Lillas Hackauflauf mit Schafskäse



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Zutaten für Portionen

200 g Schafskäse
Paprika, (rot, grün, gelb)
600 g Hackfleisch (Schwein) oder Mett
3 EL Öl
600 g Champignons, frische
3 Becher Crème fraîche
1 EL Kräuter de Provence
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Hackfleisch in Öl anbraten. Schafskäse würfeln, Pilze in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und mit dem Hackfleisch ca. 5 Minuten dünsten. Crème fraiche und Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ofen auf 175°C vorheizen. Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, die Champignons darüber legen und ca. 20 Minuten backen. Den Schafskäse über die Champignons legen und noch mal 20 Minuten backen.

Dazu passt Baguette oder Reis.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.07.05
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Verfasser:

schmatzi-batzi Smutje


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15 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

berti77 Tellerwäscher sagt:  
07.09.2006 12:45
Tolles Rezept ! Es hat bisher allen sehr gut geschmeckt. Schnell zu kochen.

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Lanie-Me Kartoffelschäler sagt:  
05.10.2007 23:16
Klasse!!! Ich habe etwas mit Hackfleisch gesucht und den Zutaten, die ich dahatte. Ich musste das Rezept ein wenig anpassen an meinen Geschmack, ließ die Champignons weg und spickte den Auflauf noch mit Pfanni Miniknödel. Den Schafskäse bröselte ich drauf und es schmeckte wirklich lecker. Als ich die Creme Fraiche (in meinem Fall Rama Cremisimo) mit den Kräutern ins Hackfleisch mischte hatte ich zuerst bedenken, es könnte zu wenig Flüssigkeit sein aber es reichte vollkommen aus. Sehr lecker!!! Ich habe auch ein Bild gemacht, das füge ich auch noch hinzu sobald ich es runtergeladen habe. Ich werde es sicher noch öfter kochen und es ist so gut zum variieren. Grüsse Lanie

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fallendesire Kaltmamsell sagt:  
28.11.2007 10:02
das hört sich sehr lecker an und werde ich ausprobieren - allerdings wohl eher mit italienischen kräutern, da in kräutern der provence odt lavendel drin ist, gegen den ich allergisch bin...
meint ihr, dass italienisch auch passt? oder lieber gleich griechisch?

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Patscherchen Kartoffelschäler sagt:  
26.04.2009 07:48
Sehr lecker.
Habe aber statt Creme fraiche Rama Cremaf*** genommen und gleich Reis mit in die Auflaufform gegeben. So musste ich ihn nicht extra kochen. Habe auch noch ordentlich Knofi reingetan. Und statt den italienischen Kräutern habe ich das Ganze etwas griechisch angehaucht.
Wirds jetzt öfters geben.

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