Henglein
Rama Cremefine
| Beeren - Crumble
)
| 600 g | Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren), frisch oder TK |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 2 EL | Mandel(n) (Stifte) |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| ½ TL | Zimt |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Früchte waschen, putzen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit eine flache Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die abgetropften Früchte hineingeben und mit dem Zucker und den Mandelstiften bestreuen.
Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen, zugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Über den Früchten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Minuten backen und noch heiß servieren.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Crumble lässt sich auch gut mit anderen Früchten zubereiten (z.B. Äpfel, Birnen, Sauerkirschen usw.)
Dazu schmeckt sehr gut Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagsahne.
In der Zwischenzeit eine flache Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die abgetropften Früchte hineingeben und mit dem Zucker und den Mandelstiften bestreuen.
Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen, zugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Über den Früchten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Minuten backen und noch heiß servieren.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Crumble lässt sich auch gut mit anderen Früchten zubereiten (z.B. Äpfel, Birnen, Sauerkirschen usw.)
Dazu schmeckt sehr gut Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagsahne.
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Kommentare anderer Nutzer
07.04.2007 18:15
Ich nehme auch mehr Mehl für die Streusel. Das Crumble schmeckt uns mit Vanilleeis am Besten. Leider kann man nicht so viel essen, wie man gerne möchte, da es sehr mächtig ist. Aber sehr lecker!
24.07.2007 13:55
Total super lecker diese Crumble! Ich muss meinen beiden Vorredner anschließen: Auch ich habe mehr Mehl für die Streusel verwendet. Vanille Eis gibt es uns auch immer dazu, das schmeckt wirklich am Besten.
LG!
bross
LG!
bross
Patty§Lars 
sagt:
sagt: 20.08.2007 15:14
Halli Hallo,
habe am Wochenende dein Crumble etwas abgewandelt. Diesmal habe ich als Früchte Pflaumen aus dem Garten genommen und Haferflocken anstatt Mandeln. Das Ergebnis war super, super lecker. Zwar etwas sauer aufgrund der Pflaumen aber dafür waren ja süße Streusel dabei. Cremefine oben drauf und leer war die Auflaufform. Danke für das schöne Grundrezept!!!!!
Liebe Grüße
Patricia
habe am Wochenende dein Crumble etwas abgewandelt. Diesmal habe ich als Früchte Pflaumen aus dem Garten genommen und Haferflocken anstatt Mandeln. Das Ergebnis war super, super lecker. Zwar etwas sauer aufgrund der Pflaumen aber dafür waren ja süße Streusel dabei. Cremefine oben drauf und leer war die Auflaufform. Danke für das schöne Grundrezept!!!!!
Liebe Grüße
Patricia
Sonnenblume21 
sagt:
sagt: 21.08.2007 10:47
Es freut mich sehr, dass es Euch schmeckt.
LG
Steffi
LG
Steffi
06.07.2009 21:54
Bei der Menge Mehl/Flüssigkeit wird es nicht richtig bröselig. Ich habe noch gemahlene Haselnüsse dazugetan und sicher doppelt so viel Zucker auf die Beeren gestreut. War toll! Bei uns gabs Vanillesauce dazu.
25.07.2009 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Steffi,
zum ersten Mal Crumble gemacht und mit Deinem Rezept ein sehr gutes Ergebnis erzielt.
Heute nachmittag, Kaffeezeit, Appetit auf irgendwas. Da viel mir Crumble ein. Gesucht, auf Dein Rezept gestoßen. Beeren und alle anderen Zutaten hatte ich vorrätig.
Wir mussten uns bremsen, um nicht alles aufzuessen, da unsere Tochter dann auch noch mal probieren soll.
Danke und liebe Grüße
Hanka
zum ersten Mal Crumble gemacht und mit Deinem Rezept ein sehr gutes Ergebnis erzielt.
Heute nachmittag, Kaffeezeit, Appetit auf irgendwas. Da viel mir Crumble ein. Gesucht, auf Dein Rezept gestoßen. Beeren und alle anderen Zutaten hatte ich vorrätig.
Wir mussten uns bremsen, um nicht alles aufzuessen, da unsere Tochter dann auch noch mal probieren soll.
Danke und liebe Grüße
Hanka
kräuterweibla 
sagt:
sagt: 03.02.2010 23:24
Ein wirklich leckeres Dessert!
Ich hab allerdings eine WW- Variante ( pro Portion 5,5 P) gemacht:
Die Beeren nur mit etwas Flüssigsüße vermischt (hatte nur TK Beeren), im Ofen antauen lassen. Die Brösel (für 2) mit 60g Mehl und 40g Margarine und 30 g Zucker. Dazu gab es Vanillejoghurt (300g Joghurt1,5% mit einem Tütchen Vanillezucker schaumig aufschlagen, evtl. nachsüßen). Durch den vielen Saft der TK Beeren waren die Brösel nicht knusprig, sondern herrlich weich und haben dadurch mit dem luftigen Joghurt super harmoniert!
Vielen Dank für die gute Idee!
Ich hab allerdings eine WW- Variante ( pro Portion 5,5 P) gemacht:
Die Beeren nur mit etwas Flüssigsüße vermischt (hatte nur TK Beeren), im Ofen antauen lassen. Die Brösel (für 2) mit 60g Mehl und 40g Margarine und 30 g Zucker. Dazu gab es Vanillejoghurt (300g Joghurt1,5% mit einem Tütchen Vanillezucker schaumig aufschlagen, evtl. nachsüßen). Durch den vielen Saft der TK Beeren waren die Brösel nicht knusprig, sondern herrlich weich und haben dadurch mit dem luftigen Joghurt super harmoniert!
Vielen Dank für die gute Idee!
Mini-Gourmet 
sagt:
sagt: 20.07.2010 20:27
Hallo,
vielen Dank, Sonnenblume21, ein wirklich super Rezept, sehr lecker.
Ich kannte bis jetzt nur Apple-Crumble, aber mit den Beeren das ist eine tolle Idee, vor allem weil unser Garten voll mit Himbeeren ist!
LG Mini-Gourmet
vielen Dank, Sonnenblume21, ein wirklich super Rezept, sehr lecker.
Ich kannte bis jetzt nur Apple-Crumble, aber mit den Beeren das ist eine tolle Idee, vor allem weil unser Garten voll mit Himbeeren ist!
LG Mini-Gourmet
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 23.01.2011 16:51
Hallo
ich habe das Beeren Crumble heute ausprobiert und fand es sehr lecker, etwas störend waren die Körner aus den Waldfrüchten aber ansonsten wirklich gut. Habe noch ein wenig Kirschwasser dran getan und da ich TK Früchte genommen habe, habe ich das Fruchtwasser noch ein wenig angedickt und zusätzlich zur Vanillesoße gereicht...
Gruss
Queenbee
ich habe das Beeren Crumble heute ausprobiert und fand es sehr lecker, etwas störend waren die Körner aus den Waldfrüchten aber ansonsten wirklich gut. Habe noch ein wenig Kirschwasser dran getan und da ich TK Früchte genommen habe, habe ich das Fruchtwasser noch ein wenig angedickt und zusätzlich zur Vanillesoße gereicht...
Gruss
Queenbee
honigkuchen82 
sagt:
sagt: 22.02.2011 22:05
Ich habe dein Beerencrumble gestern zum Nachtisch gemacht- mit TK- Erdbeeren und -Kirschen, mehr Mehl und mindestens doppelt so viel braunem Zucker &Zimt (wir sind eben Fans)...UND es steht schon wieder im Ofen, weil mein Mann sooo begeistert war. Vielen Dank für das tolle Rezept!
04.06.2011 20:36
Hallo!
Vor einigen Tagen gab es bei uns dieses Beeren-Crumble, wobei ich aufgrund der Kommentare gleich die Streuseln mit mehr Mehl gemacht habe. Ich hatte hauptsächlich TK-Ribisel und ein paar Waldfrüchte genommen und mit Vanilleeis serviert - war lecker!
LG Gabi
Vor einigen Tagen gab es bei uns dieses Beeren-Crumble, wobei ich aufgrund der Kommentare gleich die Streuseln mit mehr Mehl gemacht habe. Ich hatte hauptsächlich TK-Ribisel und ein paar Waldfrüchte genommen und mit Vanilleeis serviert - war lecker!
LG Gabi
Räubetochter
sagt:
sagt: 13.11.2011 18:07
Sehr schönes Sommerrezept, Hab es mit den unterschiedlichsten Beeren, Kirschen, Bananen, Äpfel ausprobiert, je nach dem was im Garten gerade reif war.
Danke für's Rezept!
Danke für's Rezept!
25.12.2011 18:05
Hallo,
ich habe den Crumble für heute als Dessert zubereitet - dazu gab's Eis. Sehr lecker! Habe mich genau an das Rezept gehalten und es ist bei der ganzen Familie super angekommen!
LG
ich habe den Crumble für heute als Dessert zubereitet - dazu gab's Eis. Sehr lecker! Habe mich genau an das Rezept gehalten und es ist bei der ganzen Familie super angekommen!
LG
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Aber das mit den Beeren finde ich eine tolle Idee, mache das sonst immer nur mit Äpfeln.
Bin schon sehr gespannt, was da gleich aus meinem Backofen kommt .. *freu*
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