Henglein
Rama Cremefine
| Körözött
ungarische Spezialität
)
| 150 g | Quark |
| 1 EL | saure Sahne |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), grün |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 1 kleine | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Quark mit der Sahne glatt rühren, das Paprikapulver unterrühren. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, in feine Würfel schneiden und unterrühren. Die Zwiebel schälen, fein hacken und hinzufügen. Den Aufstrich mir Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Passt gut zu dunklem Vollkornbrot.
Passt gut zu dunklem Vollkornbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 07.03.2007 22:38
Hallo!
Also wir fanden, der/die/das Körözött passt auch gut zu Langosz- so als Dip und frische Beilage in einem.
Wirklich sehr lecker!
lg alina
Also wir fanden, der/die/das Körözött passt auch gut zu Langosz- so als Dip und frische Beilage in einem.
Wirklich sehr lecker!
lg alina
alex_keksi 
sagt:
sagt: 09.07.2009 09:10
Sehr sehr lecker!!
Total super als Aufstrich oder Beilage!
Lg
Total super als Aufstrich oder Beilage!
Lg
Mone-4
sagt:
sagt: 07.08.2009 00:23
Leider mit deutschem Quark nur halb so gut... :(
Suzanka 
sagt:
sagt: 11.04.2011 16:54
Es hilft, deutschen Quark, der ja viel wässeriger ist als der ungarische Topfen, 24 Stunden in einem mit Küchenkrepp ausgelegten Sieb abtropfen zu lassen.
Oder aber schauen, ob ein Lebensmittelgeschäft mit polnischen Artikeln in der Nähe ist. Der polnische Topfen schmeckt wie der ungarische (in München übrigens in der Nähe vom Stachus).
Gruß
Suzanka
Oder aber schauen, ob ein Lebensmittelgeschäft mit polnischen Artikeln in der Nähe ist. Der polnische Topfen schmeckt wie der ungarische (in München übrigens in der Nähe vom Stachus).
Gruß
Suzanka
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Danke für diesen super Aufstrich!
Schöne Grüße,
Simone
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