Kräuterquark



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Zutaten für Portionen

500 g Quark (Magerquark)
400 g Schmand
125 g Crème fraîche (Kräuter)
Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
2 Bund Schnittlauch
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
2 TL Bohnenkraut, getrocknet
  Pfeffer

Zubereitung

Kräuter klein hacken, alles vermengen und nach Geschmack mit Pfeffer würzen. Falls der Quark nicht cremig genug ist, etwas Mineralwasser oder Olivenöl dazugeben.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.05
Rezept-Statistiken: 60.912 (57)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

susilein Küchenjunge


Mitglied seit 22.07.2003
49 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

festina Smutje sagt:  
08.07.2005 21:26
Hi,

hört sich sehr lecker an, aber ich auch frisches Bohnenkraut dafür verwenden, denn hat es noch mehr Aroma.

Vielen Dank und LG

festina

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festina Smutje sagt:  
08.07.2005 21:29
Hi nochmal,

das Wort "werde" habe ich leider vergessen. Sorry

LG
festina

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Maleila Chefkoch sagt:  
29.06.2011 19:39
Hallo,

außer Schnittlauch, Dill und Petersilie habe ich noch Basilikum und Rucola genommen. Das Bohnenkraut habe ich weggelassen. Ein leckerer Brotaufstrich.

Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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