Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Kartoffel - Omelette
)
| 5 m.-große | Kartoffel(n) |
| 2 kleine | Zucchini |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 5 große | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Oregano | |
| 4 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Das Olivenöl, in einer Pfanne erhitzen und die in kleine Würfel geschnittenen Kartoffeln, mit dem klein geschnittenen Gemüse anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Oregano gut würzen.
Die Eier verrühren, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse geben. Die Hitze verringern. Einen Deckel auflegen und stocken lassen, nach ca. 8-10 Minuten wenden und weitere 6-8 Minuten braten.
Schmeckt sehr gut mit einem grünen Salat!
Die Eier verrühren, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse geben. Die Hitze verringern. Einen Deckel auflegen und stocken lassen, nach ca. 8-10 Minuten wenden und weitere 6-8 Minuten braten.
Schmeckt sehr gut mit einem grünen Salat!
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Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Es war sehr lecker.
ich habe unter die Eier noch etwas geriebenen Käse gegeben.
gruß
claks
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