| Blätterteigtaschen mit Schinken - Käsefüllung
| 250 g | Quark |
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Schinken, roh, gewürfelt |
| 200 g | Schinken gekocht,, gewürfelt |
| 100 g | Schmelzkäse |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Aus Quark, Butter und Mehl einen Teig bereiten und kühl stellen.
Zwiebel andünsten, beide Schinkensorten hinzugeben und ebenfalls dünsten. Den Schmelzkäse unterrühren. Das Ganze auskühlen lassen.
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen oder Vierecke ausschneiden. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf den Teig geben, diesen "zuklappen" und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180°C ca. 12 Minuten backen. Kann man warm und auch kalt genießen.
Diese Röllchen eignen sich prima zum Einfrieren. Kurz in den Ofen - wie frisch.
Zwiebel andünsten, beide Schinkensorten hinzugeben und ebenfalls dünsten. Den Schmelzkäse unterrühren. Das Ganze auskühlen lassen.
Den Teig ausrollen und Kreise ausstechen oder Vierecke ausschneiden. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf den Teig geben, diesen "zuklappen" und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 180°C ca. 12 Minuten backen. Kann man warm und auch kalt genießen.
Diese Röllchen eignen sich prima zum Einfrieren. Kurz in den Ofen - wie frisch.
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Rezeptsammlungen
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Habe heute das Rezept probiert und ein bißchen geändert.
Habe nur gekochten Schinken ( 400 g ) und 2 kleine Dosen Pilze
und 200 g Schmelzkäse genommen und eine prise Salz am Teig getan.
Ich muß dir sagen , es hat uns sehr gut geschmeckt.
Wird es bald wieder geben.
Danke für das leckere Rezept.
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