Lillas Hackauflauf mit Schafskäse
| 200 g | Schafskäse |
| 3 | Paprika, (rot, grün, gelb) |
| 600 g | Hackfleisch (Schwein) oder Mett |
| 3 EL | Öl |
| 600 g | Champignons, frische |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 1 EL | Kräuter de Provence |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Hackfleisch in Öl anbraten. Schafskäse würfeln, Pilze in Scheiben schneiden, Paprika würfeln und mit dem Hackfleisch ca. 5 Minuten dünsten. Crème fraiche und Kräuter zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Ofen auf 175°C vorheizen. Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, die Champignons darüber legen und ca. 20 Minuten backen. Den Schafskäse über die Champignons legen und noch mal 20 Minuten backen.
Dazu passt Baguette oder Reis.
Ofen auf 175°C vorheizen. Das Hackfleisch in eine Auflaufform geben, die Champignons darüber legen und ca. 20 Minuten backen. Den Schafskäse über die Champignons legen und noch mal 20 Minuten backen.
Dazu passt Baguette oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Lanie-Me
sagt:
sagt: 05.10.2007 23:16
Klasse!!! Ich habe etwas mit Hackfleisch gesucht und den Zutaten, die ich dahatte. Ich musste das Rezept ein wenig anpassen an meinen Geschmack, ließ die Champignons weg und spickte den Auflauf noch mit Pfanni Miniknödel. Den Schafskäse bröselte ich drauf und es schmeckte wirklich lecker. Als ich die Creme Fraiche (in meinem Fall Rama Cremisimo) mit den Kräutern ins Hackfleisch mischte hatte ich zuerst bedenken, es könnte zu wenig Flüssigkeit sein aber es reichte vollkommen aus. Sehr lecker!!! Ich habe auch ein Bild gemacht, das füge ich auch noch hinzu sobald ich es runtergeladen habe. Ich werde es sicher noch öfter kochen und es ist so gut zum variieren. Grüsse Lanie
fallendesire
sagt:
sagt: 28.11.2007 10:02
das hört sich sehr lecker an und werde ich ausprobieren - allerdings wohl eher mit italienischen kräutern, da in kräutern der provence odt lavendel drin ist, gegen den ich allergisch bin...
meint ihr, dass italienisch auch passt? oder lieber gleich griechisch?
meint ihr, dass italienisch auch passt? oder lieber gleich griechisch?
Patscherchen
sagt:
sagt: 26.04.2009 07:48
Sehr lecker.
Habe aber statt Creme fraiche Rama Cremaf*** genommen und gleich Reis mit in die Auflaufform gegeben. So musste ich ihn nicht extra kochen. Habe auch noch ordentlich Knofi reingetan. Und statt den italienischen Kräutern habe ich das Ganze etwas griechisch angehaucht.
Wirds jetzt öfters geben.
Habe aber statt Creme fraiche Rama Cremaf*** genommen und gleich Reis mit in die Auflaufform gegeben. So musste ich ihn nicht extra kochen. Habe auch noch ordentlich Knofi reingetan. Und statt den italienischen Kräutern habe ich das Ganze etwas griechisch angehaucht.
Wirds jetzt öfters geben.
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