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Beeren - Crumble
Zutaten
| 600 g | Beeren (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren), frisch oder TK |
| 2 EL | Semmelbrösel |
| 2 EL | Zucker, braun |
| 2 EL | Mandel(n) (Stifte) |
| Für die Streusel: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 60 g | Zucker |
| 1/2 TL | Zimt |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Früchte waschen, putzen und abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit eine flache Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die abgetropften Früchte hineingeben und mit dem Zucker und den Mandelstiften bestreuen.
Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen, zugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Über den Früchten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Minuten backen und noch heiß servieren.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Crumble lässt sich auch gut mit anderen Früchten zubereiten (z.B. Äpfel, Birnen, Sauerkirschen usw.)
Dazu schmeckt sehr gut Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagsahne.
In der Zwischenzeit eine flache Auflaufform fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die abgetropften Früchte hineingeben und mit dem Zucker und den Mandelstiften bestreuen.
Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. Die Butter schmelzen, zugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Über den Früchten verteilen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C etwa 30 Minuten backen und noch heiß servieren.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Crumble lässt sich auch gut mit anderen Früchten zubereiten (z.B. Äpfel, Birnen, Sauerkirschen usw.)
Dazu schmeckt sehr gut Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagsahne.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Wenn ich genauso viel Butter wie Mehl benutze, wird das Ganze nicht richtig bröselig. Habe also die doppelte Menge Mehl dazu getan, das ging besser und erinnert mich an das Crumble zu Hause ...Aber das mit den Beeren finde ich eine tolle Idee, mache das sonst immer nur mit Äpfeln.
Bin schon sehr gespannt, was da gleich aus meinem Backofen kommt .. *freu*
Ich nehme auch mehr Mehl für die Streusel. Das Crumble schmeckt uns mit Vanilleeis am Besten. Leider kann man nicht so viel essen, wie man gerne möchte, da es sehr mächtig ist. Aber sehr lecker!
Total super lecker diese Crumble! Ich muss meinen beiden Vorredner anschließen: Auch ich habe mehr Mehl für die Streusel verwendet. Vanille Eis gibt es uns auch immer dazu, das schmeckt wirklich am Besten.
LG!
bross
LG!
bross
Halli Hallo,
habe am Wochenende dein Crumble etwas abgewandelt. Diesmal habe ich als Früchte Pflaumen aus dem Garten genommen und Haferflocken anstatt Mandeln. Das Ergebnis war super, super lecker. Zwar etwas sauer aufgrund der Pflaumen aber dafür waren ja süße Streusel dabei. Cremefine oben drauf und leer war die Auflaufform. Danke für das schöne Grundrezept!!!!!
Liebe Grüße
Patricia
habe am Wochenende dein Crumble etwas abgewandelt. Diesmal habe ich als Früchte Pflaumen aus dem Garten genommen und Haferflocken anstatt Mandeln. Das Ergebnis war super, super lecker. Zwar etwas sauer aufgrund der Pflaumen aber dafür waren ja süße Streusel dabei. Cremefine oben drauf und leer war die Auflaufform. Danke für das schöne Grundrezept!!!!!
Liebe Grüße
Patricia
Es freut mich sehr, dass es Euch schmeckt.
LG
Steffi
LG
Steffi
Bei der Menge Mehl/Flüssigkeit wird es nicht richtig bröselig. Ich habe noch gemahlene Haselnüsse dazugetan und sicher doppelt so viel Zucker auf die Beeren gestreut. War toll! Bei uns gabs Vanillesauce dazu.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, Steffi,zum ersten Mal Crumble gemacht und mit Deinem Rezept ein sehr gutes Ergebnis erzielt.
Heute nachmittag, Kaffeezeit, Appetit auf irgendwas. Da viel mir Crumble ein. Gesucht, auf Dein Rezept gestoßen. Beeren und alle anderen Zutaten hatte ich vorrätig.
Wir mussten uns bremsen, um nicht alles aufzuessen, da unsere Tochter dann auch noch mal probieren soll.
Danke und liebe Grüße
Hanka
Ein wirklich leckeres Dessert!
Ich hab allerdings eine WW- Variante ( pro Portion 5,5 P) gemacht:
Die Beeren nur mit etwas Flüssigsüße vermischt (hatte nur TK Beeren), im Ofen antauen lassen. Die Brösel (für 2) mit 60g Mehl und 40g Margarine und 30 g Zucker. Dazu gab es Vanillejoghurt (300g Joghurt1,5% mit einem Tütchen Vanillezucker schaumig aufschlagen, evtl. nachsüßen). Durch den vielen Saft der TK Beeren waren die Brösel nicht knusprig, sondern herrlich weich und haben dadurch mit dem luftigen Joghurt super harmoniert!
Vielen Dank für die gute Idee!
Ich hab allerdings eine WW- Variante ( pro Portion 5,5 P) gemacht:
Die Beeren nur mit etwas Flüssigsüße vermischt (hatte nur TK Beeren), im Ofen antauen lassen. Die Brösel (für 2) mit 60g Mehl und 40g Margarine und 30 g Zucker. Dazu gab es Vanillejoghurt (300g Joghurt1,5% mit einem Tütchen Vanillezucker schaumig aufschlagen, evtl. nachsüßen). Durch den vielen Saft der TK Beeren waren die Brösel nicht knusprig, sondern herrlich weich und haben dadurch mit dem luftigen Joghurt super harmoniert!
Vielen Dank für die gute Idee!
Hallo,
vielen Dank, Sonnenblume21, ein wirklich super Rezept, sehr lecker.
Ich kannte bis jetzt nur Apple-Crumble, aber mit den Beeren das ist eine tolle Idee, vor allem weil unser Garten voll mit Himbeeren ist!
LG Mini-Gourmet
vielen Dank, Sonnenblume21, ein wirklich super Rezept, sehr lecker.
Ich kannte bis jetzt nur Apple-Crumble, aber mit den Beeren das ist eine tolle Idee, vor allem weil unser Garten voll mit Himbeeren ist!
LG Mini-Gourmet
Hallo
ich habe das Beeren Crumble heute ausprobiert und fand es sehr lecker, etwas störend waren die Körner aus den Waldfrüchten aber ansonsten wirklich gut. Habe noch ein wenig Kirschwasser dran getan und da ich TK Früchte genommen habe, habe ich das Fruchtwasser noch ein wenig angedickt und zusätzlich zur Vanillesoße gereicht...
Gruss
Queenbee
ich habe das Beeren Crumble heute ausprobiert und fand es sehr lecker, etwas störend waren die Körner aus den Waldfrüchten aber ansonsten wirklich gut. Habe noch ein wenig Kirschwasser dran getan und da ich TK Früchte genommen habe, habe ich das Fruchtwasser noch ein wenig angedickt und zusätzlich zur Vanillesoße gereicht...
Gruss
Queenbee
Ich habe dein Beerencrumble gestern zum Nachtisch gemacht- mit TK- Erdbeeren und -Kirschen, mehr Mehl und mindestens doppelt so viel braunem Zucker &Zimt (wir sind eben Fans)...UND es steht schon wieder im Ofen, weil mein Mann sooo begeistert war. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hallo!
Vor einigen Tagen gab es bei uns dieses Beeren-Crumble, wobei ich aufgrund der Kommentare gleich die Streuseln mit mehr Mehl gemacht habe. Ich hatte hauptsächlich TK-Ribisel und ein paar Waldfrüchte genommen und mit Vanilleeis serviert - war lecker!
LG Gabi
Vor einigen Tagen gab es bei uns dieses Beeren-Crumble, wobei ich aufgrund der Kommentare gleich die Streuseln mit mehr Mehl gemacht habe. Ich hatte hauptsächlich TK-Ribisel und ein paar Waldfrüchte genommen und mit Vanilleeis serviert - war lecker!
LG Gabi
Sehr schönes Sommerrezept, Hab es mit den unterschiedlichsten Beeren, Kirschen, Bananen, Äpfel ausprobiert, je nach dem was im Garten gerade reif war.
Danke für's Rezept!
Danke für's Rezept!
Hallo,
ich habe den Crumble für heute als Dessert zubereitet - dazu gab's Eis. Sehr lecker! Habe mich genau an das Rezept gehalten und es ist bei der ganzen Familie super angekommen!
LG
ich habe den Crumble für heute als Dessert zubereitet - dazu gab's Eis. Sehr lecker! Habe mich genau an das Rezept gehalten und es ist bei der ganzen Familie super angekommen!
LG
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Batgirlkiel
22.03.2007 18:44 Uhr