 12:09
Hallo, ein super Rezept nicht nur zur Weihnachtszeit.
Habe den Kuchen zu Oster gebacken, war im Nu verputzt.
Da mein Kind eine Hühnereiweißallergie hat, ist dieses
Rezept hervorragend, weil es keine Eier beinhaltet.
Das nächst mal füge ich allerdings weniger Zucker hinzu.
LG Klaudia
Habe den Kuchen zu Oster gebacken, war im Nu verputzt.
Da mein Kind eine Hühnereiweißallergie hat, ist dieses
Rezept hervorragend, weil es keine Eier beinhaltet.
Das nächst mal füge ich allerdings weniger Zucker hinzu.
LG Klaudia
29.10.2007 21:39
Hallo Skadel,
dieser Kuchen klingt sehr lecker, könnte direkt drauf losbacken, aber eine Frage habe ich noch ?
Wie wird mit dem Apfelmuß verfahren ? in den Teig oder oben drauf ?
LG Martina
dieser Kuchen klingt sehr lecker, könnte direkt drauf losbacken, aber eine Frage habe ich noch ?
Wie wird mit dem Apfelmuß verfahren ? in den Teig oder oben drauf ?
LG Martina
Jane88 
sagt:
sagt: 11.12.2007 10:31
Der kuchen hört sich echt lecker an. würde ihn gerne backen aber was passiert mit dem apfelmus????
17.10.2008 11:20
Hallo,
so wie ich es verstehe ist das Apfelmus der Ei-Ersatz! Ich kenne es von anderen Kuchen her, daß man 1 Ei durch 80 g Apfelmus ersetzen kann (z.B. bei Allergie oder wenn man sehr auf Cholesterin achtet), dann wäre es hier so ca. 3 Eier, die man bräuchte, wenn man gerade kein Apfelmus hat. Könnte mir aber auch vorstellen, daß das den Geschmack verändert, so original hört es sich lecker fruchtig an.
LG paehm
so wie ich es verstehe ist das Apfelmus der Ei-Ersatz! Ich kenne es von anderen Kuchen her, daß man 1 Ei durch 80 g Apfelmus ersetzen kann (z.B. bei Allergie oder wenn man sehr auf Cholesterin achtet), dann wäre es hier so ca. 3 Eier, die man bräuchte, wenn man gerade kein Apfelmus hat. Könnte mir aber auch vorstellen, daß das den Geschmack verändert, so original hört es sich lecker fruchtig an.
LG paehm
FrlM 
sagt:
sagt: 21.02.2008 13:25
Ich würde auch gern wissen, was mit dem Apefelmus passiert.
Ich denke aber, dass es in den Teig gerührt wird, da der Kuchen ja in einer Kastenform gebacken wird.
LG FrlM
Ich denke aber, dass es in den Teig gerührt wird, da der Kuchen ja in einer Kastenform gebacken wird.
LG FrlM
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Schmeckt lecker dieser Kuchen :-)
liebe Grüsse
Greta
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