Körözött

ungarische Spezialität
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Zutaten

150 g Quark
1 EL saure Sahne
1 EL Paprikapulver, edelsüß
1 kleine Paprikaschote(n), grün
1 kleine Paprikaschote(n), rot
1 kleine Paprikaschote(n), gelb
1 kleine Zwiebel(n)
1 TL Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Quark mit der Sahne glatt rühren, das Paprikapulver unterrühren. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, in feine Würfel schneiden und unterrühren. Die Zwiebel schälen, fein hacken und hinzufügen. Den Aufstrich mir Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Passt gut zu dunklem Vollkornbrot.

Kommentare anderer Nutzer


Fanca

15.07.2005 17:20 Uhr

Einfach lecker!
Danke für diesen super Aufstrich!
Schöne Grüße,
Simone

alina1st

07.03.2007 22:38 Uhr

Hallo!

Also wir fanden, der/die/das Körözött passt auch gut zu Langosz- so als Dip und frische Beilage in einem.
Wirklich sehr lecker!

lg alina

alex_keksi

09.07.2009 09:10 Uhr

Sehr sehr lecker!!
Total super als Aufstrich oder Beilage!
Lg

Mone-4

07.08.2009 00:23 Uhr

Leider mit deutschem Quark nur halb so gut... :(

Suzanka

11.04.2011 16:54 Uhr

Es hilft, deutschen Quark, der ja viel wässeriger ist als der ungarische Topfen, 24 Stunden in einem mit Küchenkrepp ausgelegten Sieb abtropfen zu lassen.

Oder aber schauen, ob ein Lebensmittelgeschäft mit polnischen Artikeln in der Nähe ist. Der polnische Topfen schmeckt wie der ungarische (in München übrigens in der Nähe vom Stachus).

Gruß
Suzanka

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