Henglein
Rama Cremefine
| Gegrillte Kabeljau - Koteletts
| 4 | Kabeljaufilet, je ca. 250 g |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Dill |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Krabben - Fleisch |
| 1 | Eigelb |
| 50 g | Käse, geriebenen, zum Überbacken |
Zubereitung
Fisch säubern.
Zitronensaft, gehackte Zwiebel, Dill, Pfeffer und Öl verrühren, den Fisch damit beträufeln und ca. 30 Min abgedeckt ziehen lassen. Einmal wenden.
Den Fisch unter dem vorgeheizten Grill ca.8 Min. von jeder Seite grillen, danach mit Salz würzen.
Krabben, Eigelb und Käse verrühren, auf die Koteletts geben und nochmals ca. 2 Min. goldgelb grillen.
Zitronensaft, gehackte Zwiebel, Dill, Pfeffer und Öl verrühren, den Fisch damit beträufeln und ca. 30 Min abgedeckt ziehen lassen. Einmal wenden.
Den Fisch unter dem vorgeheizten Grill ca.8 Min. von jeder Seite grillen, danach mit Salz würzen.
Krabben, Eigelb und Käse verrühren, auf die Koteletts geben und nochmals ca. 2 Min. goldgelb grillen.
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Dein Rezept hört sich ja verführerisch an! Was machst Du denn als Beilagen dazu? Braucht man da noch eine Soße?
LG staldi
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