Hähnchen - Kokos - Suppe

Hallo Bugs_Bunny,

ein sehr leckeres Süppchen, wir waren begeistert! Ich habe für 4 Personen von allem die Hälfte genommen, war geschmacklich und von der Konsistenz her genau richtig. Ein Tipp: ein Stück Ingwer passt sehr gut.

Danke für's Rezept und liebe Grüße
Petty

Hallo,

habe die Suppe an meinem Geburtstag serviert und sie ist sehr gut angekommen.
Sie war gut vorzubereiten und vorallem schnell und einfach.
Für mich persönlich war es eher eine Lauchsuppe, werde das nächste Mal mehr Kokos hinzugeben und den Lauch reduzieren.

Viele Grüße
Jewel

Nachdem ich die Suppe vor drei, vier Jahren das erste Mal gekocht habe, muss ich sie nun endlich bewerten und auch etwas dazu schreiben. Sie gehört inzwischen zu unseren absoluten Lieblingsgerichten und wird regelmäßig gekocht. Ich ändere sie gerne auch ein wenig ab, je nachdem was gerade im Kühlschrank ist. Gerne essen wir sie ein wenig dicker (mit mehr Einlage und weniger Brühe). Gerne gebe ich auch die eine oder andere gewürfelte Kartoffel dazu, Knoblauchbaguette als Beilage und der perfekte Hauptgang ist fertig. Unbedingt dazu gehört für uns Currypaste, absolut unverzichtbar! (Dosierung je nach Geschmack, scharf!) Ingwer passt auch sehr gut, außerdem Knoblauch. Gut Geschmack gibt auch noch das eine oder andere Kräutlein wie Petersilie oder auch Koriander. Ansonsten: Sehr empfehlenswert, unbedingt nachkochen!