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Seehecht in der Folie
Zutaten
| 4 Stück | Fisch, Seehecht oder ähnliche |
| 8 kleine | Kartoffel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Zitrone(n), geschält |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Petersilie |
| 2 | Lorbeerblätter, halbiert |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Chili je nach Schärfe |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die kleinen Kartoffeln in der Schale knapp gar kochen, abschrecken, pellen und halbieren. Zwiebel, Tomaten und Zitronen in Scheiben schneiden. Fisch abspülen, auf ein doppeltes Stück Alufolie setzen, welches mit Olivenöl eingefettet wurde. Auf den Fisch je ein Viertel der Tomaten-, Zitronen- und Zwiebelscheiben geben. Die kleinen halbierten Kartoffeln neben den Fisch geben, alles salzen, pfeffern und mit frisch gemahlen Chili, Lorbeerblatt, sowie Knoblauch würzen. Die Petersilie zum Schluß darauf und die Folie fest verschließen. Fisch im Backofen bei ca. 200 Grad 35 Min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe noch frischen Dill darüber gestreut.
Das Lob der Familie ging runter, wie Öl. Danke für`s Rezept
LG
Uwe
Das Lob der Familie ging runter, wie Öl. Danke für`s Rezept
LG
Uwe
So habe ich Fisch bereits vor 15 Jahren in Südfrankreich serviert bekommen und er schmeckte toll! Ich bereite ihn seitdem nur noch so zu, da er durch das Garen in der Folie sehr leicht und bekömmlich ist.
Habe mich gefreut, das Rezept jetzt bei CK zu sehen, vielen Dank dafür.
Gruß von Haus zu Haus
weibi500.
Habe mich gefreut, das Rezept jetzt bei CK zu sehen, vielen Dank dafür.
Gruß von Haus zu Haus
weibi500.
nabend, als Angler weiß man, daß auch Hecht, Zander und Brassen so schecken, die Dillspitzen nicht vergessen
Servus,
das Rezept ist einfach genial.
Danke
Gruss Wammerl
das Rezept ist einfach genial.
Danke
Gruss Wammerl
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die "Fischpäckchen" auch sehr gut auf den Grill legen und dort garen.Gerade mit Freunden macht es viel Spaß, in geselliger Runde, diese "Päckchen" zu packen . Dann kann jeder sein eigenes Gericht kreieren. Auch Päckchen mit Schafskäse und Tomaten und Kräutern sind sehr lecker!!!
Grüß Gott, dies ist ein tolles, schnelles Gericht für Berufstätige.
Habe noch frischen Dill und etwas Koriander zugegeben.
Wurde von meiner Family gut angenommen.
Gruß Poettchen
Habe noch frischen Dill und etwas Koriander zugegeben.
Wurde von meiner Family gut angenommen.
Gruß Poettchen
Hallo
hab den Fisch heute ausprobiert, allerdings hatte ich nur noch eine Zitrone zuhause, die hat aber auch total gereicht. Es hat aber ansonsten wirklich super geschmeckt (sogar meiner Tochter die sonst kein Fisch mag).
Ich werds auf jeden Fall wieder machen
LG, Marya
hab den Fisch heute ausprobiert, allerdings hatte ich nur noch eine Zitrone zuhause, die hat aber auch total gereicht. Es hat aber ansonsten wirklich super geschmeckt (sogar meiner Tochter die sonst kein Fisch mag).
Ich werds auf jeden Fall wieder machen
LG, Marya
Danke für das tolle, unkomplizierte Rezept. Hat uns super geschmeckt!
Mein Mann war begeistert. Ich übrigens auch, obwohl man mich sonst mit Fisch nicht unbedingt locken kann.
Genial einfach in der Zubereitung und total lecker beim geniessen! Das wird mein Sommer-Special-Gäste-Überraschungs-Grill-Event!
LG
Genial einfach in der Zubereitung und total lecker beim geniessen! Das wird mein Sommer-Special-Gäste-Überraschungs-Grill-Event!
LG
Habe das Rezept schon vor einiger Zeit ausprobiert - EINFACH KLASSE !!! Ich habe noch bisschen Suppengemüse (aufgetaut) auf die Tomatenscheiben gegeben und mit 2 cl Brühe (je Päckchen) angegossen und einen Sud zu bekommen.
Ein Traumhaft leckeres Fischgericht - in dem schon alles vorhanden ist (Fisch, Beilage, Gemüse, Soße)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Delphi
Ein Traumhaft leckeres Fischgericht - in dem schon alles vorhanden ist (Fisch, Beilage, Gemüse, Soße)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Delphi
Hallo,
ich habe das Rezept gespeichert und gleich ausprobiert.
Da wir eigentlich keine Fischesser sind, kam es gut an.
Habe etwas weniger Zitrone benutzt, aber ein wenig
Bärlauchbutter dran gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe das Rezept gespeichert und gleich ausprobiert.
Da wir eigentlich keine Fischesser sind, kam es gut an.
Habe etwas weniger Zitrone benutzt, aber ein wenig
Bärlauchbutter dran gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich superlecker.
Liebe Grüße Pauly
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich superlecker.
Liebe Grüße Pauly
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht. Den Zitronenanteil ebenfalls reduziert. Hat klasse geschmeckt.
Eine Abwandlung für andere Fische könnte ich mir gut vorstellen-z.B. Lach auf Spinatbett und mit den bekannten Zutaten, Tomaten etc. bedecken.
Grüßle
waluna
habe das Rezept heute nachgekocht. Den Zitronenanteil ebenfalls reduziert. Hat klasse geschmeckt.
Eine Abwandlung für andere Fische könnte ich mir gut vorstellen-z.B. Lach auf Spinatbett und mit den bekannten Zutaten, Tomaten etc. bedecken.
Grüßle
waluna
Bei uns gabs heute diesen Fisch. Mir und meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt. Unsere Kinder waren nicht so angetan...
Ein herrlich leichtes Essen, perfekt für den nahenden Sommer :)
Ein herrlich leichtes Essen, perfekt für den nahenden Sommer :)
Legt man die Päckchen auf den Rost, auf ein Blech oder wie? Sorrs wegen meines mangelnden Durchblicks...
Hilfreicher Kommentar:
Passt super zu dem etwas strengen Seehecht.Die Kartoffeln schneide ich in 1cm grosse Würfel, damit enfällt das vorgaren und sie werden gleichzeitig mit dem Fisch fertig.
An der Zitrone lass ich die Schale dran, das ergibt einen wunderbar frischen Zitronengeschmack.
Hab das Rezept eben nachgekocht und finde es -für meinen Geschmack- nicht würzig genug, also was den Lorbeer, Knobi, Zitrone und Schärfe betrifft, schon, aber irgendwie fehlt mir da etwas. Ich fand es letztlich mit Kräuterbutter noch besser, auf jeden Fall ist es schön saftig und man kann sicher mit Kräutern noch etwas variieren, dann bekommt es bestimmt den (mir fehlenden) letzten, kleinen Schliff. Ich habe im Übrigen auch die Kartoffeln in kleine (1 cm) Würfel geschnitten und roh zugegeben, hat super funktioniert! Danke auf jeden Fall, mach ich sicher wieder! :-)
Also wir hatten dieses Gericht gestern, ich fand die Zubereitung klasse, weil man das so schön in denBackofen schieben kann und eben recht wenig Arbeit hat.
Geschmacklich fanden wir es sehr gut , allerdings kamen auch sofort Vorschläge für Alternativen:
mit Schafskäse und Oliven, dafür ohne Zitrone.Ich werde es ausprobiern.
Bildchen lade ich auch gleich hoch.
Vielen Dank für das Rezept!!
Geschmacklich fanden wir es sehr gut , allerdings kamen auch sofort Vorschläge für Alternativen:
mit Schafskäse und Oliven, dafür ohne Zitrone.Ich werde es ausprobiern.
Bildchen lade ich auch gleich hoch.
Vielen Dank für das Rezept!!
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schmidtskatze
25.05.2004 15:21 Uhr