| Seehecht in der Folie
)
| 4 Stück | Fisch, Seehecht oder ähnliche |
| 8 kleine | Kartoffel(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Zitrone(n), geschält |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Petersilie |
| 2 | Lorbeerblätter, halbiert |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Chili je nach Schärfe |
Zubereitung
Die kleinen Kartoffeln in der Schale knapp gar kochen, abschrecken, pellen und halbieren. Zwiebel, Tomaten und Zitronen in Scheiben schneiden. Fisch abspülen, auf ein doppeltes Stück Alufolie setzen, welches mit Olivenöl eingefettet wurde. Auf den Fisch je ein Viertel der Tomaten-, Zitronen- und Zwiebelscheiben geben. Die kleinen halbierten Kartoffeln neben den Fisch geben, alles salzen, pfeffern und mit frisch gemahlen Chili, Lorbeerblatt, sowie Knoblauch würzen. Die Petersilie zum Schluß darauf und die Folie fest verschließen. Fisch im Backofen bei ca. 200 Grad 35 Min. garen.
Kommentare anderer Nutzer
weibi500 
sagt:
sagt: 11.01.2005 18:38
So habe ich Fisch bereits vor 15 Jahren in Südfrankreich serviert bekommen und er schmeckte toll! Ich bereite ihn seitdem nur noch so zu, da er durch das Garen in der Folie sehr leicht und bekömmlich ist.
Habe mich gefreut, das Rezept jetzt bei CK zu sehen, vielen Dank dafür.
Gruß von Haus zu Haus
weibi500.
Habe mich gefreut, das Rezept jetzt bei CK zu sehen, vielen Dank dafür.
Gruß von Haus zu Haus
weibi500.
heinzjosef 
sagt:
sagt: 12.01.2005 23:22
nabend, als Angler weiß man, daß auch Hecht, Zander und Brassen so schecken, die Dillspitzen nicht vergessen
Wammerl
sagt:
sagt: 13.01.2005 13:00
Servus,
das Rezept ist einfach genial.
Danke
Gruss Wammerl
das Rezept ist einfach genial.
Danke
Gruss Wammerl
SabineB-G
sagt:
sagt: 14.01.2005 12:52
Hilfreicher Kommentar:
Man kann die "Fischpäckchen" auch sehr gut auf den Grill legen und dort garen.
Gerade mit Freunden macht es viel Spaß, in geselliger Runde, diese "Päckchen" zu packen . Dann kann jeder sein eigenes Gericht kreieren. Auch Päckchen mit Schafskäse und Tomaten und Kräutern sind sehr lecker!!!
Gerade mit Freunden macht es viel Spaß, in geselliger Runde, diese "Päckchen" zu packen . Dann kann jeder sein eigenes Gericht kreieren. Auch Päckchen mit Schafskäse und Tomaten und Kräutern sind sehr lecker!!!
poettchen 
sagt:
sagt: 16.01.2005 14:21
Grüß Gott, dies ist ein tolles, schnelles Gericht für Berufstätige.
Habe noch frischen Dill und etwas Koriander zugegeben.
Wurde von meiner Family gut angenommen.
Gruß Poettchen
Habe noch frischen Dill und etwas Koriander zugegeben.
Wurde von meiner Family gut angenommen.
Gruß Poettchen
marya2702
sagt:
sagt: 26.01.2005 16:30
Hallo
hab den Fisch heute ausprobiert, allerdings hatte ich nur noch eine Zitrone zuhause, die hat aber auch total gereicht. Es hat aber ansonsten wirklich super geschmeckt (sogar meiner Tochter die sonst kein Fisch mag).
Ich werds auf jeden Fall wieder machen
LG, Marya
hab den Fisch heute ausprobiert, allerdings hatte ich nur noch eine Zitrone zuhause, die hat aber auch total gereicht. Es hat aber ansonsten wirklich super geschmeckt (sogar meiner Tochter die sonst kein Fisch mag).
Ich werds auf jeden Fall wieder machen
LG, Marya
Xenia
sagt:
sagt: 06.02.2005 19:14
Danke für das tolle, unkomplizierte Rezept. Hat uns super geschmeckt!
Sanny-D
sagt:
sagt: 10.04.2005 11:50
Mein Mann war begeistert. Ich übrigens auch, obwohl man mich sonst mit Fisch nicht unbedingt locken kann.
Genial einfach in der Zubereitung und total lecker beim geniessen! Das wird mein Sommer-Special-Gäste-Überraschungs-Grill-Event!
LG
Genial einfach in der Zubereitung und total lecker beim geniessen! Das wird mein Sommer-Special-Gäste-Überraschungs-Grill-Event!
LG
Delphi_2 
sagt:
sagt: 11.10.2005 15:35
Habe das Rezept schon vor einiger Zeit ausprobiert - EINFACH KLASSE !!! Ich habe noch bisschen Suppengemüse (aufgetaut) auf die Tomatenscheiben gegeben und mit 2 cl Brühe (je Päckchen) angegossen und einen Sud zu bekommen.
Ein Traumhaft leckeres Fischgericht - in dem schon alles vorhanden ist (Fisch, Beilage, Gemüse, Soße)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Delphi
Ein Traumhaft leckeres Fischgericht - in dem schon alles vorhanden ist (Fisch, Beilage, Gemüse, Soße)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Delphi
06.05.2006 14:47
Hallo,
ich habe das Rezept gespeichert und gleich ausprobiert.
Da wir eigentlich keine Fischesser sind, kam es gut an.
Habe etwas weniger Zitrone benutzt, aber ein wenig
Bärlauchbutter dran gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
ich habe das Rezept gespeichert und gleich ausprobiert.
Da wir eigentlich keine Fischesser sind, kam es gut an.
Habe etwas weniger Zitrone benutzt, aber ein wenig
Bärlauchbutter dran gemacht.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
pauly1954
sagt:
sagt: 23.06.2007 13:55
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich superlecker.
Liebe Grüße Pauly
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es war wirklich superlecker.
Liebe Grüße Pauly
waluna
sagt:
sagt: 03.08.2007 14:33
Hallo,
habe das Rezept heute nachgekocht. Den Zitronenanteil ebenfalls reduziert. Hat klasse geschmeckt.
Eine Abwandlung für andere Fische könnte ich mir gut vorstellen-z.B. Lach auf Spinatbett und mit den bekannten Zutaten, Tomaten etc. bedecken.
Grüßle
waluna
habe das Rezept heute nachgekocht. Den Zitronenanteil ebenfalls reduziert. Hat klasse geschmeckt.
Eine Abwandlung für andere Fische könnte ich mir gut vorstellen-z.B. Lach auf Spinatbett und mit den bekannten Zutaten, Tomaten etc. bedecken.
Grüßle
waluna
Chanito
sagt:
sagt: 01.05.2008 14:38
Bei uns gabs heute diesen Fisch. Mir und meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt. Unsere Kinder waren nicht so angetan...
Ein herrlich leichtes Essen, perfekt für den nahenden Sommer :)
Ein herrlich leichtes Essen, perfekt für den nahenden Sommer :)
vollkornflocke82
sagt:
sagt: 21.07.2008 23:14
Legt man die Päckchen auf den Rost, auf ein Blech oder wie? Sorrs wegen meines mangelnden Durchblicks...
prinzhelmut 
sagt:
sagt: 27.11.2010 14:45
prinzhelmut
sagt:
sagt: 27.11.2010 14:47
Hilfreicher Kommentar:
Passt super zu dem etwas strengen Seehecht.
Die Kartoffeln schneide ich in 1cm grosse Würfel, damit enfällt das vorgaren und sie werden gleichzeitig mit dem Fisch fertig.
An der Zitrone lass ich die Schale dran, das ergibt einen wunderbar frischen Zitronengeschmack.
Die Kartoffeln schneide ich in 1cm grosse Würfel, damit enfällt das vorgaren und sie werden gleichzeitig mit dem Fisch fertig.
An der Zitrone lass ich die Schale dran, das ergibt einen wunderbar frischen Zitronengeschmack.
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- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind
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- Hauptspeise
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Das Lob der Familie ging runter, wie Öl. Danke für`s Rezept
LG
Uwe
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