Henglein
Rama Cremefine
| Schnelles Sataras
)
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n) (rot, grün, gelb) |
| 600 g | Schweinefleisch (am besten zartes Schnitzelfleisch) |
| 2 TL | Paprikapulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 3 Tasse/n | Wasser |
| 500 g | Reis |
Zubereitung
Zwiebeln fein hacken und glasig dünsten. Das Fleisch in Streifen schneiden, dazugeben und kurz anbraten. Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Wasser (ca. 2-3 Tassen) dazugeben und alles 20 Minuten dünsten. Tomaten vierteln und dazugeben und alles gar schmoren. Dann mit Tomatenmark verfeinern. (Es muss nicht die ganze Tube rein - nach Belieben die Hälfte oder mehr)
Reis kochen. Saure Sahne unter das Fleisch rühren und dann den Reis mit dem Fleisch vermischen.
Reis kochen. Saure Sahne unter das Fleisch rühren und dann den Reis mit dem Fleisch vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
rebecca0101 
sagt:
sagt: 01.05.2006 09:40
Ich habe es gestern mit Hühnchenfleich gemacht und es war sehr lecker. Hat der ganzen Familie geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!
LG
Rebecca
LG
Rebecca
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 13.08.2006 19:59
Da es heute mit dem Essen etwas schneller gehen musste, kam mir dieses Rezept gerade recht. Ich habe übrigens auch einen Teil Tomatenmark durch Ajvar ersetzt.
lg
hobbykoechin
lg
hobbykoechin
Pippalotta 
sagt:
sagt: 09.11.2006 19:50
war sehr lecker. Ich hab allerdings den Reis nicht unter das Fleisch gemischt, sondern als Beilage serviert.
Gruß Pippa
Gruß Pippa
Sylv1802
sagt:
sagt: 08.01.2007 15:10
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
genau so mache ich eigentlich das Gericht, daß bei mir unter dem Namen "Serbisches Reisfleisch" läuft, nur daß ich den ungekochten Reis gleich am Anfang mit in die Flüssigkeit gebe und mitkoche (der Reis saugt dabei sehr viel der Flüssigkeit auf und ist daher wahrscheinlich nicht so saftig wie dieses Rezept hier.) - und uns sehr gut schmeckt! Sonst mach´ich es eigentlich idetnisch wie oben ;-)
LG, Sylv
genau so mache ich eigentlich das Gericht, daß bei mir unter dem Namen "Serbisches Reisfleisch" läuft, nur daß ich den ungekochten Reis gleich am Anfang mit in die Flüssigkeit gebe und mitkoche (der Reis saugt dabei sehr viel der Flüssigkeit auf und ist daher wahrscheinlich nicht so saftig wie dieses Rezept hier.) - und uns sehr gut schmeckt! Sonst mach´ich es eigentlich idetnisch wie oben ;-)
LG, Sylv
serbee 
sagt:
sagt: 15.04.2007 12:55
Hallo
Genau wie *Sylv1802* kenne ich das auch als serb. Reisfleisch. Aber den schon gekochten Reis unter das Fleisch mischen war nicht schlecht. Hat das ganze nicht so trocken gemacht, was vor allem meinem Mann besser gefallen (und geschmeckt) hat.
Gruesse serbee
Genau wie *Sylv1802* kenne ich das auch als serb. Reisfleisch. Aber den schon gekochten Reis unter das Fleisch mischen war nicht schlecht. Hat das ganze nicht so trocken gemacht, was vor allem meinem Mann besser gefallen (und geschmeckt) hat.
Gruesse serbee
18.04.2007 10:43
Hallo schmatzi-batzi!
Ich habe gerade das Rezept gelesen und muss grinsen: Bei uns heißt dieses Gericht "Schmatzi" - ich kenne (und koche) es schon länger als ich den CK kenne!
Den Reis gibt es allerdings auch getrennt als Beilage (ähm, und zum Würzen nehme ich immer noch Ketchup dazu.....).
LG
osterhoferin
Ich habe gerade das Rezept gelesen und muss grinsen: Bei uns heißt dieses Gericht "Schmatzi" - ich kenne (und koche) es schon länger als ich den CK kenne!
Den Reis gibt es allerdings auch getrennt als Beilage (ähm, und zum Würzen nehme ich immer noch Ketchup dazu.....).
LG
osterhoferin
19.04.2007 09:48
Hallo osterhofenerin, hier ein Tipp von einer Vilshofenerin: Es gibt von Kraft eine rote Knoblauchsoße in der Flasche, die ich auch sehr gerne zu solchen Rezepten (auch zu Schaschlik) hernehme, ich finde die ganz toll: Aber Du hast schon recht, mit Ketchup muß man bei CK sehr vorsichtig sein!!!!!!
chronos24 
sagt:
sagt: 18.04.2007 10:48
funktioniert auch bestens ohne Fleisch mit geräuchterm Tofu :-)
lecia
sagt:
sagt: 18.04.2007 15:05
Hört sich sehr gut an, aber was kann ich anstatt der sauren Sahne nehmen. Lebe in England und bin mir nicht so sicher ob es hier saure Sahne gibt. Danke
knobi-fan
sagt:
sagt: 18.04.2007 17:14
19.04.2007 09:51
Mausejule1980
sagt:
sagt: 20.04.2007 11:01
Habe gerade das Rezept ausprobiert und bin restlos begeistert.
Lässt sich toll vorbereiten, schmeckt köstlich und ist herrlich unkompliziert.
Ich hab mich an einen Tipp hier gehalten und den Reis gleich von Anfang an mitgekocht.
Tolle Sache, gibts hier auf jeden Fall wieder!
Lässt sich toll vorbereiten, schmeckt köstlich und ist herrlich unkompliziert.
Ich hab mich an einen Tipp hier gehalten und den Reis gleich von Anfang an mitgekocht.
Tolle Sache, gibts hier auf jeden Fall wieder!
Tina_26_
sagt:
sagt: 20.04.2007 11:50
Hallo,
Ich hatte das gestern, und ich muß sagen das es mir ganz gut geschmäckt hat, nur die Saure Sahne is nicht unser geschmack. Meine Tochter fand das auch nich so. Vielleicht sollte ich beim nächsten mal etwas weniger nehmen. Ich hatte den Reiß auch extra zu gereicht.
Liebe Grüße Tina
Ich hatte das gestern, und ich muß sagen das es mir ganz gut geschmäckt hat, nur die Saure Sahne is nicht unser geschmack. Meine Tochter fand das auch nich so. Vielleicht sollte ich beim nächsten mal etwas weniger nehmen. Ich hatte den Reiß auch extra zu gereicht.
Liebe Grüße Tina
Heimwehschwabe
sagt:
sagt: 20.04.2007 18:45
Ich bin noch am lernen. das ganze wird 20 Minuten gedünstet und dann, nach Zugabe der Tomaten fertiggegart. Wie lange wird es noch fertiggegart ?
Danke für alle Infos
Danke für alle Infos
Telefonzentrale1
sagt:
sagt: 21.04.2007 17:34
Ischen
sagt:
sagt: 20.04.2007 19:26
Es war wirklich lecker,obwohl mein Mann anfangs seht skeptisch geguckt hat,hat er es auch für gut befunden.
allround 
sagt:
sagt: 22.04.2007 18:57
Ich habe dieses Rezept gestern gekocht. Meine Tochter liebt solche Gerichte und war natürlich begeistert. Mir hat es auch gut geschmeckt. Der Sohn hat erst ein kleines bisschen probiert, aber dann 2x nachgefaßt. Nur mein Mann ist nicht so für moderne Gerichte, aber er konnte auch essen. Werde das Rezept auf jeden Fall in meinem Kochbuch speichern und sicher wieder machen.
latta
sagt:
sagt: 23.04.2007 14:55
meine Familie war (fast) komplett begeistert! Super vorzubereiten, schöne Verarbeitung von - bei uns häufiger vorkommenden - Reisresten. Vielen Dank für das tolle Rezept.
03.05.2007 21:47
Den Reis gab's separat dazu, anstatt Schweineschnitzel habe ich Truthahnhack genommen. Ansonsten alles unveraendert gelassen, nur die Garzeit deutlich verkuerzt, da wir es nicht gern so "matschig" moegen.
"Serbisches Reisfleisch" wie bei Muttern - lecker !
Danke fuer die Kochidee ! Als unter-der-Woche-Essen bestens geeignet ! Das mache ich bald wieder. LieGrue, innisiflo
"Serbisches Reisfleisch" wie bei Muttern - lecker !
Danke fuer die Kochidee ! Als unter-der-Woche-Essen bestens geeignet ! Das mache ich bald wieder. LieGrue, innisiflo
08.05.2007 00:15
Solche Reisgerichte mögen wir generell sehr gerne. Uns hat es ganz gut geschmeckt und wir haben es abgespeichert.
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
Vielen Dank und schönen Gruß Schoko*ladina
Liska 
sagt:
sagt: 24.05.2007 12:08
Ich habe das Rezept vor einiger Zeit ausprobiert und wir fanden es sehr lecker.
Ich habe am Anfang das Fleisch, die Zwiebeln und den Paprika nacheinander angebraten, dann das Tomatenmark zum anrösten dazugegeben, mit ordentlich Brühe abgelöscht und gleich den Reis mitgegart.
Wird es sicher wieder einmal bei uns geben.
LG Liska
Ich habe am Anfang das Fleisch, die Zwiebeln und den Paprika nacheinander angebraten, dann das Tomatenmark zum anrösten dazugegeben, mit ordentlich Brühe abgelöscht und gleich den Reis mitgegart.
Wird es sicher wieder einmal bei uns geben.
LG Liska
bigmama3108
sagt:
sagt: 27.05.2007 20:42
Hallo,
ein wirklich schnelles sehr leckeres Gericht,das meine 5köpfige" Familienbande "restlos verspeist hat.
Danke für dieses schöne Rezept.
ein wirklich schnelles sehr leckeres Gericht,das meine 5köpfige" Familienbande "restlos verspeist hat.
Danke für dieses schöne Rezept.
tirza
sagt:
sagt: 24.07.2007 21:17
Hallo,
ich war heute unschlüssig, was ich kochen soll. Dank Chefkoch habe ich mich für dieses tolle Rezept entschieden.
Meine Entscheidung war goldrichtig.
Einfach superlecker. Es hat allen ganz toll geschmeckt und wird auf jeden Fall ins Standard-Repertoire übernommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
ich war heute unschlüssig, was ich kochen soll. Dank Chefkoch habe ich mich für dieses tolle Rezept entschieden.
Meine Entscheidung war goldrichtig.
Einfach superlecker. Es hat allen ganz toll geschmeckt und wird auf jeden Fall ins Standard-Repertoire übernommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG tirza
Bea7
sagt:
sagt: 08.08.2007 09:28
Kann das Rezept auch nur weiter empfehlen. Habe es gestern ausprobiert, und bin begeistert. Es geht schnell und schmeckt super lecker.
speedway
sagt:
sagt: 16.08.2007 19:44
hallo,
mache es heute zum 2. mal. es ist einfach und superlecker.
500 g reis erschienen mir zuviel, deswwegen habe ich nur 2 btl. reis genommen. und das hat mengenmäßig wunderbar hingehauen.
gruß speedway
mache es heute zum 2. mal. es ist einfach und superlecker.
500 g reis erschienen mir zuviel, deswwegen habe ich nur 2 btl. reis genommen. und das hat mengenmäßig wunderbar hingehauen.
gruß speedway
Nela67 
sagt:
sagt: 27.10.2007 11:14
Servus,
mittlerweile habe ich es schon mehrmals gekocht und jedesmal "stülpen" wir uns über die Teller, auch meine Kinder.
Danke für das tolle Rezept und weißblaue Grüße,
Nela67
mittlerweile habe ich es schon mehrmals gekocht und jedesmal "stülpen" wir uns über die Teller, auch meine Kinder.
Danke für das tolle Rezept und weißblaue Grüße,
Nela67
Beccaboo
sagt:
sagt: 12.02.2008 14:58
Hatte statt Wasser Gemüsebrühe verwendet und die Tomaten weggelassen (nur weil keine mehr da waren), hat aber auch so gut geklappt.
Auch von mir ein *Dankeschön* für das Rezept - es schmeckt sehr lecker und gibt's bestimmt noch öfters.
VG von beccaboo
Auch von mir ein *Dankeschön* für das Rezept - es schmeckt sehr lecker und gibt's bestimmt noch öfters.
VG von beccaboo
zauberstern_032
sagt:
sagt: 28.02.2008 11:25
Hallo an alle,
ich habe dieses Rezept schon öfters zubereitet und bin ganz begeistert.
Man kann es auch sehr gut nach Geschmack abwandeln z.B. Chilischote reingeben.
Es geht schnell und schmeckt sehr lecker.
Die Sauce paßt auch zu Nudeln :-) Aber auf jedenfall saure Sahne dazu reichen...irgendwie
das I-Tüpfelchen.
Supi Rezept :-)
ich habe dieses Rezept schon öfters zubereitet und bin ganz begeistert.
Man kann es auch sehr gut nach Geschmack abwandeln z.B. Chilischote reingeben.
Es geht schnell und schmeckt sehr lecker.
Die Sauce paßt auch zu Nudeln :-) Aber auf jedenfall saure Sahne dazu reichen...irgendwie
das I-Tüpfelchen.
Supi Rezept :-)
axelertner
sagt:
sagt: 01.06.2008 06:28
Auch ich kann nur sagen - einfach perfekt!
Ich habe statt Schwein auch Hähnchenbrust genommen und auch einen Teil des Tomatenmarks durch Ajvar ersetzt.
Habe allerdings Soße und Reis getrennt serviert, da kann sich jeder seine "Mischung" selbst zusammenstellen.
Ich habe statt Schwein auch Hähnchenbrust genommen und auch einen Teil des Tomatenmarks durch Ajvar ersetzt.
Habe allerdings Soße und Reis getrennt serviert, da kann sich jeder seine "Mischung" selbst zusammenstellen.
06.11.2008 16:39
Hallo,
bis das es den Reis extra gab, habe ich alles so gelassen und wir haben es als gut empfunden.
Das gibt es bestimmt mal wieder.
LG laurinili
bis das es den Reis extra gab, habe ich alles so gelassen und wir haben es als gut empfunden.
Das gibt es bestimmt mal wieder.
LG laurinili
seventy4queenbee
sagt:
sagt: 21.06.2009 19:40
Hallo, also uns hat es sehr gut gschmeckt beim nächsten mal probieren wir es mit Nudeln, da wir Nudeln lieben und evtl. mit Hähnchenfleisch da ich immer ein wenig auf Kalorien achte....
Vielen Dank für das leckere Rezept
Queenbee
Vielen Dank für das leckere Rezept
Queenbee
05.09.2010 17:28
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das Rezept. Ein Foto kommt noch.
LG
Ragazza
LG
Ragazza
21.01.2011 20:14
Hallo,
bei mir gab es gerade das (?) Sataras. Sehr lecker und ohne großen Aufwand gemacht.
Wie einige vor mir habe ich den Reis gleich mit in die Pfanne und anstatt saurer Sahne habe ich Brunch genommen.
Das Rezept ist gespeichert und ein Bild habe ich hochgeladen.
Vielen Dank fürs Einstellen.
LG Andrea
bei mir gab es gerade das (?) Sataras. Sehr lecker und ohne großen Aufwand gemacht.
Wie einige vor mir habe ich den Reis gleich mit in die Pfanne und anstatt saurer Sahne habe ich Brunch genommen.
Das Rezept ist gespeichert und ein Bild habe ich hochgeladen.
Vielen Dank fürs Einstellen.
LG Andrea
Akaiya
sagt:
sagt: 18.04.2011 22:00
Schnell, einfach und lecker!
Ich habe jedoch weniger Reis genommen (80 g/Person) und musste auch mit weniger Tomatenmark und saurer Sahne haushalten. Statt Zwiebeln gabs ne Stange Porree.
Es war wirklich lecker *yammi* Von mir gibt es 4*
Akaiya
Ich habe jedoch weniger Reis genommen (80 g/Person) und musste auch mit weniger Tomatenmark und saurer Sahne haushalten. Statt Zwiebeln gabs ne Stange Porree.
Es war wirklich lecker *yammi* Von mir gibt es 4*
Akaiya
aleha
sagt:
sagt: 07.12.2011 11:31
Hallo Schmatzi-Batzi,
habe gerade 5 Sterne für dieses Rezept vergeben. Sataras ist mein Lieblingsessen, wenn wir zu unserem Kroaten gehen. Dieses Rezept ist mindestens genauso gut. Zum Reinlegen. Ich habe den Reis allerdings auch extra dazu gereicht. Wird jetzt desöfteren auf unserem Speiseplan stehen.
Viele Grüße
Aleha
habe gerade 5 Sterne für dieses Rezept vergeben. Sataras ist mein Lieblingsessen, wenn wir zu unserem Kroaten gehen. Dieses Rezept ist mindestens genauso gut. Zum Reinlegen. Ich habe den Reis allerdings auch extra dazu gereicht. Wird jetzt desöfteren auf unserem Speiseplan stehen.
Viele Grüße
Aleha
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